ይህ ሙቀት እና ማፅናኛ የቬጀቴሪያን ገብስ እና የዓሳማ ፐላፕ ምግብ ከሚሸጠው ቀይ ሽንኩርት, ሮማሜርያ እና እንጉዳይ ጋር ብዙ ጣዕም ያለው ምግብ ነው. እና ደግሞ ዝቅተኛ ስብ ውስጥ እና የኮሌስትሮል ዝቅተኛ ነው. ለቪጋን ገብስ የቪላስተር ቅባት በጣም ዝቅ ያለ እና ሙሉ ለሙሉ የኮለስትሮል ነጻ የሆነ, የፓርማሲያን አይን አሻፈረኝ ወይም, ከአኩስ ፋንታ ትንሽ ትንሽ የአትክልት ቅባትን መጨመር ትችላላችሁ.
አንዳንድ ሰዎች የገብስትን ጥንካሬ እና አረፋ ይወዱታል, እናም በቼክ ኮንትራክተር ላይ በተለይም ለ quinoa ወይም kanwa , ለአንዳንድ ዘመናዊ የቡና ዓይነቶች የተጠቀሙ ከሆነ , ይህም ዋጋው ዝቅተኛ ጎኖቹን የመቀነስ አዝማሚያ ነው. በእርግጥ የተለያዩ የተለያዩ ጥራጥሬዎችን መሞከርን የሚፈልጉ ከሆነ, ለሚወዷቸው ሁሉ ገብሱን መለዋወጥ አለብዎት, ወይም አስቀድመው ካላደረጉት እንደ ሙሉ በሙሉ የእህል እቃዎች ( freekeh) ወይም ጤፍ (ጤፍ) ያሉ መሞከር ይችላሉ.
ገብስ ብይዎት ወይም የ ገብስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እየፈለጉ ከሆነ ይህን ቀላል ሆኖም ጣፋጭ የገብያ ሌብል ይኑሩት, እና ይህን ካዩ በኋላ የቬጀቴሪያን ገብስ እና የገብስ የሊምፋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉት , ትንሽ ትንሽ ጣፋጭ እና ትንሽ ጣፋጭ የእራሱ የሩዝ ሩብ እና የበቆሎ አትክልት የገብስ ዱቄት . ይደሰቱ!
ይህ የቬጀታሪያን ባቄላ እና የእንጉሊን የፕላፔን የምግብ አዘገጃጀት ከብሄራዊ የገብስነት ምግብ ኩባንያ የተከበሩ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ የተሰራ ፈሳሽ እንጉዳዮች (ነጭውን የቢጫ አዝራር ወይንም ትኩስ ፐርኪኒ ሾጣጣ ይጠቀምባቸዋል)
- 2 ታች. የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ ዕንቁል ገብስ
- 3 ኩባያ የአትክልት ዘቢብ
- 2 tbsp. ሾርባ ሽንት (ቀይ ሽንኩርት)
- 1/4 ስ.ም. የተፈጨ ደማቅ ሮዝሜሪ
- 2 tbsp. የተዘቀዘ ፓርማስያን አይብ (በመጥፋት ወይም በመተካት)
- ቪጋን እየመገብክ የአመጋገብ እርሾ )
- ለመደባለቅ (እንደ አማራጭ) የጨው ጨው ወይንም የጨው ጥቁር ቂጣ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ትኩስ የወይራ ዘይት በሳጥን ውስጥ ያሞቁ. አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ያህል እስኪጨርስ ድረስ እንጉዳይ እና ማሽተት ይጨምሩ.
- ገብስ, የአትክልት ቅቤ , አረንጓዴ ሽንኩር እና ሮዝሜሪ ይጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ.
- ሙቀትን ይቀንሱ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ማብሰል 45 ደቂቃዎች ወይም ቡሊ እስከሚቀነስ እና ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ ይሞላል.
- በቃለለሽ ላይ የፓርማሳያንን አይብ ያፈስጡ እና ሞቃት ይሰጡ.
- እንደ ጣዕምዎ መጠን በመጠኑ በትንሽ ጨው እና በርበሬ ይለዩ. የባህር ጨው ወይም የጨው ጨው እና ደማቅ ጥቁር ፔን ለሙከራ ጣዕም ይሰጥዎታል.
የምግብ መረጃ, በአገልግሎቱ
አንድ አገልግሎት (አንድ አራተኛ የምግብ አሰራር)
242 ካሎሪ, 7 ግራም ፕሮቲን, 7 ግራም ቅባት, 40 ግራም ካርቦሃይድሬት, 4 ሜጋ ኮሌስትሮል, 11 ጂቢይ, 790 ሜጋ ሶዲየም.
በገብስ ውስጥ ምግብ ማመስገብ የሚወዱ ከሆነ, ጥቂት ተጨማሪ ጤናማ ምግቦችን መሞከር ይችሉ ይሆናል. በጤፍ የተዘጋጁ - ጥቃቅን እህል ከአፍሪካ ? ወይም ስለ ካኒ ሲኖና ቢመስልም, ግን አይደለም. ስለ ኪኬር ሰምቶ ያውቃል? በእውነቱ አስቂኝ ስም ያለው አንድ ሙሉ እህል, እና ከዚያም በእርግጠኝነት በጣም የሚያምኑት የኳንዮው (የኳይኖ) እሴት ነው : ለትራቁል-ነጻ ውድ እና ለቢራ ምርጥ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 161 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 702 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |