ቀላል የሊንዚን ልብስ መጫወት በቀዝቃዛው ነገር ግን በጣም ጣፋጭ በሆነ ሰላጣ ላይ ለስላሳ የበቆሎ እና ለስላሳ የሬኩታ እቃዎችን ይጨምራል.
የንብሪዎችን ሲገዙ ጠንካራና ቆዳ ያለ ቆዳ ይፈልጉ. አረንጓዴዎቹ ሲተኩሱ እና የብርቱካኑን ሁኔታ ማየት ይችላሉ. እነሱን ማስወገድ የለባቸውም, ሲሞሉ እንደ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው, ለምሳሌ በብርሀን የተጠበሰ የፍራፍሬ ሰላጣ በንጋላ .
በርበሬዎች ረዥም ዓመታትን በማራገፍ ላይ ያሉ ሲሆን በአንዳንድ አካባቢዎች ገበሬዎች እና አትክልተኞች በየዓመቱ ሁለት ሰብሎችን ሊያገኙ ይችላሉ. ይህም በመጋቢት ወይም ኤፕሪል የመጀመሪያው ምርት የተከማቸ ሲሆን ከ 50 እስከ 70 ቀናት ድረስ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው. የክረምት ሰብሎች በበጋው ወራት በበጋ ወቅት ተክለዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 መካከለኛ የበሬዎች
- 3 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት (እና ለማብሰያ አብዝቶ)
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- አስገጃጅ-1 ትንሽ የአልጋ አተር ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ ሩሲታ ካይ
- አማራጭ: 1/2 ኩንታል ዋኒት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም አበባ አበባ)
- ሻንጣ: - የተሸከሙ ሻዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥሬ ገንፎን ወይም ጣፋጭ ያድርጉ. እነሱን ከበሉ, ከተበሰሉ በኋላ ቡቃያውን ይቁሙ. እነሱን ሳጧቸው, ቀድሟቸው እና ቀድሟቸው.
- በትንሽ መካከለኛ ቅባት ውስጥ ዘይቱን, የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት ያዋህዱ. ጣፋጭዎቹን አልባሳት ላይ ጨምረው በጨርቅ ይልበሱ.
- ጣፋጩን ከቆዳው ውስጥ ይነሳሉ እና ከ 4 እስከ 6 ሰላጣ ሳጥኖች ይከፋፍሏቸው.
- በ 4 እስከ 6 ሰላጣዎች መካከል ያለውን ራሪኮ (ኮስታ) ይከፋፍሉት, በትንሽ ጥጥሮች እና በኩሬዎች ዙሪያ በትንሹ አሻንጉሊት ይትከሉ.
- ከፈለጉ በዎልቱስ ይፈልጉ. ሰላጣዎቹን በሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ.
- በጨው (እርስዎን ለመጣስ እና ለመጨመር ያህል ይጨምሩ) እና ቺፍስ ይጨምሩ.
ብሬኪንግ
ቢራዎችን ማቅለጥ የሾርባ ጣዕም ይጨምርና ጣፋጭነታቸውን ያስወጣል. ይሁን እንጂ የንብ ቀፎዎችን መቁረጥ እና ቅቤን መቁረጥ. የባቄላ ቆዳዎች አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ቀይ ቀለምን የሚለቁ ከሆነ የቢንጅ ጭማቂዎች ሊጋፉ ይችላሉ, ስለዚህ የፀጉር ቦታን ለማፅዳት ዝግጁ ይሁኑ. ነገር ግን ቅጠሉ በጣም አነስተኛ የሆነ አማራጭ ሲሆን 20 ደቂቃ ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ብቻ የሚቀባውን የባቄላ ጥራፍ ዘይት በመቀባትና ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በእያንዳንዱ ክፍል መቀቀል ነው.
የበሬ ስኒዎች
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተክሎች መቆንጠጥ በ A ንድ ሰዓት ያህል ጊዜ ሊወስድ ይችላል. እነሱ ተለዋዋጭ ናቸው እናም በ 325 እስከ 425 ኤኤ በአየር ሙቀት ውስጥ በተገጠሙ ዘይቶች ውስጥ እና በአሉሚኒየም ፊደል ውስጥ የታጠቁ ናቸው. ቅዝቃዜ ሲቀላቀፍ, ጣቶችዎን በማንሸራተት ቆርጠው መዉጣት ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 235 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |