ህዝቦቹን እያዝናኑ, ወይም በጠረጴዛ ላይ በቀላሉ ለመራት ሲፈልጉ, እነዚህ ጥራጥሬዎች ሰላጣዎች ጥሩ ጊዜ ቆጣቢ ናቸው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት በ 40 ደቂቃ ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሊሠራ ይችላል, እና ብዙ እንግዶች እያገለገሉ ከሆነ በቀላሉ እጥፍ ይሆናል. በተጨማሪም ሁሉም ሁሉም በጣም ጥሩ ሆነው ይደሰታሉ, ስለዚህ አንድ ቀን ወይም ሁለት ቀድመው እንዲቀላቸው እና እስኪፈልጓቸው ድረስ በማቀጣቂያው ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ሌላ ሰላም: እያንዳንዳቸው በቀለማት ያሸበረቁ, ከወተት ነጻ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቬጂቴሪያን-አመጋገብ ነው, የ quinoa እና የሩዝ ስጋዎች ከፕሮቲን ውጭ የግብ ሳይሆኑ እና አብዛኛዎቹ ጤናማ ሙሉ ሰብሎች ናቸው.
01/09
ኩዊኖ በዊዝላ, ፐርታሽ ኩሽ እና ሲትረስ ቪናሪቴሬትQuinoa Salad with Arugula እና Butternut Squash. © 2013 Miri Rotkovitz ይህ ውብ የ Quinoa Salad with Arugula እና የተጠበሰ የፍራነታች ስኳሽ ከዋናዎቹ ድምር የበዛ ነው. በሙዚቃ በቀለማት, በቅልጥ የተበሰሉ የፍራፍሬ ቬጀቴሪያኖች ሁሉንም አንድ ላይ ይጎትቷታል, የግራፊክ-ልክ እንደ ሮማን የዘር እምች መጨፍጨፍ አንድ አስደሳች ድብልቅ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ይጨምራል.
02/09
ሱሺስታ የጨው ሳጭሱሺስታ የጨው ሳጭ. © Miri Rotkovitz የቬጋ ማይኪ ማራኪ ከሆኑ, ነገር ግን የሱሺ ብራቂዎችን ለመስራት መፍቀድ ካልፈለጉ, ይህ የሱመር ኳስ ሰላጣ ለእርስዎ ነው! ጌሪሳ ሺሞኒ ለክረምት ሻላህ ምግብ ነው እንደ ምግብ ማባከን ቢመርጥም, ነገር ግን የፈለጉት አመት በሚታሰብበት በማንኛውም አመት ጥሩ ነው. ለስላሳ ወይን, ለስላሳ ወይንም ቶፉ ከተዘጋጀው የሩዝ ጎድጓዳ ሳህኖች ጋር አብሮ ያቅርቡ.
03/09
ገብስ እና የተጠበሰ የአትክልት ሰላጣገብስ እና የተጠበሰ የአትክልት ሰላጣ. © Miri Rotkovitz ጤናማ እና አጥጋቢ, ይህ ገብስ እና የተጠበሰ የአትክልት ሰላጣ በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ ነው. ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ስጋ, ከዶሮ ወይም ከዓሳ ጋር በሚጣመር መልኩ ይጣመራል, እና ከተጠበሰ የተጠበቁ አትክልቶች ሁሉ ጋር ይሰራል, ስለዚህ ወቅታዊው ምርት በሚቀየርበት ጊዜ በወዳጆችዎ ውስጥ መለዋወጥ ይችላሉ.
