የቲም ምርጫ
በአብዛኛዎቹ ገበያዎች ውስጥ በዓመት ውስጥ ዓመተ ምህረት, ደረቅ እና የፖታስየም ቅመም ይገኝበታል.
የእራስዎን ማሳደግ እድል ካሳዎት, ልክ እንደ አበቦች ሲታዩ የቲሞ ቅጠሎቹ በጣም ጣፋጭ መሆናቸውን ያስታውሱ.
የ Thyme ማከማቻ
ትኩስ ጥርሱን በአትክልት ማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ማከማቸት ወይም በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ በተጣራ ውሃ ማጠራቀሚያ ላይ አቁሙ.
ከአንገትህ ጋር ስትመገብ, አንድ አዲስ የጫጭ እባጭ የአንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ማሩስ ጥራጥሬ ሃይል እኩል መሆኑን እወቅ.
በአብዛኞቹ ቅጠላቅጠ የተጠበቁ የደረቅ ዕፅዋት ላይ እንደሚታየው, በመዝገብዎ ላይ ከማከልዎ በፊት ቅጠሎችዎን መጨመርዎን ያረጋግጡ. ለስላሳ ቀናት ያህል ሞቃታማ, ደረቅ እና አየር በተሞላ ቦታ ላይ የአበባ ማስቀመጫዎችን ከርቀት ሰቅሉ.
የደረቀ እርጎ በጠራራጭና በጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከ 6 ወራት በላይ ላሉት አየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ.
ወይንም ደረቅ ወይም ትኩስ ቅምጥ ቅጠላቅል ስትጠቀም ለቅመህ ቅጠሎች ከቅጥሩ ላይ ያሉትን ቅጠሎች ማስወገድ ይመረጣል. ይህ በቀላሉ በችሎታ መሃል መካከል ያለውን ቅርፊት በመደርደር እና ቅጠልን በተቃራኒው ቅጠሎች ላይ በማቆር በቀላሉ ይሳካል. እርግጥ ነው, በሀሳብ ፋንታ ጣትዎን መጠቀም ይችላሉ.
ስለ Thyme እና Thyme Recipes:
• የ Thyme Selection እና ማከማቻ
• የቲም መጥረጎች እና እውነታዎች
•
•
የመመገቢያ መጽሐፍት
| • | የተክሎች ምግቦች እና የተጠበቁ ቅልቅል |
| • | የጥንት ኢንሳይክሎፒዲያ ኦብልቸርስ እና ቅመማ ቅመሞች |
| • | የሸክላ እና የሄብ መጽሐፍ ቅዱስ |
| • | ቅጠሎች እና ቅመሞች: የኩኩ ማጣቀሻ |
| • | ተጨማሪ የኩባስ መጽሐፍ |