ጥሩ ዋጋ ያለው ጥሩ ስናክል
የሸም እርባታ እና የባዶ ክፍሎች ከስጋው ውስጥ አንዳንድ ምርጥ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. በጣም ውድ ዋጋ ያለውን የስጋ መጠን ያቀርባሉ. ለገንዘቤዎ ብዙ ገንዘብ ለማግኘት በደረጃው ላይ ከፍ በማድረግ እና የጫጩን ቁም ነገር በጥንቃቄ እንዲመለከቱ እመክራለሁ. የኩክስ ዋናው ከጀርባ አጥንት በላይ ከፍ ብሎና ትከሻውን ያካትታል. በሾለ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት በርካታ ጥቃቅን ጡቶች አሉ.
ይህንን ማስታወስዎ እነዚህን ቅጠሎች ለመምረጥ እና ለመንደፍ ይረዳል.
የ Chuck Steak መምረጥ : በርካታ የኩባ ስቴክዎች አሉ, ነገር ግን ምርጡን, እና ምርጡን የትኛው እንደሚጠቀሙ ማወቅ አለብዎት. ምንም አይነት ጥያቄዎች ካሉ, ወደ አንድ መኝታ ቤት ይነጋገሩ. በተደጋጋሚ, ቸርቻሪዎች በመደበኛ ስሞች ውስጥ ስቴክን ይጠቅሳሉ. የእንቁላል ዋጋ (በአንድ ፓውንድ) የሚወሰን በአብዛኛው የሚወሰነው በመቆረጥ ጥራት ስለሆነ ይበልጥ እየጨመሩ ላደረጉት ምግብ በጣም የተሻለ ነው. በተጨማሪም, አንድ ጣፋጭ ምግብን የበለጠ እየፈጨ እንደምሄደ አስታውሱ, ስለዚህ በመካከለኛ ወይም በመለስተኛ መካከለኛ ቦታ ውስጥ ለመቆየት ይጥሩ.
- የ Chuck E ኔክ ስቴክ (Stefan Steak) : ይህ የእንሽላ መተላለፊያ ከጎደጉ የአይን ጥፍሮች አጠገብ ተቆርጧል. በእኔ አመለካከት ከጫጩን ሰካራቂዎች እና ከዓይኖች ዓይኔ ጋር ሲወዳደር በጣም ጥሩ ነው. ይህ ለምግብ ማቅለጫ የሚሆን ፍጹም ስቴክ ነው እና በትንሽ ጨው እና በርበሬ ከጥራሹ እስከ ስኳር መሄድ ይችላል.
- በትከሻ ላይ ያለ ብረት ብስራት : ብረትን ብረት ስቴክ በመባልም ይታወቃል. ይህ ለስጋ መጋገሪያ የሚሆን ፍጹም ስቴክ ነው. ይህ የባህር ፍርፍሬ ይሄን ስቴኪን ብዙ ጣዕም ይሰጠዋል. ይህ ደግሞ ጥሬ ጣፋጭ ነው.
- የትከሻ ማዕከል ወይም ራንች ስቴክ ቀጭን, ወፍራም ነው. ጣዕሙ ከሌሎቹ የሾክ ጣፋጭ ጥራጥሬዎች ጋር ሲወዳደር ትንሽ ውፍረት አለው. ይህን ስቴክ ከወይራ ዘይት ጋር በጨው እና በፔፐር በመርከስ, እና እንደ ኦሮጋኖ ያሉ መሰረታዊ አትክልቶችን በመጨመር ጣዕሙን ትንሽ ከፍ ለማድረግ ነው. ይህ ቀጭን ሸርጣጅ ስለሆነ ከቆራጥነት ለመጠባበቅ በጥንቃቄ ይከታተሉት.
- የአሻንጉሊቶች ውስጠ-አቀጣይ ወጭ ወይም ሞርሳይድ ስቴክ የሚወጣው ከላይ ብላይድ ቀጥሎ ከሚገኘው የኩምበር ዋና ነጥብ ነው. በአጠቃላይ ጣዕሙ ትንሽ ጣፋጭ ቢሆንም, ይህ ቆርቆሮ ለማውጣት ከፈለጉ ይህን ቆዳ በእርግጠኝነት ጥሩ ማርጋገር ያስፈልገዋል.
- Chuck Steak ከ Chuck Eye Steak አጠገብ ተቆርጧል ነገር ግን የዓይን አይን ቸልተኛ ነው. ይህ ዘይብ ለመጠጣት ከማስቀረትዎ በፊት ብጉር ይመረጣል. አሁንም ቢሆን ጣፋጭ የስጋ ቁራጭ ቢሆንም ለስላሳው ምርጥ ጣፋጭ አይደለም.
- የክረምት ስኪም (ቼክ ስቴክ) ልክ እንደ ቾክ ስቴክ ይህ በጣም ከባድ የሆነ የስጋ ቁርጥትና ከመቀላቀሉ በፊት መብሰል አለበት. ይህ ሼክ እንደ ፋጅ የመሳሰሉትን ስጋዎች ለመቁረጥ ሲወስዱ የተሻለ ነው.
የ Chuck steaks በተለምዶ ከሚያስከፍለው ውድቀት ይልቅ ትንሽ እንክብካቤን ይጠይቃል, ነገር ግን ዋጋው ጥረታቸውን የሚያስቆጥራቸው ነው. የእንዴት ጥሬ ገንፎን እንዴት በትክክል ማምሸት እንዳለብዎ ያውቃሉ እና ትንሽ የጫም ዘይት ለማግኘት ከፈለጉ እርስዎ ከሚመርጡባቸው በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አሉኝ.