ጤናማ እና ውስጣዊ ሁሉም በአንድ ነጭ ፓኬጅ! ከዚህ በላይ ምን መጠየቅ ይችላሉ? Methi parathas የሚባሉት የፓምፕሪስ ቅጠሎች, የኩም ዘር, የምላስሊን እና የቀይ ቺሊ ዱቄት የተሸፈኑ የፓይኒን የጣፋጭ ምግቦች ልዩነት ናቸው.
ፓራታዎች ከጠዋቱ እራት ወይም ከሳፕ ለመጠባበቂያነት የተለዩ ናቸው. ሜቲ ፓራታ በተቀዘቀዘ ወተት እና በተመረጠው ጣፋጭነት ያገለግል.
ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማግኘት መድሃኒቶችን ለማግኘት የአሜሪካ የምግብ መሸጫ መደብር ወይንም ዓለም አቀፍ ገበያ መጎብኘት አለብዎት. ትኩስ የቤንገርኪስ ቅጠሎች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በተለመደው መደብር ውስጥ አይገኙም.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሚያስፈልጉዎ መገልገያዎች የሚከተሉት ናቸው-የመቀመጫ ጎድጓዳ ሳህን, ኩባያዎችን እና ማንኪያዎችን መለጠፍ, የማሸጊያ ሰሌዳ እና የማሽከርከሪያ ጥቁር, የእርከን ማቅለጫ ወይም የበሰለ ማንኪያ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት
- 1 ኩባያ የፔናግሬክ ቅጠሎች ይታጠቡ እና ደረቅ ይደረግበታል
- 5 ስፖንጅ የአትክልት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ዘሮች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የበሰለላ ዱቄት
- ለመብላት 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዱቄት ውስጥ ዱቄት, ጪንገር, 1 ኩባያ የዘይት ቅባት, የኩም ዘር , የሊምበር እና ቀይ የቺሊ እጨመረ እና ጨው.
- ለዚህ ድብድ ጥቂትን ውሃ ጨምር እና ለስላሳ-ለስላሳ, ለስላሳ ብስክር ለመፈግ ውግድ. ሳህኑን ለማቆም 30 ደቂቃውን ያስቀምጡት.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ቂጣውን ወደ ጎልፍ ኳስ መጠን ስጠውና እያንዳንዳቸው እሰካቸው እስኪሰሩ ድረስ እና ያለምንም እንከን ይዝጉ.
- እያንዲንደ ኳሱን በትንሹ ከ 7 - 8 ኢንች ስኬር (ከ5-6 ሚሜ ውፍረት) ወዯ ክበብ ያሸሌጣሌ. ለሙከራ ያህል, የፈለጉትን ያህል የፓራታ (ፓራታ) ያፈላልጉ, በእንቆቅልሽ (ፓራድ) መካከል በእያንዳንዱ ፐርታር (ኤሌክትሮኒካዊ) ፊልም ውስጥ ለማብሰል ይዘጋጃሉ.
- አንድ የምስላጣ ፍርፍ ይበሉና የፓራፍትን አንድ ጊዜ እንዲህ ይለውጡ: በእንቁ ቅርጫት ላይ ፓራታ ያስቀምጡ. ወደ ጣራ (ፓራታ) ገጽታ ትንሽ ጥልቀት ሲወጣ ሲታይ የመጀመሪያውን ቀስ ብለው ይለፉ. የመጀመሪያው መሻገር ሲከፈት ቀሪው ቅባት ከላይ ወደላይ ላይ ይጥል እና በፓራታ ላይ በደንብ ይራመዳል. በዚህ ገጽ ላይ እንደገና በ 30 ሴኮንድ ውስጥ እና በቀዘቀዘ ዘይት እንደገና ይግለጡ. ሁለቱ ወገኖች አስጨናቂ እና ወርቃማ ቀለም ያላቸው ሲሆኑ, የፓራዳን ለመሥራት ደረጃዎችን ይመልከቱ.
- ከፓንዳው ውስጥ እያንዳንዱን ፓራስት ካስወገዱ, ለማሞቅ እና እንዳይረበሽ ለማስወገድ በወረቀት ፎጣ የተሸፈነ ዕቃ ውስጥ ታስቀምጡት. በእርግጥ, እነሱን በፍጥነት ሲበሉዋቸው ወይም ለሚጠብቋቸው ቤተሰብዎ የምታገለግሏቸው ከሆነ, የማከማቻ ቦታ አያስፈልግም.
- በቀዘቀዘ ውስጡ ያርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 159 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 13 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |