ምርጥ የከብት ራሚክ ምግብ
ትላልቅ እና ሥጋዊ የበሬ ነጠብጣቦች ለማንኛውም ባርበኪው ምርጥ ናቸው, እና እነርሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶችን አሉ. እነዚህ 10 የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎችን እና ቅጦችን ይወክላሉ. የቤይት የጎድን አጥንት ሚስጥር ማለት ዝቅተኛ እና ቀስ ብሎ ማጨስ ወይም ማጨስ ነው, ስለዚህ አይቃጠሉም. የቤነት ጎድን የጎድን አጥንት ብዙ ስብ (ሪም) ይይዛል, እና ያንን ውፍረት ለመልቀቅ ረጅም ጊዜ የማብሰያ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. ሰዎች የበሬ አጥንት ስህተት የሚፈጽሙት አንድ ቁራጭ መጨራጨቱ የተረፈውን ስብ በእሳት መያዝ ነው. ይህ ሲቃጠሉ, እንደገናም, ዝቅተኛ እና ዘገም ሲያደርጉ ነው.
01/09
የ BBQ ቤፍ ነጠብጣፎችJupiterimages / Stockbyte / Getty Images ይህ በምግብዎ ላይ የሚጣፍጡ እና የሚያጣብቅ የጀርባ አጥንት ለማዘጋጀት ቀላል መንገድ ነው. ለስላሳ ቅጠል መጋለጥ የምግብ ውስጥ ምንም ሙቀት በቀጥታ የማያገኝ መሆኑን ማረጋገጥ. አንዳንድ ጊዜ አጥንቶቹን አጥንት ለማብሰል ማሽከርከር ያስፈልግዎታል.
02/09
ለስላሳ የተጋገረ የበሬ ጎድንኢቫን ስካላ / ፎቶዶስ / ጌቲቲ ምስሎች ለመጥለቅለብ የበቆሎ ጎርፍ ሚስጥር ዝቅተኛ እና ዘገምታቸው ማዘጋጀት ነው. ይህ እንዲመርጡሽ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ ጣዕም ያደርግባቸዋል. የቦምፍ አጥንት በፍጥነት የሚቃጠል ብዙ ስብ ይገኝበታል ምክንያቱም ነጭ ቦንቦችን በመጠቀም ፍንዳታዎችን ይከላከሉ.
03/09
ኦዎ ወፍራም የበሬ ነጠብጣፎችስቲቭ ሲሴሮ / ጌቲ ት ምስሎች በጣም ጣፋጭ, የእነዚህ የባርበኪ የጀርባ ስጋዎች አንድ ጣዕም በምግብ ሙላት ሁሉ "ኦህ" ይልዎታል! ጣዕሙ ጣፋጭ, ቅመም እና ከፖም በቃሚ ኮምጣጤ ውስጥ በትንሹ ፈሳሽ ነው. በቀጣዩ ባዶዎ ላይ ይህን ምግብ ይሞክሩ.
04/09
የተጨመሩ የስጋ ቢዎችሳብሪና ኤስ. ባሻ / ስለ ባርበኪው, ኢንክ. ይህ የአስቤድ አጥንት ለማዘጋጀት በጣም መሠረታዊው ዘዴ ነው. እነዚህ አጥንት አጥንቶች ስብ አባታቸውን ለማቅናት ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ነገር ግን ሙቀቱ ዝቅተኛ እንዲሆን ስጋው ይቀራል.
05/09
ዲኮኖዎች ከቺፕቶል ቀይ ወይን ጠጅ ባር ኮትኢየን ኦሊየር / ጌቲ ትረካዎች እነዚህ የተጠበቁ የበሬ ጎኖች በጣም ትልልቅ ናቸው, ስለዚህ የአዶ አጥንት ስም ስለሆነ, ሆድዎን ብቻ አይበቃም, ነገር ግን እንግዶችዎ ስለ ምግባቸው ይጮኻሉ. በሚቀጥለው ጡትዎ ላይ እነዚህን ግዙፍ, ጣፋጭ የጎድን አጥንቶች ይሞከሩ እና ለራስዎ ግምገማዎች እራስዎን ይዝጉ.
06/09
የተጠበሰ የቺፕሎሌል የበሬ ጫፍDerrick Rich / ስለ BBQ, Inc. የቺፖልትን የምድርን ቀለማት የሚወዱ ከሆነ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው. በሳምባኩ ስኳር በሚገኙ ስኩዊድ ቡናማ ስኳር ቅጠሎች የተጨመሩባቸው እነዚህ የጡት ጎራዎች በጣም ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራሉ. ለሽታ የሚያቀርበው የምግብ ልምምድ በተጠበቁ የድንች ጥፍሮች እና የባርበሪ ቡናዎች ያገልግሉ.
07/09
የኮሪያን አጭር ጎድንስለ BBQ, Inc. በኮሪያ ውስጥ የበሬ ጉድፎች ዋና ዋና ናቸው. እነዚህ ጥቁር የጎድን የጎድን አጥንቶች ሁሉ ጣዕም እንዲኖራቸው ይጣጣላሉ. ምሥጢሩ የአበቡን አጥንት በፕላቶ ላይ የሚያርፍበት ጊዜ በመሆኑ ለስላሳው ጥቁር ስስ ሽርሽር ወደ ውስጡ ረዣዥም ሽፋኖች ይጥላሉ.
08/09
Slow Cooker BBQ Beef Ribsፖል ፖፕላሲ / ጌቲ ት ምስሎች በቀላሉ ቀልብ የሚወዳደሩ, እነዚህ በዝቅተኛ የማብሰያ ገንዳዎች እርባታ, ወዘተ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው. ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያዎ ከመቆፈርዎ በፊት አጣራውን አጥንት በፍጥነት በማጣራት ያጥፉት.
09/09
የተጠበሰ የበሬ አጭር ጎድንያኮቭ / የጌቲ ምስሎች ከደችኛው የእንቁ ምድጃ የሚጀምረው የቤኪ ጎድን አጥንት የሚሸፍን የቀጭን የሳምባ ነጠብጣብ ይዘጋጅዎታል. ብዙ ትክክለኛ የጭስ ማውጫ ጣዕም የማያገኙ ቢሆንም ብዙ አይነት የጎማ አጥንት ያገኛሉ.