04/09
የእስራኤል ጐልፊሶች በደረቁ ክራንቤሪስ እና የተጠበሰ አልሜንድስየእስራኤላውያን ጎስቋሳዎች ከክራንቤሪስ እና አሎንስ. © Miri Rotkovitz በሮፕ ኮሰር ምግብ መጽሐፍ ውስጥ, ሮኖይ ፊይን እንዲህ በማለት ጽፈዋል, "የእስሊን እግር ኳሶች የፓስታ ዓለምን የሚያመላክቱ ዕንቁዎች ናቸው.ይህ ምግብ ከአንዳንድ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በአንድ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ያቀርባል.ይህ የተጠበሰ ሥጋ ወይም የዶሮ ምግብ ነው, ለመክሰስ ወይም ለዕለት ተእለት ስራዎች. "
05/09
የቪጋን ሙስሊም ሰላጣ በቺልካዎች ሬዲ ሬዲCouscous በ Chickpeas. ምንጭ ፊሊፕ ዲነርች / ጌቲ ት ምስሎች ጃሊንዳ ሃትፕቲት የሽላጣዎችን , የደወል ኩኪዎችን እና ጥቁር ቆርቆሮዎችን ከአስቸኳይ ጋር ያዋህዳል , ከዚያም በዲጂን የሊን ቫይስሬቴል ውስጥ ድብልቅ ለሆኑ ምግቦች ለስላሳ ወይም ለአንድ ጎማ የቪጋን ምግብ ይሠራል.
06/09
ሶባ በሰልሞና እና አቮካዶ (ፓይሬ)ሳሞ-ሳልሞን እና አቮካዶ. © Miri Rotkovitz የሶባ ፎስታዎች ከ buckwheat የተሰሩ ረዥም እና ቀጫጭን ጃፓኖች ናቸው. እዚህ ለስለሞኖች እንደ ማርሚራድ ሁለት ተግባራትን የሚያከናውነው ለጋ ጌጥ ልብስ ነው. ዓሣው እየጠበበ ሳሉ ሰላጣውን ማዘጋጀት ስለቻሉ, ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ከ 30 ደቂቃ በታች - በአንድ ላይ ይመጣሉ. ፒ ዓሣን ካልበላችሁ የሶባው ሰላጣ በራሱ ነው!
07/09
ዝርጋታ እንጉዳይ, ብሩካሊ ሪቢ እና የሻኩ እሸትዝርጋታ እንጉዳይ, ብሩካሊ ሪቢ እና የሻኩ እሸት. ክሬዲት: - ስኳይድድ እንጉዳይ, ብሩካሊ ሪቢ እና የጭራቅ ሰላጣ. Katie Workman / themom100.com ኬቲ ዎርድማን ከጭቃ እና ከተጠበሰ አረንጓዴ ስንዴ ጋር በማቀላቀልና በቆሎና በክረምት ላይ የተቀመመ አረንጓዴ የስንዴ ቅልቅል ይከተላል.
08/09
ስሮይድ ሳላና ስፒሶ የተጠበሰ ጥብስ እና ፍራፍሬ ዝርያስሮይድ ሳላና ስፒሶ የተጠበሰ ጥብስ እና ፍራፍሬ ዝርያ. © Miri Rotkovitz ፋሮ ማለት ሶስት ጥንታዊ የስንዴ ዝርያዎችን ኢሜር, ስፔል እና ኢኢንክነርን የሚያመለክት ቃል ነው. ማንኛውም አይነት ልዩነት, ፋሮው ለስላሳዎች ትልቅ መሰረት የሚጥለው ጣፋጭ ምግቦች ነው. እዚህ ላይ የተጠበሰ አበባ ቅርጫት እና የተጠበሰ ሽታ እና በሎሚ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይለብጣል . ከፈለጉ, ለተለያዩ ቀለሞች እና ጣዕም ቅመማ ቅመሞች እና ቀላ ያለ ጣዕም ቀይ ወይን ወይንም ወይን ቲማቲም ውስጥ ይልፉ.
09/09
ክላሲክ ታባሌህ ሳላባTabouleh. ክፍያ: Amelia Johnson / Getty Images ቡሊው ስንዴን ጎላ ብሎ ለመጥቀስ ወይም በሞሊ ዋትሰን ባርኔጣ ሳቢሌል ሳላቃ ላይ በዊሊስ ውስጥ በፓስቲን ላይ በጣም ጎበዝ ሆኗል . በሁለቱም መንገድ ለስላሳ, ለዶሮ ወይም ለዓሳ, ወይም በሸሚሴዎች ወይንም ነጭ ባቄላ እና feta ለሚዘጋጁ የቬጀቴሪያን ጎድጓዳ ሳህኖች ጎን ለጎን ይሰጣል.