ኦዎ ወፍራም የበሬ ነጠብጣፎች

በጣም ጣፋጭ, ይህ የ BBQ የበሬ ነጠብጣብ ምግብ በምግብ ቤቱ ሁሉ "ኦህ" ይልዎታል! ፈካኙ ጣፋጭ, ቅመም እና ከፖም ሳምባ ኮምጣጤ ትንሽ ነው. በቀጣዩ ባክዎ ላይ ይሞክሩት - የእርስዎ እንግዶች በተሻለ ሁኔታ ተመልሰው ይመለሳሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለ Basting ኩስ:
• 1 ብሩ / 120 ሚ.ሌ.ግ ቲማቲም ጨው
• 1 ኩባያ / 120 ሚ.ግ ባርቢኪ ኩባያ (የሚወዱት ምርት)
• 1/4 ስኒ / 60 ኤም ኤል ኮላ
• 2 ጠጋ / 30 ሚሊ ማር
• 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
• 1 ኩንታል / 15 ማትር ፖም ኬሚ ኮምጣጤ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊጥ ነጭ
• 1/4 ስኳር / 1.25 ማይል ስኳር
• 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
• ጫማ መጥረጊያ:
• 1/3 ስኒ / 80 ሚ.ግ ብሩዝ ስኳር
• 2 ስኳር / 10 ሚሊ ሊትር ጨው
• 2 ሳንቲም / 10 ሚሊ ሊቱ ፓፕሪክ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጥ ፔፐር
• 3 ፓውንድ / 1.3 ኪ.ሜ የበሬ ጎድ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. መጠጥ ማዘጋጀት: ሁሉንም የምግብ ቅመም በሳጥኑ ላይ ያዋህዱ. ድብልቅ ወደ ሙቀቱ ይቅለሉት እና በመቀጠል ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲፈስሉ ይፍቀዱ. ምንጣፉ በጣም ጥቁር ከሆነ, ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ውኃ ይጨምሩ. ጣዕም ሙቀትን አስወግድ እና ከውጭ አስቀምጥ.

2. የጎድን አጥንት ለማዘጋጀት (ማጠናከሪያዎች): ፈሳሽ የጎድን አጥንቶች ከማሸግ እና ውሃ በትልቅ ድስት ውስጥ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ. የጎድን አጥንቶች ለ 5 ደቂቃዎች በማውጣትና በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያስወግዷቸው. በጣም ትልቅ ስለሆኑ የጎድን አጥንቶቹን በቡድን ማካሄድ ያስፈልግዎ ይሆናል.

የጎድን አጥንት ከተነጠቁ በኋላ, በእያንዳንዱ የጎድን አጥንት ላይ ነጠብጣብ ይጠቀሙ.

3. የቅድሚያ ማሞቂያ በሳር ነት ላይ የቦይ አበቦች ያስቀምጡ እና በአማካይ አነስተኛ ሙቀት ያበስሉ. 1 ½ ሰአታት ያህል እስከ 1,4 ሰዓት ድረስ ማብሰል እስከተጠናቀቀ ድረስ በየ 15 ደቂቃዎች አጥንቶቹን ማጠፍና ማጠፍ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	978
ድምር	60 ግ
የተበላው ድካም	26 ግ
ያልተበላሸ ስብ	28 ግ
ኮሌስትሮል	202 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,433 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	53 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	56 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)