በኮሪያ ውስጥ የተለመደው እንደ oksoosoo cha ወይም oksusu cha, በኮሪያ ውስጥ የተጠበሰ በቆሎ ሻይ በአገሪቱ ውስጥ ተወዳጅ መጠጥ ነው, እና በዚህ ቀላል የምግብ አሰራር አማካኝነት በፍጥነት መማር ይችላሉ. ሻይ በምግብ ወይም ምግቦች ወይም ምግቦች ሳይበላው ሊደሰትና ሊጠጣ የሚችል ቀለል ያለ ሻይ ሻይ ነው. ጠዋት ተነሱ እና ሻጩ እንደ ጠዋት ጠዋትዎ ይቂቱ ወይም እራት ካበቁ በኋላ በለሊት ከሰዓት በኋላ ከሰዓት በኋላ ላይ ይጠጡ. ጥቁር ሆድ በሆድ ሆድ ላይ ይበልጥ ውጤታማ እንዳልሆነ ሲታወቅ, የተረፈውን በቆሎ ሻካራ እምብዛም ውጤታማ እንዳልሆነ ሲነገር.
የኮሪያን ባሕልና ምግብ የማግኘት ፍላጎት ካለዎት የኮሪያን ምግብ እና የመጠጥ ግንዛቤን ለማሻሻል የሚረዳ የተጠበሰ በቆሎ መሞከር ብቻ አይደለም ነገር ግን መጠኑ ለጤናው ልዩ ጣዕም. በተለይም, ዮሩሴ ልክ እንደ መፈጨት እና የጀነቲክ ጤንነት ጥሩ ነው. ስለዚህ, ሆድዎ ያስቸግርዎት ከሆነ, አንድ ጣፋጭ ወይንም ሁለት የተጠበሰ የበቆሎ ጣፋጭ መፍትሄ ሊሆን ይችላል. አሁን ይህን ልዩ ለኮሪያ መጠጥ እንዴት እንደሚያደርጉት እንማራለን!
ማስታወሻ ኮሪያን የተጠበሰ የበቆሎ ሻጋን ለማብሰል የተጠበሰ በቆሎ ያስፈልጎታል. በቆሎ በኮሪያ ሱቅ መደብሮች ወይም በአሜሪካ ውስጥ በእስያ ምግቦች ላይ ልዩ ሙያ ያላቸው ናቸው. ጥቅሉ በመጻፉ ላይ 'በቆሎ ሻይ' ላይ ማንበብ ይችላል, ነገር ግን በቆሎ ውስጥ የተጠበሰ በለስ ብቻ ይሆናል. የቆሎ ሻይ ማግኘት ካልቻሉ በአካባቢዎ ምንም የእስያ መሸጫ ሱቅ የለም, አሁንም ተስፋ አለ. የኮሪያ የምግብ ምርቶችን ከሚያዘው የመስመር ላይ ነጋዴ የተጠበሰ የበቆሎ ሰብስ
በሆነ ምክንያት, በእርሻው እና በመስመር ላይ ለማግኘት እምብዛም ችግር አይኖርብዎትም, እራስዎን በቅመማ ቅመሞች ለመሞከር ይችላሉ ሆኖም ይህ ለሂደቱ ተጨማሪ ጊዜ እና ጉልበት ይጨምራል. በቆሎን ለማብቀል, አንዳንድ ደረቅ የበቆሎ ፍሬዎችን ማግኘት ከዚያም ወርቃማ ወይም ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠቡት. ከዚያ በኋላ በመጀመሪያው ደረጃ እንደተገለጸው በበቆሎው ውስጥ በቆሎ መጨመሪያውን ያጠጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ኩባያ በቆሎ (ተጠበሰ)
- 5 ኩንታል ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ድስት ይኑርና በቀላሉ በቆሎና ውሃ ወደ ቡቃያ ያመጡ. ይሄ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ብቻ ነው መውሰድ ያለበት. ውሃው እየፈላ እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆኑ በመላው ዙሪያ ለመመልከት ትንሽ ጥልቀት ያላቸውን ነገሮች ፈልጉ.
- ማቅለጥ ሲጀምር መፍቀዱን ካጠናቀቀዎት በኋላ ሙቀቱን መቀነስ እና ፈሳሹን ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች መፍጨት ያስፈልግዎታል. ነበልባልን ዝቅ አድርጎ.
- በቆሎን ለማስወገድ ሻይን ይጥረጉ.
- ሻይ እጨማጨቁ ሲጨርሱ ሞቃት, ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሆነው ያገለግሉት, ግን በሚወዷቸው ወይም ለማረም ለማቀድ የሚፈልጓቸውን ሰዎች ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 6 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |