ከቤት ውጭ የተዘጋጀ እንቁላል የቪጋን የወይራ የአበባ ዱቄት በሎሚ መጠጥ, በአኩሪ አተር, እንዲሁም በጨው እንዲሁም በጨው ላይ ዘይት ይሠራል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ግልጽ የአትክልት ዘይት ነው, ነገር ግን በእጅዎ ላይ ያለውን የዘይት እሽግ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. የዘይቱን ጣዕም እና ለምን የመጨረሻው ምርት ጣዕም እንደሚነካው አስብ. ይህንን የምግብ አሰራር እኔ የወይራ ዘይትን ተጠቅሜበታለሁ, እና እንዲሁ እንዲሁ ይሰራል.
አሁን ቪጋን ጎተራዎ (ቪጋን) ሊዮኔዝ (veganise) ካገኙ, እንደ ቪጋን ራንስሽያን (ቪጋን ራንስፖርት) ወይም ቪጋን ሺዎች (ቬጋን ሺዎች) የመሳሰሉ ቀላል ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል. ወይም እንደ ኮሌደል ወይም ድንች ስኳላ የመሳሰሉ የተለመዱ የደስታ ሰላጣዎችን ለመጨመር ይጠቀሙበት, ወይም እንደ ጥቁር የጫጭማ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ , ወይም በቤት ውስጥ ቪጋን "የዶሮ" ሰላጣ ለማድረግ ትንሽ የተለየ ነገር ይሞክሩ.
ቪጋን ምን እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆኑ, ይህን ቀላል የቪጋን ፍቺ እዚህ ይመለከቱና የበለጠ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚፈልጉ ከሆነ, በርካታ የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት እዚህ ያገኛሉ .
ከእርስዎ እንቁላል ነፃ የቤት ውስጥ ቪጋን ሜንዬኔዝ ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቶን የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ኩባያ የዓይን ወተት
- 1/4 ስፕሊን ጨው
- 1/4 ስፓፕ ፓፕሪክ
- 1/4 ስስፐር ሰስፔራ
- 6 ኩባያ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የምግብ ማስታወሻ: መመሪያውን በጥንቃቄ መከተልና ቀስ በቀስ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ ቢጨምር በደንብ እስኪገጥም ድረስ. ምናልባት ልብሱን ማቅለጫ ለመያዝ እየታገሉ ከሆነ, ዘይቱ ላይ ዘገምተኛ እና መቀላቀልዎን ቀጥልበት.
ሌላው የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻ : በጣም ኃይለኛ ያልሆነ ወይንም ዝቅተኛ ዝቅተኛ ኃይል ያለው መቆንጠጫ ወይም የምግብ አሠርአካካይ እየሰሩ ከሆነ ትንሽ ችግር ይፈጥርዎታል.
በቤትዎ ውስጥ የሚዘጋጀው ማይኒዝ ክሩር እና ክሬም እንደ ሱቅ የተገዛ ሜቶ ለመያዝ ዘይት ለመዝጋት በጣም ኃይለኛ ሞተር ያስፈልግዎታል, አለበለዚያ ግን ትንሽ ቀጭን እና ውሃ ውስጥ ሊቆይ ይችላል. እና ማንም አይፈልግም!
በመጀመሪያ ከመርከቡ ውስጥ ካለው ዘይት በቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያስቀምጡ. በሚገባ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይቀንሱ.
ከዚያም, በቀስታ እና በቀስታ - አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ብቻ ይወድቃሉ - ቅልቅል እስኪቀላጠለው ድረስ ዘይቱን ይጨምሩ. በተጨማሪም አስፈላጊ ከሆነ የምግብ አሂሮትን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በትዕግስት መታዘዝዎን ያረጋግጡ!
ለቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ማዮኔዝ የሚሠራው በማቀዝቀዣ ወይም በምግብ አሠራር አማካኝነት ነው, ነገር ግን እርስዎ የሚፈልጉትን በቲኪ መጠቀም ይችላሉ. የእጅ አንጓዎ እና እጆችዎ ከብዘኛው ሁሉ ደክሟቸዋል!
ድብሉ እስኪታወቅ ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ቀጥል. ድብሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ድብደባው ትንሽ እየጨመረ እንደሚሄድ ልብ ይበሉ.
የእርስዎ ማዮን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ኩሬ እና ሱቅ ያስተላልፉ. ቤትዎን ከመቀጠልዎ በፊት ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ቅዝቃዜን ለስቤትዎ ቪጋን ቶሎ ይፍቀዱ.
በተጨማሪ ለመሞከር የበለጠ ቀላል የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ
ይህ የቪጋን ማዮ የአሰራር ዘዴ ከአራተኛው የኩኪ ኩኪ መጽሐፍ ፈቃድ እንደገና እንዲታተም ይደረጋል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 101 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 80 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |