ቀላል የኦክስለር ራጂው ሪሴፕ

የጭንቀት ማጠቢያዎች ምግብ ለማብሰል በቂ ጊዜ ላላቸው ሰዎች ድንቅ የኩሽና እቃዎች ናቸው. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት , ቀይ ሽንኩርት, ካሮቶች, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች, እና ቅመማ ቅመም አንድ ላይ ተሰባስበው ለመደፍጠጥ ወሲብ ነክ ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ. የፕሬስ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማሽኑ / ቂጣው በቆየበት ጊዜ ሁለት እጥፍ ያህል ጊዜ ሊወስድ ይችላል. ወደ ሥራ ከመሄድዎ በፊት የኃይል ማብሰያዎን ብቻ ያስቀምጡ እና ወደ ቤትዎ ሲገቡ ጣፋጭ ጤናማ ምግቦች ይጠብቁዎታል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 እስከ 4 ሊትር ሴሎች ዘይት
• 3 ፓውንድ ኦክስጅየቶች, 2-ኢንች ርዝማኔዎች የተቆራረጡ እና ከመጠን በላይ የሆነ ቅባት ይደረጋሉ
• 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆፍሯል
• 2 ትላልቅ ኩፍላዎች ነጭ ሽንኩርት
• ባለ 2 ክንድ ቆሎ
• አንድ 12 ኢንች ቦልድ ኳንቲቴሽን ስቶን
• ከ1-1 / 2 ኩባያ የከብት ስጋ ከብት ወይም ቡሮን ወይም ውሃ
• 1 የተክሎች ስፖንቶ ቲቶ ግድግዳ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም እርሳስ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ
• ደረቅ እርኩስ
• 1
• የሉፍ ቅጠል
• 4 የበቀለ ፓስሴስ
• 3/4 ፓውንድ ትንሽ ነጭ ቀይ አዝርጉር, የተሸፈነው እና ግማሽ የሆነ
• 2 ትላልቅ ካሮት, የተሸፈነ እና ከ 3 እስከ 4 ክሮች ቆረጠ
• 1 ፓውንድ (12 ገደማ) ትንሽ ነጭም ቀይ ሽንኩርት ተኮጧል
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ (ቀለሙን ቢሆን መቀነስ
• የታሸገ ክምች ወይም ቡሮን)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በማብሰያው ውስጥ 2 ኩንታል ዘይት ይቀቡ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ በሁሉም አቅጣጫዎች የሾላዎቹን ቡናዎች ከ 1 እስከ 3 እጥፍ ይለውጡ , እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ዘይት ይጨምረዋል . ቡናማውን የቀዘቀዙትን ቅጠሎች ወደ አንድ ፕላስተር ያስተላልፉ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.

2. በተቀቡበት ቅባት ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በተቀቡበት ቅባት ውስጥ ብዙውን ጊዜ በአነሰ ጥቃቅን ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ.

3. ቡናማውን የቀዘቀዙትን ኦቾሎቸዎች ወደ ማብሰያውን መመለስ እና የሴጣይ, ስኳሽ, የስጋ ቅጠላ ቅጠሎች, የቲቶቴክ ከለላ, አረም , ደረቅ ሚዛን , የበጋ ቅጠልና የሳይሲን ቅልቅል .

ከኩሬው ወለል በታች የሚጣበቅ ቀይ ሽንኩርት እንደሌለ እርግጠኛ ሁን.

4. ከፍተኛውን ጫና ለማምጣት መከለያውን በቦታ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይዝጉ. ከፍተኛውን ግፊት ለመጠበቅ እና ለ 55 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ሙቀትን ያስተካክሉ. ተፈጥሯዊውን ጫና ይቀንሱ ወይም ፈጣን የመልቀቂያ ዘዴን መጠቀም (ዘይቱን ለመበጥበጥ የማይችሉትን). ክዳኑን ያስወግዱት, ከእሱ በላይ ጭማቂ ለማምለጥ እንዲችሉ ሽፋኑን ያስወግዱት.

5. በዚህ ጊዜ ስጋዉን ሲጫኑ ከአጥንቱ በቀላሉ ሊወድቅ የሚችል መሆን አለበት. ካልሆነ, ሽፉን መልሰው በቦታው ቆልፍ እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ወደ ከፍተኛ ጫና ይመለሱ. ቀዝቀዝ, ከዚያም ካስፈለገ ማታ ማቀዝቀዣ ያስፈልግዎታል. ከመቀጠልዎ በፊት የሚቀጠቀጠውን ስብ ይጣሉ.

6. ማገልገል ከመጀመርዎ በፊት 20 ደቂቃዎች በፊት የቤሮ ቅጠልን እና ስካሶዎን ያስወግዱ. በትሪፖች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይንቁ. ስጋው እጅግ በጣም ወፍራም ከሆነ ከ 1/2 ኩባያ ውሃ ጋር ይቀንስ. ሽፋኑን በቦታው ቆልለው እና ከከፍተኛ ሙቀት ከፍ ወዳለ ከፍተኛ ግፊት ያመጣሉ. ከፍተኛ ጫና ለመያዝ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ሙቀቱን ይቆጣጠሩ. በፈጣን-ተለቀቅ ዘዴ የሚለቀቅ ግፊት. ከእሱ በላይ የሆነ የእንፋሎት ማጠራቀሚያ እንዲታጠፍ ለማድረግ ክዳኑን ያስወግዱት. ከማገልገልዎ በፊት ለመብላት ጨው ጨምሩ.

7. የተትረፈረፈ ድንች , ሩዝ ወይም ገብስ በብዛት ለማምረት ይጠቀሙ.

መርሃግብርዎ የሚፈቅድልዎት ከሆነ የቀን ቅጠሎችን በቀን ከአንድ ወይም ሁለት ቀን በፊት ያብሱ, ቀዝቃዛና ማቀዝቀዣ, ከዚያም ከላይ የተደባለቀውን ስብን ከላይ አንስቶ ያስወግዱት.

የመመገቢያ ምንጭ ምንጭ: - Lorna J. Sass (William Morrow
በፈቃድ በታተመ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1074
ድምር	47 ግ
የተበላው ድካም	15 ግ
ያልተበላሸ ስብ	24 ግ
ኮሌስትሮል	304 ሚ.ግ.
ሶዲየም	855 mg
ካርቦሃይድሬት	49 ግ
Dietary fiber	9 ግ
ፕሮቲን	108 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)