ምርጥ 9 የቻይና የሱድ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ደረቅ ወይም ትኩስ ይባላል ወይንም በስንዴ, ሩዝና ወይም የዱቄት ጥራጥሬ የተሸፈነ ወይም ቀጭን ይሸጣል, ዱድ በቻይና ምግብ ማብሰል ዋና ምግብ ነው. ከጉልበኞች ከልጅ እስከ ጁጃጂምሚያን, እንዲሁም በጣም ፈጣን እና ቀላል የምግብ ማቅ ሰብል, በጣም ዘጠኙን የቻይኖድ እቃዎች መምረጥ ነው.

• 01/09

  ዶሮ ቾው ሚይን

  በዚህ ምግብ ውስጥ, ዶሮዎች ከዶሮ ጋር የተጣመሩ ሲሆን እንደ ቡም ዥፍ, ሳሊየሪ እና ቀይ ቀንድ የመሳሰሉ የተለያዩ አትክልቶች በኦይስተር-ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይጨምራሉ.

• 02/09

  ጥንታዊ የቤተሰብ ቤት የኑዎላ ሰላጣ

  ይህ በጋራ የተሰራ በእጅ የተዘጋጀ የሰገራ ሳጭ በታይዋን እና ቻይና ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. በበጋው ወቅት በተለይ ታይዋን እና ቻይና ሁልጊዜም ሞቃትና እርጥበት አዘል ናቸው ስለዚህ ይህ ቀዝቃዛ የኒስት ፓስታ ቀላ ያለ ጣፋጭ ጣዕም እና በተፈቀደው ንጥረ-ነገሮች አማካኝነት ሰዎች ሙቀትን እንዲሞሉ ይረዳል.

  ብዙውን ጊዜ የቻይናውያን ሰዎች ይህን የኑባውን ሰላጣ በጃሊን በተሰበረ የቀበሮ, ካሮት, የቡና ቡቃያ, እና የተቀቀለ የሸንኮራ አገዳ ይሠራሉ.

• 03/09

  Zhajiangmian

  ሻጃጃሚያን (炸醬麵) ከምወዳቸው የቻይኖድ ምግቦች አንዱ ነው. በተለያዩ የምሥራቅ አገሮች በርካታ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.

  የታይዋን ተወላጅዎች ኩባያቸውን በትንሹ, በተፈጠሩት ቶፉ, ቺሊ የዱጋ ኩስን, የፈረንሳይ ባቄላ እና ጣፋጭ ጥሬን ለማብሰል ይወዳሉ. ነገር ግን ይህ የጃጃጃንሚን እትም ከፈረንሳይ ፍሬዎች ይልቅ የዔጃሜማ ፍሬዎችን ይጠቀማል.

• 04/09

  ዶሮ ሎሚ

  ዶሮ ሎይ ሚን ጥሩ ምሳ, እራት, ወይም ምሽት ጣፋጭ ምግቦችን ያበጃል. በዚህ ውስጡ ውስጥ ስስ አልካክ አልቡዶች ሰሊጥ, ሰሊጥ, 2 ዓይነት አኩሪ አተር እና ማር ይገኙበታል. የተጠበሰ ኦቾሎኒ የመጨረሻውን ንክኪ ይጨምራል.

• 05/09

  የሻንጋይ ጥፍ-ፍራፍሬዎች ከዶሮ ጋር

  የሻንጋይ ጃፓን በፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ እና በንጹህ ገበያዎች የተሸፈነ ነው. የሻንጋይ ኑድሎች ከሌሉ የጃፓን ኡዴን ኑድሎች ወይም እንደ ሊጊኒኒ የመሳሰሉ ወፍራም የጣሊያን ስፓይቴቲ ፓስታ መተካት እንደሚችሉ ይሰማዎታል.

• 06/09

  Sichuan Noodles

  ይህ ምግብ ዶሮ, ሽሪምፕ እና በቀዝቃዛ ዘይት የተሠራ ቅዝቃዜ ይጠቀማል. ዶሮ በመጀመሪያ በሩስ ጣዕም / የኩስ ጥራጥሬ ድብልቅ የተሸፈነ ሲሆን ከዚያም በጡጫ እና ሽሪም ጋር ይመሳሰላል. አትክልቶቹ ከተቀለፉ በኋላ እንጆሪው በቅባት ይዘጋል እና በሙሉ ቅጠሉ በጣፋጭ ኩኪው ውስጥ ይጨመርበታል.

• 07/09

  ፓን የተጠበሰ ምግብ ነው

  ይህ የምግብ አሰራር "የተለያዩ ቡናኖች" እና "ሁለት ቡናማ" ፓድሎች ያሉ የተለያዩ ስሞችን ይከተላል. በሁሉም ሁኔታዎች, የተበላሹ ኑድሎች በአንድ በኩል ቡናማ ይደረግባቸዋል, ከዚያም እንደ አሸንብ ወደ ሌላኛው ጎን ይለውጣሉ. በዚህ ጊዜ እንቁላጣ የቡሽ ስጋዎች በሳምባ የተሸፈኑ የስጋ, የዶሮ, የባህር ምግቦች, እና / ወይም የአትክልት ቅልቅል ቅልቅል ይከተባሉ.

• 08/09

  የሲንጂን ኑድልልስ

  የሲንጋፖር ባርኔጣ ስቴፓል (新加坡 炒 米ክብ, 星洲 炒米) በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ በቻይናውያን መያዣዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. አንዳንድ ምግብ ቤቶች ይህን ሻይ ለማዘጋጀት ካን ሹዋ የአሳማ ሥጋን መጠቀም እንደ አንድ ምግብ ነው, ነገር ግን ይሄ የምግብ አዘገጃጀት ማንኛውም ሰው ሊገዛ ከሚችለው ንጥረ ነገር ስለሆነ የዶሮ ጡትን ይጠቀማል.

• 09/09

  የፍራፍሬ ዝርያ ከአትክልት ጋር ይሠራል

  ይህ የሳህል ምግብ ስያሜው ስያሜው ማለት ነው: - ሽሪምፕ እና የተለያዩ አትክልቶች ለምሳሌ የሻጎ ዝርያ, የቀርከ ተባይ እና ቀይ ቀለም. ክሪዎቻቸው ለመጀመሪያ ጊዜ በሩዝ ወይን ጠጅና በቆሎ በቆሎ ውስጥ ይንሸራተቱ, ከዚያም ከዝንጅ, ኦይስተር ጨው, አኩሪ አተር, እና ኩብል የተሠራ ጨው ይዘጋል.