ይህ የሳርሚያ የሰላሳ ስኳር ( krompir salata) በሻምጣጌጥ እና በዘይት ቆጣቢነት የተሰራ ነው.
ማይዬኒዝ ወይም መራራ ክሬም ድንች እና አትክልቶችን ለማያያዝ ጥቅም ላይ የማይውሉ ስለሆነ ይህ የድንች ሰላጣ ስሪት በምግብ ደህንነት ረገድ ፍጹም የሽርሽር እቃ ነው.
ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ ቢያንስ 8 ሰዓት በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያገቡ ከፈቀዱ ይህ የድንች ጥራጥሬ የተሻለ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትልቅ ነጭ ወይም
- ዩኮን ወርቅ ድንች, የተቀቀለ, የተሸፈነና የተጠበሰ ወይም በደረቁ
- 2 መካከለኛ ቢጫ ቀይ ሽንኩርት, በግማሽ እና በቅጠል ወይም በ 1 ቡቃያ የተጠበሰ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ ነጭ ሆምጣ
- 1/2 ኩባያ ኩላላ ወይም የወይራ ዘይት
- 1 ክታብል ሽታ, በምርጥ ሁኔታ
- 1 የተጠበሰ ቀይ ቀገር, ተቆፍሯል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ድንቹ እና ሽንኩርት ያስቀምጡ.
- በሸረር ቡና ውስጥ ውስጥ ኮምጣጤን, ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ቀለም, ጨው, ስኳር እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.
- ክዳንዎን ይሸፍኑ እና በኃይል ይንቀጠቀጡ. ድንቹን ከአለባበስ ጋር መከተብ.
- ማቀዝቀዣ, መሸፈኛ, አንድ ቀን.
- ለተሻለ ጣዕም, ከማገልገልዎ በፊት ወደ የሙሉ ሙቀት እንዲመጡ ያድርጉ.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ቅመም ይለውጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 275 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 594 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |