ይህ ቀላል ቀዝቃዛ ማብሰያ ቺሮ ማሞሮ እና አይብ (ቺሊ ማክ) በአሳዛኝና በንጹህ ቀዝቃዛ የሙቅ መጠጫ ውስጥ ይቀርባል. የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ ምግቦች ለደቡብ ምዕራብ ወይም ለቴክስ-ሜክስ ጣዕም ይሰጡታል, እና ለቤተሰብዎ ፍላጎት ተስማሚ በሆነ መልኩ ሊለብሱት ይችላሉ.
ምግቦቹ ከመሬት ሥጋ, ከማክሮን እና ከመድራነት በተጨማሪ ስጋው ቲማቲሞችን, እህል እና ባቄላዎችን ይጨምራል. በመድሃው ጥቁር ጥቁር ወይንም በኩንፕ ቡቃን ይጠቀሙ.
በሻድዲድ ወይም የሜክካን አሻንጉሊይ ቅጠሎች እና የተጠበቁ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም በሃቅ የተሸፈነ ሽርቻዎች.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ ስጋ አሸርብ (ከ 85% እስከ 90% ውስን)
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 2 ሳንቲሞች (14.5 ኦውንስ) የተጠበሰ ቲማቲም ጭማቂ ጋር
- 1 ሊትር (6 ኦውንስ) የቲማቲም ልኬት
- 1 የኢንቨልፕ ቶኮ ፎጣ የአበባ ዱቄት
- 2 ሳሊጉፍ መሬት ክሩን
- 1 ፍራፍሬ (15 አውንስ) ባቄላ (ፒን / ዋላታኖስ ወይም ጥቁር)
- 1 ½ ኩንታል የተጠበሰ የበቆሎ ፍሬ ወይም 1 ሊትር (12 to 15 ኦውንስ) ነiblets ወይም ሙሉው የበቆሎ በቆሎ (የተጨማለ)
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ፔፐር
- 2 የሾርባ ማንኪያ (ፈሳሽ)
- 1 ማሸጊያ ማሽሮኒ እና ዱቄት ወይም ዛጎልና አሳዝ (deluxe type)
- ለመብላት የጨው እና የፔፐር ሰሃን
- ለቅጣቶች (ከተፈለገ):
- የተቆራረጠ አይብ
- የተቆራረጠ ኪላሮን
- የተሰቀሉ አረንጓዴ ሽንቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ባለው ሙቀት ውስጥ ይሞቅሙ. ስጋው ካሁን በኋላ ቫይረስ እስኪጨርስ ድረስ አፈርን እና ሽንኩርት አክል እና ምግብ ማብሰል. የሻውን ቅልቅል ወደ 3 1/2-ሰል ወይም የበለጠ Crock Pot ማስተላለፍ. የተጠበሰውን ቲማቲም, የቲማቲም ፓቼ, ታኮ እርጋታ, ካሚን, ባቄላዎች, በቆሎ, ደማቅ ፔይን እና ታፓካ
- ከ 5 እስከ 7 ሰአታት ላይ ይንከባኩ እና ያብሱ.
- በአቅራቢያዎ ውስጥ ከመድረሱ ከጥቂት ጊዜ በፊት በማሽሮኒ እና በደረጃ በፓኬጅ አቅጣጫዎች መሰረት ማሽኖችን ማብሰል.
- የተዘጋጁትን ማኮሮ እና አይብስን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያክሉት; ለመደባለቅ ቀረብ. ለመብላት ጨው እና አፈርን ጥቁር ፔሬ ጨምር.
- ለ 10-15 ደቂቃዎች የሚቆይ ሙቀት ወይም ሙቅ እስከሚሞላ ድረስ ያብሱ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከተፈለገ ከ 1 ½ እስከ 2 ፓውንድ የመርከብ ጥፍጥፍ ይጠቀሙ.
- የታሸጉትን ቲማቲሞች በቅጽበት ሻይ ፋሪስ ቲማቲም አስቀምጡ ወይም ግማሽ የተጠበቁ ቲማቲሞችን ይጠቀሙ.
- የበረሃ አረንጓዴ የቺል ቺፕስ ወይም አንድ ወይም ሁለት ተክሎች ውስጠኛ የሆነ የአናሄም ምግቦች ወደ መሬት የከብት ድብልቅ ይጨምሩ.
- አንድ አሮጌ ጃላፕዶዬ ፔፐር ወደ መሬት የከብት ድብልቅ ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