ቀስ ብሎ የተጠበሰ የበሬ ጎድን

ለመጥለቅለብ የበቆሎ ጎርፍ ሚስጥር ዝቅተኛ እና ዘገምታቸው ማዘጋጀት ነው. ይህ እንዲመርጡሽ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ ጣዕም ያደርግባቸዋል. የቦምፍ አጥንት በፍጥነት የሚቃጠል ብዙ ስብ ይገኝበታል ምክንያቱም ነጭ ቦንቦችን በመጠቀም ፍንዳታዎችን ይከላከሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ፓውንድ (1.8 ኪ.ግ) የከብት ጥፍር አጥንት
• ለ Marinade:
• 1/2 ስኒ (120 ሚ.ሊ.) ደረቅ ቀይ ወይን
• 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) አኩሪ አተር
• 2 ኩባያ (30 ሚ.ሌ.ግ) የአትክልት ዘይት
• ከ 2 እስከ 3 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
• 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) የደረቅ ላስቲክ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.ጥ) ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በመለስተኛ የፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የሜዲቴድ እቃዎችን ያጣምሩ. በደንብ ድብልቅ.

2. የጎድን አጥንቶቹን በለፋው, ባል-ብረት ማቅለጫ ጣቢያን ውስጥ ያስቀምጡ እና በላያቸው ላይ የባህር ማዶውን ይቅቡት. የጎድን አጥንቶች የተስተካከሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ከ 2 እስከ 6 ሰዓታት ውስጥ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.

3. ሙቀትን አምቆ የሚይዝና ለስኳር ማቀጣጠያ ይዘጋጁ. ምጣዱ ሞቃቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከ ማርቲን ውስጥ የጎድን አጥንት (ዊንዶውስ) ይቁሉት እና በጋር ላይ ያስቀምጡ.

ማርሚደልን ጣለው. ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓቶች ያብሱ, በየ 15 ደቂቃዎች ይቀይሩ.

4. ጎድሮች ወደ ውስጣዊው የሙቀት መጠን (165 ዲግሪ) ሲደርሱ (ብዙውን መመርመርዎን ያረጋግጡ) ከእሳት ይውጡ እና ያገለግላሉ. ከተፈለገ: ባለፉት አስራ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ የቡና ኩኪ ጨርቆች ላይ መጠቀም ይችላሉ. የጎድን አጥንት በቅርብ መከታተልዎን ያረጋግጡ, ስለዚህ አይቃጠሉም.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1666
ድምር	127 ግ
የተበላው ድካም	52 ግ
ያልተበላሸ ስብ	61 ግ
ኮሌስትሮል	404 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,536 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	13 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	112 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)