በጣቢያው ምግብ ማብሰል
ያልተጠበቀው ዓይን ለእጽዋት በቀላሉ በተሳሳተ ሙዝ ውስጥ ሊገባ ይችላል. ልክ እንደ ሙዝ የሚመስል እና ሽታ ነው, ነገር ግን ጥሬ እጽዋት ( ቁንጫዎች በስፓንኛ) ቢደብቁ , እርስዎ ግን ያውቃሉ.
ተክሎች ከብዞች የበለጠ ናቸው (በተለይም አረንጓዴ ሲሆኑ) ለመድፋት አስቸጋሪ ናቸው እና ጥሬ ጥለው መበላት አይችሉም. ለምግባቸው መመገብ አለባቸው. ስለዚህ በካይቢያ ምግቦች በጣም ተወዳጅ የሆኑት ለምንድን ነው? የእጽዋት ዝርያዎች ሁለገብ ናቸው.
ለማብሰያ ጊዜያቸው ምንም አይነት የከርሰ ምድር ደረጃዎች ማለትም አረንጓዴ, ቢጫ ወይም ጥቁር ለምግብነት ዝግጁ ናቸው.
የመብሰል ወቅቶች
ሻንጣ ፍሬ ነው ነገር ግን እንደ አትክልት ይቆጠራል. እንደ አረንጓዴ ሲሆኑ እንደ ሼካ ወይንም ድንች ሁሉ ልክ እንደ ነጭና የዲንጋይ ግዛት ናቸው. መካከለኛ የበሰለው የጫካዎቹ ዝርያ ጥቁር ወይም ቢጫ ሲሆን ጥቁር ቀለም አላቸው. ቆዳዎቹ ወደ ጥቁር ሲቀየሩ, ምርቶቹ ሙሉ በሙሉ የሉም , መዓዛ እና ጣፋጭ ናቸው.
አንድ ዝርያን እንዴት እንደሚለቅሙ
አንድን ተክላትን ማቃለል አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. የተትረፈረፈ ዝርያዎች ልክ እንደ ሙዝ ይመስላሉ. አረንጓዴ ቅጠላ ተክል ጥጥ ለመምጠጥ በጣም አስቸጋሪ ነው. በአንድ ተክለ ሰውነት እንዴት እንደሚቀፍሩ እነሆ:
- ከጫፉ ይጠርጉ.
- ቆዳውን ከጫፍ እስከ ጫፍ ድረስ ቆዳውን በማንጠልጥ አንድ ቢላዋ ይጠቀሙ.
- እጆችዎ ከመጥባቱ እጆች ለመቆየት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይሽጡ.
- ቆዳውን ወደ አንድ በኩል ዘረጋ.
- የተቀበረውን ፍሬ በጨው ውሃ ውስጥ ምግብ ከማብሰያዉ በፊት እንዳይቀዘቅዝ ያድርጉት.
እፅዋት በመግዛት ላይ
እፅዋት በአሜሪካ ውስጥ በስፋት የሚገኙ ሲሆን በአብዛኛው በአካባቢዎ ሱፐርማርኬት ምርቶች ክፍል ውስጥ ይገኛሉ. በሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ጠንካራ ተክሎችን ፈልጉ. ሻካራ, ሻካራ ወይም ሻጋታ ፍራፍሬን ያስወግዱ. በሙቀት መጠን እና በቀጥታ ከፀሃይ ብርሀን በማከማቸት የቡና ችግኞችን ማብሰል ይችላሉ.
በየቀኑ ይለውጧቸው. አረንጓዴ ተክሎች ሙሉ በሙሉ እስኪበቁ ድረስ ከሰባት እስከ አሥር ቀናት ይፈጅባቸዋል. ተፈላጊውን የደረሰ የከብት እርሻ ደረጃ ላይ ለመድረስ ዝግጁ ካልሆኑ እስከ ሦስት ወር ድረስ መቀየር እና ማቆየት ይችላሉ.
ቅጠሎች አሁንም አረንጓዴ ሲሆኑ በጨው እና በፔፐር የተቀየሩ ቺፕሎችን ለማዘጋጀት ይሞክሩ. የሩዝ እና የባቄላ ጎኖች ጎን ሆነው ይጓዛሉ. ሙሉበሙሉ በሚበስልበት ጊዜ በ 375 F ውስጥ በቆርቆሮዎቻቸው ላይ በ 45 ለ 50 ደቂቃዎች በመደባለቅ በጨው, በርበሬ እና በቀማ ቅጠላቸው ይለማመዱ.
አረንጓዴ ለምግብነት የምግብ አዘገጃጀት
ቢጫ ተክሎች የምግብ አዘገጃጀት
የቬንቸር የምግብ እሴት
እነዚህ ሙዞች ለሙሽኑ ለአንቺ ጥሩ ናቸው. ተክሎች / ኮምፐል / (ኮሌስትሮል) ከሌላቸው ቅባት እና ሶዲየም ዝቅተኛ ናቸው. በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍተኛ የሆነና ከፍተኛ የፖታስየም, ማግኒዥየም, ፋይበር እና ቫይታሚን ሲ ናቸው. በግማሽ እጽዋት የተዘጋጁ ተክሎች በ 80 ካሎሪ ይይዛሉ.