ስለዚህ አዲስና ልዩ ቢስ ስለ ሁሉም ነገር
የአውሮፓውያን ሸቀጣ ሸቀጦች በዓለም ገበያ ውስጥ ከሚገኘው ማርሴ ሚልቪን (ሸመሚካዊው ጄን-ሚኤፍራ ሬን) በ 1992 ብቻ ያቋቋመች አገር ነች አዲስ መጪ ነች. በቬስት, ስዊዘርላንድ, ቪውስ የሚኖረው ሚስተር ራፒን, ከሌሎች ምርቶች ዘመን በፊት ምርቶች. የራሱን ፍላጎትና የኦርኬስትራ ደካማ እና ኦርኪድ ማራኪ የሆነ ጥራጥሬን ለማምረት እና የራሱ የሆነ ግዙፍ መስፈርቶችን በማዘጋጀት እና ለ ማርችካል ማምረት ጀምረዋል.
የ Gruyez ወይም Appenzeller ደጋፊ ከሆኑ የ Le Maréchal ወደ እርስዎ የኬሚል ቤተ-ስዕል ማከል ይፈልጋሉ. ከመጀመሪያው ንክሻ ከፍተኛ መጠን ያለው ጣዕም ያጋጥምዎታል - ጥራቱን የጣፋጭ አበባ, ኔፍ እና ማራኪ የእፅዋት ማስታወሻዎች. ጣዕም ጠንካራ እና ልዩ ነው. ማርችካል እጅግ በጣም ጣፋጭ ጣዕም, ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች እና ከመጠን በላይ ጠጣር ነው. እንደ ሌሎች የስዊስ ሸይቆዎች ሁሉ, ይህ የእንቁ-ሻካራ ጣዕም የሚመጣበት የእድሜው ርዝማኔው በእያንዳንዱ ጎማ ላይ ደረቅ ዕፅዋት ይረጫሉ.
የማርኬካይል አስፕሪን መስራት
በቀን ሁለት ጊዜ, በየዓመቱ, 14 የወተት ተዋጽኦ አምራቾች ለስኳር የዶሮ እርባታ ትኩስ, ቀጣይ-ወተትን ይሰጣሉ. እዚያም, ሚስተር ፔይን እና የቡድናቸው በደረጃዎች በሚሰጡት ወግ መሠረት ከ 10 ሰዓት ባልበለጠ በኋላ ወደ አይብ በመለወጥ. ኦሜጋ 3 ዎች (እስከ 250 ግራም / ኪግ) የበለፀገ ጨርቅ ለከብት ምግብ በተለይም በክረምት ወራት ላይ ይጨመራል. እነዚህ የደም ዝውውርን የሚረዱ እነዚህ ወሳኝ የስኳር አሲዶች በተለምዶ በለምድ ማርሻል ውስጥ ይገኛሉ.
እነዚህ ቅርጫቶች ወደ ሻጋታ ከመጫንዎ በፊት ከመጠን በላይ ይጠጣሉ. በመድኃኒቶች እና በማብሰያ ጊዜ ውስጥ በትንሹ ለ 120 ቀናት የሚቆይ የአሮማቲሽ, የኦርጋኒክ ዕፅዋቶች ቅልቅል በመባል ይታያሉ. ሊ ሚዛል የሚለው ስም በእያንዳንዱ ነገር ጀርባ ላይ ተስሏል እና የራሱን መታወቂያ ቁጥር ይይዛል.
አመታዊ የምርት መጠን አሁን ከ 300 ቶን በላይ ሲሆን ከዚህ ውስጥ 135 ቶን ወደ ውጪ ይላካሉ. አብዛኛው ወደ ፈረንሳይ, ጀርመን, ቤሌሉል, አሜሪካ እና ካናዳ.
ለወንድ አያቴ
ይህ አይብ የተሰየመው በአያታቸው ኤሚ ራፒን ነው, ከ 1852 እስከ 1943 በ ኮርቼል -ስ-ፓይለነ, በቢሮ ከተማ, ስዊዘርላንድ የሚገኝ መንደር. እሱ የቃጠሎ እቅፍ አበባ ነበር, ወይንም በፈረንሳይኛ እንደሚሉት "ማርቼካሌ-ፍሪየር". የመርኬካክ አይብ እያንዳንዱ ወንዝ በምስሉ ላይ በአያቱ ላይ ትልቅ እይታ አለው, አረፋው ደግሞ አያቴው አያቶውን "የመጀመሪያ እና ጠንካራ ገፀ ባህሪን" የሚያንጸባርቅ ነው, በተለይ ደግሞ የተሳለፈው ፊቱ እና ዘመናዊው የተንኮለኮሱ ገጽታውን የሚያጣጥመው ሰፊው ተራው.
በ Le Maréchal በመዝናናት
የእርሻ ሥራ ባለሙያው ለሜቼካ "በተራሮች ላይ በሸክላ ጣውጭ መቀመጫ ላይ" ሊሰራጭ ይችላል - ነገር ግን ለስዊስ ተራራማ አካባቢ አቅራቢያ ለሌላቸው ሰዎች እቤት ውስጥ በመብላት መጨነቅ አለብን. . በለስ, የበለስ ወይንም ወይንም የወይራ ፍሬ እና እንደ ሼከስ የመሰለ ጥቁር ነጭ ወይን ጠጅ ያለዉን እውነተኛ ባህርያይ ያመጣል.
በቀዝቃዛው የአየር ጠባይ ውስጥ የስዊስ ችሎታ ባለው በሙላት የተደባለቀ የቅንጦት ቅባት ይቀርብላቸዋል.