እነዚህ የኒው ኦርሊንስ ቅርስ ፕላኖች በማይታመን መልኩ ጣፋጮች ናቸው, እና በጣም ቀላል ናቸው. የከረሜላ ድብልቡን ለስላሳ ኳስ ደረጃውን ይለውጡት, ያዋጉ, እና እስኪጠናቀቅ ድረስ እንዲቀመጡ ያድርጉ. እነዚህ እንደ መሰረታዊ የተበጣጣይ ቅዝቃዛ ናቸው, ነገር ግን ትናንሽ ፒታዎችን ለመሥራት በሰም ወረቀት ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ተጣብቀዋል.
ፕሪሊንና ሌሎች ዓይነት ቅዝቃዜና ካርማዎች በፍጥነት በረዶ እንደሚሆኑ በማወቅ ትገረም ይሆናል, ስለዚህ በእረፍት ጊዜ ከረሜላዎች መጀመር ይችላሉ. እቤት ውስጥ የሚሠሩ ፕላኖች እንዴት እንደሚከማቹ ማወቅ እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ተመልከት
Pecan Pralines ከቦርቦን ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ጨው ቅባታም ቅቤ
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር
- 3/4 ኩባያ ጥቁር ቡናማ ስኳር (ወይም ቀላል ቡናማ ስኳር, የታሸገ)
- 1/2 ስባስ ተከታትሏል
- 1 ሳቢል ቫኒላ
- 1 ½ ኩኪዎች ብቻዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ የ 18 ኢንች የወፍራም ወረቀት ወይም የብራና ወረቀት በኪፓድ ላይ ያስቀምጡ.
- ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቅቤ ቅጠል በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡትና ጣራውን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት.
- በትንሽ መካከለኛ ዳቦ ውስጥ, የተጣራ እና ቡናማ ስኳር ከተተወ ወተት ጋር አጣምሩት.
- ድቡልቡቱ ለስላሳ ኳስ እርጥበት እስከሚደርስ ድረስ ዱቄቱን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት እና ቂጣውን ያዘጋጁ. * ከካሜራ ቴርሞሜትር (የሚመከር) ካለዎት, ወደ 235F መመዝገብ አለበት.
- ማንኪያውን ከመሳሚያው ውስጥ ያስወግዱ እና በበረዶው ቅቤ ውስጥ ይንገሩን. ድቡልቡ ከአሁን በኋላ ብሩሽ እስኪያልቅ ድረስ ግን ቫኒናን እና ፒካኖችን ይጨምሩ እና ቀስቅሴ ይቀጥሉ. ከረሜላው በወረቀት ላይ በማንጠልጠል ጥቃቅን ይስፋፋል.
- ከረሜላ በኬም ወረቀት ወይም በብራዚል ላይ ለማጣበቅ የጠረጴዛውን ጠጠር ይጠቀሙ.
- ከረሜላው ጥብቅ እስከሆነ ድረስ ይቆዩ.
- ፕሪምሶኖችን ከ 1,000 የአመት በ 2 ለ 3 ሳምንታት ውስጥ በአየር ትራንስፍ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለስጦታ ስጦታዎች ፕሪንሲዎቹን በሴላፎኒዥን መያዣዎች ላይ ጠቅልሉ ወይም በወፍራም ወረቀት ተከላካይ ሽፋኖችን በወፍራም ማቅለጫ ያዘጋጁ.
- በፀሓይ ወረቀቶች የተሸፈኑ አየር ማቆሚያ እቃዎችን እስከ 3 ወር ድረስ ቅዝቃዜዎችን እሰር. በወፍራም ወረቀት ወይም ግለሰብ ነጠላ ፕላኖች ማጠቃለል አለብዎት.
እርስዎም ይችላሉ
ከ ፔካን ፕላንሊን ስሮይንግ (ፔካን ፕላንሊን ስሮይንግ) ጋር ቸኮሌት በኩላሊት ይመራል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 278 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 13 ሚሜ |
| ሶዲየም | 16 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |