ይህ በጣም ውብ የአትክልቱ ሙዝ ነው የተወለደ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እና እንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት አይነት ብዙ ጊዜ ሊኖረኝ እንደማይችል አስባለሁ. ይህን በሾለካ ክሬም በበለጠ ፍራፍሬ ማዘጋጀት ትችላላችሁ, ነገር ግን እንደ መክሰስ (ወይም ቁርስም እንኳ ቢሆን) ትክክለኛ መሆኑን ለመጥቀስ ትክክለኛው ደረጃ ነው.
በኩጣችሁ ላይ ለምግብ ሙዝ 3 ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ:
ሚዲያን ባቄ ዳቦ ጥብስ
አነስተኛ ቀይ-ቀበያ ቡናዎች
በእውነተኛው ምርጥ የላሃን ዳቦ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ ¾ ለርሰቶች ሁሉ ዱቄት
- 1/3 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- ½ ሻሻኒ የቀለም ቆርቆሮ
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝ ወይም ጨው ጨው
- በክፍል ሙቀት ውስጥ ½ ኩባያ (1 ዱባ) ያልበሰ ቅቤ
- 1/2 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር
- ¼ ኩባያ ስኒን ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ ምርኮ
- 4 መካከለኛ ሙዝ ሙዝ, በደንብ ይደፋል
- 1/2 ስኒ ግማሽ ጣፋጭ ወይም ደካማ የቸኮሌት ቺፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ይክሉት. ባለ 9 ኢንች ስኩዌር ወይም የክብደት ኬሚትን ያርጡ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ኮኮዋ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ቀረፋ እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ክሬም ውስጥ ቅቤ እና ስኳር በኤሌክትሪክ ቅልቅል ይጫኑ. በአንድ ጊዜ እንቁላሎቹን ይቁሙ. በቫኒላ ውስጥ ተቀላቅል, ከዚያም የተጨማዡን ሙዝ ይደፍኑ.
- የዱቄቱ ዱቄት በሁለት ሁነታዎች ውስጥ ወደ ሙዝ ቅልቅል ይለውጡት እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ያንሱት. በቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ እስኪሰሩ ድረስ ይደባለቁ.
- የእንጨት ጠርሙሶች ንጹህ ወይም በትንሽ ቅርጫት ከቾፕስቴክቱ እስኪወጡ ድረስ ጥርሱን ወደ ድስት ውስጥ ይንጠቁጡ, ከላይ ለስላሳ እና ለ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ይፈወሱ. የኬኩ የላይኛው ጫፍ ግን ጥንካሬ ሊኖረው ይገባል.
- በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሽቦውን ማቀዝቀዣ ውስጥ በሙቅ ውስጥ ቀዝቀዝ ያድርጉ, ከዚያም ኬክውን ከእቃውን ላይ ያስወጡትና በቀዝቃዛው ሽፋን ላይ ቀዝቃዛውን እንዲጨርሱ ያድርጉ.
ያውቁ ነበር? ሙዝ ከፍተኛ የቫይታሚን ቢ 6 እና ጥሩ የማንጋኒዝ, የቫይታሚን ሲ, የፖታስየም, የምግብ ቅባት, ፖታሲየም, ቢዮታይን እና መዳብ ጥሩ ምንጭ ነው. የኬሚኖች ዕለታዊ መጠን በቀን 25 ግራም ነው, ይህ ፋይበር የሚሟሟት እና የማይበታተኑ ጭረቶችን ያካትታል. መካከለኛ ሙዝ አንድ ግራም ፋይበርን ጨምሮ 1 ግራም ፋይሎችን 3.1 ግራም ፋይበርን ይዟል. በበጋ ወቅት ፖታስየም እና ማግኒስየም ከመጠን ያለፈ ጡንቻዎችን ከጠዋት / ከጭንቀት ለመጠበቅ ሊያግዝዎት ይችላል. ሙዝዎች በፕታቲን, በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል የአመጋገብ ጥርስ እና ተፈጥሯዊ ቆሻሻ ጣዕምን የሚያሟሉ ናቸው. የሙዝ በርሜል በውስጡ ጤናማ የባክቴሪያዎችን እድገትን የሚያበረታታ ቅድመ-ጽዮኖችን ያካትታል.
በተጨማሪም ከመጠን በላይ ሙዝኖችን ለማስወገድ እየሞከሩ ከሆነ እስኪበቅሉ ድረስ በሙቀት ሙቀቱ ያስቀምጧቸው. የማብሰያ ሂደቱን በፍጥነት እንዲፋጥ ስለሚያደርጉ ሙቀቱ እንዳይጋለጥዎ ያስወግዱ. ማርቃቸውን ከመብሰላቸው በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ. ይህ በተወሰነ ውጤት ተጽእኖ ሊኖረው እና የእርሻ ቆዳዎችዎ ቀለሙ ቶሎ ቶሎ ሊለውጡ ይችላሉ. ይህ የሚከሰተው ቅዝቃዜው ያለማቋረጥ እንዲፈስ ስለሚያደርግ ሙዝንን ለማምረት የሚያስችለው ሲሆን የሙዝ ሙዝ ሙሉ በሙሉ ጥቁር ነው. በተቃራኒው የሙቀቱ ቅዝቃዜ ስለሚቀዘቅዝ የሙሉ ውስጠኛው ክፍል አይለቅም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 339 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 115 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 462 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |