እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ የሚሆን ሰሪ አውራ ማሙያ የሚሆን አንድ የተለያየ መንገዶች ይገኛሉ እና እዚህ ይጠቀሳሉ ምናልባት mayonnaise. ሌሎችም የምግብ አዘገጃጀቶች አሪፍ ክሬም (ሱሪ ክሬም) ለመሥራት የሚጠቅሙ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ተመልክቻለሁ ነገር ግን በግለሰብ አስተያየት በጣም ብዙ ማቅ ዘመናዊ ጣፋጭ ሽፋኖችን ከትክክለኛው ድካም ወደ "አቦካ ዳፕ" (ቮካዶ) ይለውጠዋል. የእኔ አስተያየት. ይህ የምግብ አዘገጃጀት እቃውን ለመለወጥ በቂ የማይሆንባቸው ሦስት የጠረጴዛዎች ብቻ ሊሆኑ የሚችሉትን የሜሶኒዝ መጠን ብቻ ይጠቁማሉ. ትንሽ የጨርቅ ጥንካሬ ይጨምራል.
በእጅ የሚሠራው ሜካኒዝ በቤት ውስጥ ድራክማሞል ውስጥ ለማስገባት ትንሽ ልዩነት ሊመስል ይችላል, እና ይሄንን የምግብ አሰራር የምቀበለው ባህላዊ ግን እንደማለት ነው. ሆኖም ግን, የቲቢ አላማው ማዮኔትን አይቀመስም. እኔ የምወዳቸውን ቫካማሌን ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል!
ለቪጋን ክሬም በተባለው ቤት ውስጥ የሚገኝ guacamole ለእንቁላል ቪጋን ሜንዬኒዝ ይጠቀሙ . እንዲሁም አዳዲስ ትኩስ, የተዘጋጀ እና በቀላሉ ለመዘጋጀት, በዚህ የድካማ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ ነገሮች በሙሉ ከፕሮቲን ውጭ ያለ ከፕሮቲን ውስጥ የሚገኙ ናቸው, ስለዚህ አስፈላጊ ከሆነ የፕሮቲን የምግብ አሰራር (የቪጋን ምግብ) ሊሆኑ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የሆድ እቃዎች (ኩቲን) የተጨመሩ ኬሚካሎች አንዳንድ ጊዜ ቅጠሎችን ወደ ማቅለጫ ቅመማ ቅመሞች ሊገቡ በማይችሉበት ጊዜ ሊገቡበት ስለሚችል በኪሊን ዱቄትዎ ላይ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ላይ ምልክት ያድርጉ.
እንደ እኔ አይነት የኣቮካዶስ እና የኦርጋሞሌን ፍየሎች ሁሉ, ይህም ማለት ሙሉ ኳኩ መሬትን ከፈለክ, ይህን የአበባ የአበባ ዱቄት የምግብ አሰራር አሰራርን ለመሞከር ትፈልግ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የበሰለ አቦካዶስ
- 1 tbsp. የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ስ.ም. ኩይድ ዱቄት
- 1 ታች. ሞቅ ያለ ምትክ
- 3 tbsp. mayonnaise
- 1 ጌጥ ማንኪ (ታጥብ)
- 1/4 ስ.ም. ጨው
- አማራጭ: ፈካ ያለ ኪልጓሮ (ቆንጆ)
- አማራጭ: 1 የቲማቲም (አነስተኛ መጠን ያለው ጥራጥሬ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ መካከለኛ አቦካዶ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. የሎሚ ጭማቂ ወይንም የሎሚ ጭማቂ ጨምርና የአቮካዶ እና የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ከአዶው ጋር አንድ ላይ ማቆር ይጀምራል. እንዲሁም አንድ ካለዎት ማሞቂያና ጠርሙስም ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
- በመቀጠልም በኪሊየድ ዱቄት, በቀዝቃዛ ኩባያ, ማዮኔዝ, የተቀጨ ሽታ እና በጨው ላይ ቅልቅል. ሁሉም ነገር ሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም በደንብ ያዋህዱት.
- በመቀጠልም በተቀነጠጠው ቺሊንሮ ውስጥ ይንቃጩ, እና አንዴ ከዚያ ከተጣመረ, ባለቀለላት ቶሜቶ ውስጥ ቀስ ብለው ይንቃጩ.
የምግብ ማስታወሻ- ለአብነት የበለጠ ጥራት ያለው ለርካማሞል , ይህን የምግብ ማቀናበሪያ በመጠቀም እንዲሁም ትክክለኛውን ስሪት ለማግኘት እንደአስፈላጊነቱ ትንሽ የውሃ ወይም የአኩሪ አተር ወተት መጨመር ይቻላል.
ተመልከት:
- በጣም ቀላል ቀላል ሰጭ የድራክዎል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- የቬጀቴሪያን ጣና ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 264 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 260 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |