ስፔናውያን በየቀኑ የሚከበሩበት ቀን ነው. ይህም ከሰዓት በኋላ ላይ ብዙ ሰዎች በአካባቢያቸው የሚካሄዱ የቢሮ መደብሮች ቀዝቃዛ እና ቡናቸውን ቀን ለማብራት ያቆማሉ. ብዙዎቹ የተለምዶ የስፓንኛ ጣፋጭ ምግቦች በሀብታም ክሬም የጋ ሻንጣ ይሞላሉ. ይህ የስፓኒሽ ስነ ጥበብ እንቁላል እንክብክ (የስፔን ዱቄት ክሬም በመባልም ይታወቃል) ብዙውን ጊዜ ከግሪኩ (ሎሚ ወይም ብርቱካንማ በዋናነት) እና አንዳንድ ጊዜ ከፋሚን ይረባል. በታዋቂው ስፔን ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው ፓርክ ውስጥ በተለምዶ በናፖሊታና በቆሎ ውስጥ በጣም የተለመደው መሙላት ነው (ከቸኮሌት ጋር).
በስፔይን ውስጥ በቀለማት ያሸበረቁ የፓለሪሚያ (የእረፍት ሱቆች) ውስጥ ስትለፉ , በመስኮት ማሳያ ውስጥ የሚያምሩ ቆንጆ እና የዱር እቃዎችን ታያላችሁ, አብዛኛዎቹ በዚህ የጌጣጌ ሽፋኖች ወይም በፓትካሬው ሉክ ውስጥ የተደበቀ ይህ የተንደላቀቀ ስፓይስት እንቁላል ጉንዳን አላቸው. በቤት ውስጥ ያሉ ኩኪዎች እንደ ውብ ባንቱሉስ ወይም የባስክን ፔንታሲን የባለሙያ እቃዎችን ለመሙላት ይህን ወፍራም እና ቀላል የእንቁ ዉጣ ምግብ ይጠቀማሉ .
ይህ የተለመደው ስፓኒሽ እንቁላል የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማጣራት ለማንኛውም መድሃኒት ምርጥ መፍትሄ ነው. እዚህ በሊም ዞርት, ቫኒላ እና ቀረፋት የተወደደ ቢሆንም ግን በተዘጋጁት ዓይነት ላይ ተመርኩዞ በተለያየ ጣዕም ላይ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4
- የእንቁላል ጃኖዎች
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1 ኩንቢ ነጭ ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የቫኖይዳ መጭመቅ
- 1/2 የሎሚ ዘንዶ (የተጣራ)
- የቀሚን እንጨት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ይህ ቀላል የእንቁላል ቂጣ ምግብ ሁለት ሳንቲሞች (ስፓንኛ ፓስታ ክሬም) ይፈጥራል.
- መጀመሪያ, የእንቁ ቅርፊቶችን ከንፁህ ነጮች ይለዩዋቸው. ቂጣውን እና 1/2 ስቡስን ስኳር በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ እና በትንሹ በማሾፍ አስቀምጡ. ከእንጨት የተሠራ ስስ ማንሳርን መቀጠል እና ዱቄትን ማከል. ያስቀምጡ.
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ወተቱን, ቫኖ የሚጨምር እና የተደባለቀ የሎሚ ቅጠል ላይ አፍላሉ . ሙቀቱን አምጡና ከሙቀት ያስወጡ. እየፈሰሱ ሳሉ በተደጋጋሚ በማንሸራሸሪያዎቻቸው ከእንቁላል እና ከስኳሬ ቅልቅል ጋር ቀዝቃዛውን የሙቀት ወተት ይቀንሱ. ቂጣውን በማቀጣጠያ ላይ እና በጋር ወደ ማራጊው ላይ አስቀምጡት, ለመቅጣትም ጥንቃቄ ያድርጉ. ለአምስት ደቂቃዎች በየጊዜው ይለፉ.
- ሻንጣውን ከትኩሳት አስወግድ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ አድርግ. አስቀያሚው እስኪቀንስ ድረስ, ቆዳው ከላይ እንዳይፈጠር ለመከላከል አንዳንዴ ያነሳሱት. ወደ ክፍሉ ሙቀት ከተቀዘቀዘ በኋላ እስኪቀላቀልን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዝሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 450 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 245 mg |
| ሶዲየም | 566 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |