በእርስዎ ብስኩት, ስኮንዶች ወይም ፈፋኖች ላይ በሚጣፍጥ ይህን ጣፋጭ የብራዚል ብሬክ ይደሰቱ ወይም ይገንቡት እና ይስጡት.
ይህ የንግድ ፍራክቲክ ፎክቲን (pectin) በመጠቀም ለመከታተል እና ለማዘጋጀት ቀላል ዘዴ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኩባያዎች
- ሰማያዊ እንጆሪዎች (ታጥበው ተወስደዋል)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 4 ኩንታል ስኳር
- 1 ፓኬት (3 ኦውንስ) የፈሳሽ ፒክቲን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የውኃ ገላውን ቀዳዳ እና ማሰሮዎችን አዘጋጁ . በመርከቡ ላይ ወዳለ ማራገቢያ ጎድጓዳ ውሃን ጨምሩ. የጸዳ ማሰሪያዎችን አጽዳ እና ለቅጣማ አምጣ. ማሰሪያዎችን ለማቀዝቀዝ ሙቀትን ይቀንሱ. ከላይ ከተሞላው ፈሳሽ ቢያንስ ቢያንስ 1 ኢንች እንዲፈጅ በቂ ነው.
- በትንሽ ምድጃ ውስጥ ሙቀትን ያጠጣ. ጥጥሩን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስጋው ያመጣሉ. ክፍቱን ሙቀትን ለመያዝ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት.
- ስኳል ውስጥ በሚቀዳ ውሃ ውስጥ ሙቀትን ይሞቁ እና ሙቀትን ይሞቁ.
- ከቤላቹ 3/4 ውስጥ ወደ ትልቅ ማሰክልና ማር.
- በተቀረው ቤሪ, ስኳር እና የሎም ጭማቂ ውስጥ ይንቁ. ሁልጊዜ መወዛወዝ, ሊወርድ የማይችል ረጅሙሽ አፍስጡ. ወዲያውኑ የፍራፍሬፕኪን ፓክ ጨምር. ሁልጊዜ ማራገፍ, ወደ ሙጣኑ ተመልሰው ለ 1 ደቂቃ መፈታትን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊውን ከአረፋ ይለጥፉ እና የተሞሉ የቤሪ ፍሬዎችን ወደ ማቀፊያ ማሰሪያዎች ይከቱ.
- በንጹህ የተጣራ ጨርቅ, የኳስ ቅርጾችን ጠርዙት. በጣራዎቹ ላይ የሽፍላውን መክተቶች ያስቀምጡ, ከዚያም የሽቦ ቀፎዎችን በጥብቅ ይዝጉ. እንደአስፈላጊነቱ የበለሳን ማሰሪያዎችን በማካኼድ እና በሚፈለገው መጠን ከመጠን በላይ እቃዎችን ማከል. ሙሉ ትኩስ ይቅረሱ. ሽፋኑን እና ለ 10 ደቂቃዎች መፍታትዎን ይቀጥሉ. እቃዎቹን ወደ ማቀዝቀዣው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣውን ያስወግዱ.
- ማኅተሞችን (የሽምችቶቹን መካከለኛ አየር በማቀዝቀዝ ጊዜ የድምፅ ማጉያ ድምፅን ማሰማት ይጀምራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 115 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |