ለጫጫታ, ለስላሳ እና ለስላሳ የሎሚ ባሲል ድስትሪክስ በዚህ ቀላል ዘዴ ውስጥ ከሸንኮራኩ ፋብሪካዎች ላይ ማንኛውንም ማራቢያ ቅባት መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ የቲር ቅጠሎች ወይም አዲስ የቅጠል ቅጠል ጣፋጭም ነው. ወይም ይህን ምግብ በሸጉ ጡቶች ወይም ጭን ላይ ማድረግ ይችላሉ.
የዶሮውን ጡቶች ለመጠቀም ከመረጡ, አምስት ደቂቃ ያህል የመጋገሪያ ጊዜን ይቀንሱ. የጫካው ዶሮዎች በጠቅላላ በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉ. ወይንም ይህን የምግብ አዘገጃጀትን ለሙሉ ፍራፍሬ መጠቀም ይቻላል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ የሚበስልበት ጊዜ እንደ ወፍ መጠን የሚወሰን ይሆናል.
ይህ የምግብ አሰራር የተዘጋጀው በአጥንት ውስጥ በዶሮ ምርቶች ውስጥ ነው. ደህና ሳይሆኑ የጣጮችን ወይም የጡት ጡጦዎችን ከተጠቀሙበት የመጋገሪያ ጊዜው በ 15 ደቂቃ ጊዜ ይቀንሳል. ሁልጊዜ የምግብ አየር ሙቀት መለኪያ ተጠቅመው ዶሮውን ከማቅረቡ በፊት በትክክል ለማብሰል ይሞክሩ. የዶሮ እብጠትና አጥንት ጣሚቶ ወደ 165 ° F ማብሰል አለበት. የዶሮ ጡቶች እስከ 160 ° ፋራ እና ሙሉ ጭኖ እስከ 170 ° F ድረስ, በጣቱ ላይ ተፈትሸዋል.
በቆዳ እና በቆዳ ሥጋ መካከል ዕፅዋት ማስገባት የተለመደ ሃሳብ ነው. የዶሮዋን ጣዕም ብቻ ሣይሆን የተበላሸው ምግብ በጣም ቆንጆ ነው. ይህ ጥንቃቄ በጣም ቀላል ነው, በጥንቃቄ መስራትና ቆዳውን ካልቦረጉ.
ይህን ምግብ ከስንዴ አስማናት ጋር, የቡና ሰገራ ወይንም የበሰለ ሕፃን ካሮት, እና ለተመጣጣኝ ምግቦች የሚሆን የፍራፍሬ ሰላጣ ሁሉም ሰው ይወዳል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 የዶሮ ጥፍሮች
- 1/2 ኩባያ አዲስ የቀዘፉ ቅጠሎች
- 1/4 ስኒ የሎሚ ጭማቂ
- ቅቤ በ 3 ኩባያዎች ይቀለጣል
- ማር 2 ጠርሙስ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሊም ብጣቂ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጡባዊ ስኒ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- የሳርኩን ቅጠሎች በሶላ ሺው የሻይ ማንኪያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ. ላልተመች ማብሰያ ቧንቧ ከ 13 "x 9" ብርጭቆ ጣፋጭ ምግብ ይቅፈቱ.
ቆዳውን ላለማፍሰስ በጥንቃቄ በመራቅ ከዶሮ ጥፍሮች ቆዳዎች ቀስ አድርገው ማቅለጥ. በሳሙና, በድራማ ቆዳዎች እና ቆዳ ቆዳዎች ወደ ቦታው ተመልሰህ የቀንድ ጣዕም ቅጠሎች ያስቀምጡ.
የሎሚ ጭማቂ, ቅቤ, ማር, የሊሙ ሽቦ, የትንሽ ጨው, እርጥብ እና የደረቀ የቀንድ ቅጠሎች በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ያዋህዱ እና በደንብ ያዋህዱ.
የዶሮውን ቅጠላ ቅጠሎች በተዘጋጀ ብስኩት ማቅለጫ ላይ ከአበባው ወደ ላይ ይጫኑ እና ግማሹን የሎሚ ቅልቅል ይጥረጉ.
ለ 30 ደቂቃዎች በሳ O ዶሜት ማሞቂያ በ 350 ° F. ከዚያም የውሃ ማጠራቀሚያዎችን እንደገና ያጥፉ እና እንደገና በቡና ይቦርቱ.
ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች በሳር በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በሳቅ በለቀቁ, ከዚያም የሻፍ ጎኑ ጎማው እስከሚጨምርበት ጊዜ ድረስ ጭማቂው እስከሚጨርስበትና ዶሮ ወደ 165 ዲግሪ ፋራናይት በደንብ እንዲበስል ይንገሩን.
ከማገልገልዎ በፊት ቀሪው ምትዎን ያስወግዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2515 |
| ድምር | 149 ግ |
| የተበላው ድካም | 45 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 58 ግ |
| ኮሌስትሮል | 860 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 802 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 265 ግ |