ይህ ለስላሳ ሃሽያ ስኳር ሰላጣ በጣም ቆንጆ እና የሚያምር አሰራር በጣም ጣፋጭ ነው. ሌሎች ማር አረንጓዴ ሳሎችም ማራጊን የሚመስሉ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ.
የስታምቤሪ እና የሂምባጣ ጥምረት እንግዳ ሊመስላቸው ይችላል ነገር ግን በአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተለመደ ሆኗል. ጣፋጭ እና ብርቱካዊ ስቴራሪያሪቶች ለስላሳ እና ተጣጣፊ የስፖንች ቅጠሎች የተሟሉ ናቸው. እርቃን እና ቀረፋው በአለባበሱ, ከሎሚው ጭማቂና ከልምባው ጋር, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ምርጥ የሆነ ማጠቃለያ ነው.
እንጆሪዎችን ስትገዙ, ጥብቅ እና ጥቁር ቀለም ያለው ጥራጥሬን ፈልጉ. በቤሪስ ላይ ምንም ሻገር ወይም ጠቆር ያለበት ቦታ አይኖርም. የህጻናት ስፕናች ቅጠሎች ብሩህ አረንጓዴ እና ሙሉ በሙሉ, ምንም ጥቁር ነጠብጣቦች ወይም የተሰበሩ ቅጠሎች መሆን አለባቸው. እነዚህን ምግቦች ለማዘጋጀት, በአጭር ጊዜ ውስጥ በደንብ እንዲያጠቡት ያድርጉ እና በኩሽ ቤቶችን ወይም የወረቀት ፎጣዎች ማጠብ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ስኒ ዘይት
- 2 ጠርሙሶች
- ማር
- ሰረዝ ሰሚን
- 3 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 8 ኩባያ የሕፃናት ስፒችች ቅጠሎች
- 2 ኩባያ የተሰራ እንጆሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በንጹህ ማጠቢያ ክዳን ውስጥ በትንሹ ንጹህ እቃ ውስጥ ዘይት, ማር, ቀረፋ, የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ እና ጨው እና በጥሩ ሁኔታ ይንቀጠቀጥ. በተጨማሪም እነዚህን እቃዎች በትንሽ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ እና እስኪቀላጥ ድረስ በሸምበር ይጠምልቃሉ.
- እስከሚገለገልበት ድረስ አልባሳቱን ይሸፍኑ.
- በትላልቅ የእህል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ስፒውች እና ስቴሪሬሪዎችን በማዋሃድ ቀስ ብሎ ለመደባለቅ ይጣሉት. ከሸቀጣ ሸቀጦችን ወይም ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች ጋር በሸክላ ማሸግ እና በ 6 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- ከማስተዋወቅዎ በፊት ሰላጣውን በአለባበሱ ይቀልጡት (ይበትሱት ወይም ይንሸራተቱታል) እና በእርጋታ ለመልበጥ ይጥፉ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 148 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 345 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |