እነዚህ ክራንቤሪ ኮርኒሶች ለበዓል ጊዜያት ተስማሚ ናቸው. እነዚህ ኮኮክሶች በሚሸጡ ክራንቤሪዎች, የተቆለሉ እህሎች እና በትንሽ ብርቱካንማ አረንጓዴ ይጠበቃሉ.
በመክተፊያ ውስጥ ዎካል ወይም ፔካኖችን ይጠቀሙ, ወይም ይቀይሯቸው እና በደረቁ ፒስታስኪዮስ ወይም የቀዘቀዘ የሻምብ ዘሮች ያዘጋጁዋቸው. ወይም ደግሞ የሾላ ፍሬዎች ካልሆኑ, ትተው መውጣት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ቅቤ ቅቤ
- 1 ኩባያ ፌራፌሬ (በአጫጭር)
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ዋልታ ወይም ፒካንስ
- 2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ዚፕ (በደንብ የተሰራ)
- 1 ኩባያ buttermilk
- 1 ወህኒ ወተት (ወይም የተተወ ወተት)
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- አንድ ትልቅ የጋ መጋለጥ ወረቀት በደንብ ዱቄት ይቅረቡ ወይም ከደብል ወረቀት ይጣሉት.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, 1/2 ስኮላ ስኳር, ድስድ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይዋሃዱ. ለመቀላቀል ይንገሩን. ከዳበረሪ ማቅለሚያ ጋር የተቀላቀለ ቆሻሻ እስኪመስል ድረስ ቅቤውን ቆርጠው ይቁረጡ. ክራንቤሪ, ዎልቲስ ወይም ፔክንዶች, እና ብርቱካንማ ቡት ውስጥ ይንቁ. ደረቅ ቅመሞች እስኪረክቡ ድረስ ቅቤልሰን ወደ ውስጥ ያቀናሉ.
- ባለቀለበቱ ወለሉ ላይ ከ 3/4 ኢንች ጥቅጥቅ ያለ ክበብ ውስጥ ወደላይ ወይም ወደ ዉሎ ይለጥፉ. ከ 2 እስከ 2 1/2-ኢንች ማቆሚያ ጋር ክብ መቁረጥ ወይም ክርቱን ወደ ሽፋኖች ይቦርሹ.
- የተቆራረጠውን ሶኮን በጠረጴዛ ላይ ከ 1 ½ እስከ 2 ኢንች ልዩነት ያድርጉ. በወተት ወይም በተተከለ ወተት ያጠጧቸው. 1 ኩንታል ስኳር እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅባት ይቀላቀሉ; በእያንዲንደ ቅሌት ሊይ ትንሽ ድብሌን ይረጩ.
- ሶኬጆቹን ዝቅተኛ የእሳት ማዉጫ ውስጥ አስቀምጡ.
- ለ 15 ደቂቃ ያህል ምግብ ይብሉ, ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 150 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 22 ሚሜ |
| ሶዲየም | 211 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |