ግማላታ / lemon zest, ነጭ ሽንኩርት, ስተርስ እና ኦሊ ዘይት ቅልቅል ነው. በተለምዶ ከኦሽሶ ኩኪስ (የበሰለ የበቆሎ ሻንጣዎች ) የተጨመረ ቢሆንም, የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ የበግ ጠቦት , የአሳማ ሥጋ , የከብት እና የተጠበሰ ድንች እንኳን እንደ ማቅለጫ ትልቅ ነው. ግማላታል የተሻለ ነው. ከአንድ ቀን በላይ አይቆልፍም. ጣዕም እንዲቀባ ከመደረጉ በፊት ከአንድ ሰዓት በፊት ወይም ከዚያ ከተሻለው ምርጥ ነው. ለማከናወን 5 ደቂቃ ያህል ብቻ ነው የሚወስደው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አንድ ትልቅ ላም *
- 1 ትላልቅ ወይም 2 ትናንሽ ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት; የተደመሰሰ
- በጥሩ የተከተፈ ፓርቲዊ 2 በሶስት ምግብ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የሊም ዚስቲትን, ነጭ ሽንኩርት, ስስዊዝን, የወይራ ዘይት, ጨው እና ፔይን በጥሩ ሁኔታ ያዋህዱት.
- ከላስቲክ መጠቅለያ ሽፋን ጋር.
- ለ 1 ሰዓት ቅዝቃቅ.
* ማስታወሻ- ሎሚ ዚፕስ የሊማ ብጫ ቀለም ያለው የቢጫ ቅጠል ነው. አንድ ሎሚ ሲያጣጥብዎት መራራ በመሆኑ ምክንያት ነጭ አጥንትን ከቆዳው በታች እንዳይጨምሩ ይጠንቀቁ. የአትክልት ቆርቆሮን በመጠቀም ቆርቆሮውን ቆርጠው ለመቁረጥ እና በመቀጠል መቀንጠጥ ይቻላል, ነገር ግን ለስራው ምርጥ መሳሪያ እንደ ማይክሮዌን ብሌንደር ነው .
ስለ ፓርሲ
ይህ ብዙ አይነት ዕፅዋት በአብዛኛው የምግብ ማብሰያ ቁሳቁሶችን ለመግገም ብለው ስለሚያስቡ በአትክልት ውስጥ በቀላሉ እንደ ማቅለጫ ጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ. በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ዕፅዋቶች አንዱ ነው. ስያሜው "የድንጋይ ሐኪም" ከሚለው የግሪክኛ ቃል የመጣ ነው. በእራስዎ አትክልት ውስጥ ለማደግ ቀላል የሆነና ለ 2 ጫማ ቁመት ያድጋል እንዲሁም የተወሰነ ሽፋን ይወዳል. ቅጠሉ ወይም ጠፍጣፋ ቅጠሎች ሊኖሩት ይችላል. ፓርሼሊ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው. 3.5 ኦንስ 36 ካሎሪዎች አሉት, ምንም ነገር የለም. ይህ አነስተኛ የካሎሪዎች ብዛት 3 ግራም ፋይበር እና 6 ግራም ካርቦሃይድሬት ይዟል. ይህ የማይቀዘቀዝ ቅጠል ከፀረ-ሙስና ከኬንሲ, ከኬን እና ከኤ እና ከ folate ውስጥ ጥሩ ጣዕም ያለው ንጥረ ነገር ምንጭ ነው.
ፓርሲል ሲታደስ ምርጥ ነው. ጥሩ የሆነ ቡናማ ጥቁር አረንጓዴ ሲሆን አረንጓዴና አረንጓዴ ናቸው. በሻሸመኔ ሱቅ ውስጥ ዓመቱን ሙሉ ፓስሴል ይገኛል. ለመጠቀም እስከሚችሉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከድጣ ምንጣፍ በተጨማሪ የፓሪስ (ፓስቲዮ ኩስ), ተባይ (ፐርማዎሌ), በሊሙ እና በጡቱ ተጨምሮ በጫማ እጢ ሲጨመር, በሾልዶና በተጠበሰ ዓሣ ላይ ይርገበገብ. በስብስ እና ሾት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ፑርጋር ጋሪን ለማዘጋጀት ከቲሚ እና ከበረደ ቅጠሎች ጋር ይደባለቃል. ለቀለም እና ለአዲስ ጣዕም ወደ ጥራጥሬዎች ያክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 160 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 19 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |