ልክ እንደ ነጸባ የጎድን አጥንት ምንም ዓይነት ነገር የለም. ቀስ ብሎ ማውጣቱ ይበልጥ እየጠነከረ ይሄዳል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ነገር ግን ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ይህም ስጋውን ካበስል በኋላ ሊፈጥሩ የሚችሉትን አንድ ትልቅ ሰብአዊ ክፍል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 8 ፓውንድ የሳየም ነጠብጣብ መጥረቢያ (የተቆለፈ እና የታመቀ)
- 2
- ካሮት (የተቆለፈ እና የተከተፈ)
- 2 ፍሬዎች የሸክላ (በቆሎ)
- 1 መካከለኛ
- ሽንኩርት (የተሸፈነና የተቆረጠ)
- 1 ኩባያ ቀይ ወይን
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ከተፈለገ ያነሰ ይጠቀሙ)
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ ደርቋል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ
- ዳሽ.
- Worcestershire sauce
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከስፕቶት የሚወጣውን የነባጅ መመረዝ እና ለ 1 ሰዓት የሙቀት መጠን መቆየት. እስከዚያም ድረስ ነጭ ሽንኩርትን, ጨው, ፔሩ, ኦሮጋኖዎችን እና ሮማመሪዎችን አንድ ላይ በማዋሃድ በሾርባው ላይ ይንጠጡ. በአማካይ-ጠጣር ማቃጠያ ድስት ውስጥ ዋና ምጥጥን ይዝጉ.
- በ 225 ዲግሪ ፋራናይት ወይም በ 110 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ባለው የ 4 እስከ 6-ሰዓት ጭስ ማጨስ ያዘጋጁ. ሲጋራ አየሩ ሙቀቱ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ በማጣበቅ የተቆራረጠ ቧንቧን ከዋናው ነጠብጣብ ጋር ያስቀምጡ. እንጨት. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ድብልቅ እና ሚከቴስ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል.
- ሲጋራ በማጨስ ወደ ግማሽ ያህል ይሂዱ, ከተቆረጡ ጉንዳኖች ጋር የተቆራረጡ አትክልቶችን ይጨምሩ እና አንዳንድ እንጨቶችን በእሳቱ ላይ ይጣሉ.
- ሲጨርሱ የሲጋራ ማቅለጫውን ያስወግዱ. በመስታወት ቦርድ ላይ ዋና ምጥጥጥነጫ ያስቀምጡ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል. አትክልቶችን በማቅረብ እና አትሞቀው.
- በትንሽ መካከለኛ ማሞቂያ ላይ ምድጃ ላይ የተጠበሰ ዳቦ ማስቀመጥ ያስቀምጡ. ጠፍጣፋ ሲይዙ ቀይ የወይን ጠጅና ውሃ አክል. በጥሩ ሁኔታ ይንከባለል እና ማንኛውንም ስጋ እና አትክልት ይቀንሱ. Worcestershire ክሬም, ጨው እና ፔፐር አክል. ለ 2 ወይም ለ 3 ደቂቃዎች ሙቀት. በጥንቃቄ የራስዎን የራስ የጎን ጆን እና በአትክልቶችና በአቮሆል ያገለግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 604 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 232 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 518 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 77 ግ |