የቬጄታሪያን የምስጋና ቀን ወይንም የየዕለት የጋራ ጎደሬ ምግብ ለማግኘት እየፈለጉ ነው? ይህ የቬጀቴሪያን የሩዝ ሩዝ እና እንጉዳይ የፕላፕ አሰራር እንደ እንጉዳይ እና አልሜንድ የመሳሰሉ የመውደቅ ጣዕመች ሁለገብ እና ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ የበረሃ ሩ, ያልተለመደ
- 2 3/4 ኩባያ
- የአትክልት ዘቢብ
- ከ 3/4 ኩንታል ቡናማ ሩዝ, ያልተለመደ
- 1 ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 3 ኩባያዎች
- እንጉዳይ , የተሰራ
- 2 የሴል እሾሎች, የተሰራ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሳቦች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ማራፎር
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1/3 ኩባያ የተከተፈ አጫጭር ፓሶሴ
- 1/3 ኩባያ የተቆረጠ የአልሞንድ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአትክልት ብስኩትን በትልቅ የበሰለ ቡና አምጡና የሩዝ ሩትን መጨመር. ለ 15 እና 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ቡናማ ሩዝ ይጨምሩ. ለ 45 ደቂቃዎች እስኪጠጉ ወይም ሩዝ እስኪጠባ ድረስ ይክሉት.
- በትልቅ ጠርሙስ ላይ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ጥቁርና የካሜራሊድ (እስሚዝር) ድረስ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያርቁ .
- እንጉዳዮችን, ስኳር እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያበስላል, አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዘይት ወይም ትንሽ ብራፍ በማከል.
- የተጣራውን ሩዝ, ጣፋጭ ዘይትና አልማዝን ይጨምሩ, እና ለመዋሃድ በጥሩ ሁኔታ ያሳምሩ. ሁሉም ምግቦች እስኪሞቁ ድረስ ለ 1 እና 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ማስታወሻዎች
- ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥቁር ሩዝ የሚጠይቀው ጥቂቱ ጥቂት ነጭ ሩዝ ላይ ተጨማሪ የጤና ጠቀሜታ አለው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት በሳምንት አምስት ወይም ከዚያ በላይ ስኒ ነጭ ሩዝ መመገብ የስኳር በሽታን የመውቀስ ዕድሉ ጋር ተያይዞ ከሆነ ሁለት ዓይነት ወይንም ከዚያ በላይ ቡናማ ሩዝ መብላት ከበሽታው ጋር ተያይዞ የሚከሰት መሆኑን ያሳያል.
- ምንም እንኳን አስፈላጊ ባይሆንም, ምርጥ የሩዝ ላፕል ማምረት ለመፍጠር ሊወስዷቸው የሚችሉ አንዳንድ ተጨማሪ ደረጃዎች አሉ. በአንዳንድ ዘይቶች ጥራቱን ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ጣፋጭ መጨመር ትንሽ ዘለቄታዊ ጣዕም ይሰጠዋል, የሚጣፍጥ. እንዲሁም ምግቡን ካለቀቀም በኋላ ወዲያውኑ ለስላሳ ማብሰል ፋንታ ፀጉር ሳይነካው ለ 5 ደቂቃ ያህል እንዲቆይ ማድረግ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 344 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 857 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |