ይህ ለስሜላ የኦቾሎኒ ቅቤ ቫንዳ የወተት-ነጭ ስኳር ቅምጥል በጣም ጥሩ ምግብ ነው. ምርጥ ውጤቶችን ለማግኘት ድስቱን, ስኪ እና ወተት የሌለውን ወተት ጨምሮ ከማስገባቱ በፊት ሁሉንም እቃዎችዎ እና ፈሳሽ ምግቦችዎን ያሰርቁ.
እርስዎ ያስፈልጉዎታል
- ትላልቅ የመኪና ጎድጓዳ ሳህን, ብረት የተሻለ ነው
- 1 ሹክስ
- ቁመቶችን እና ማንኪያዎችን መለካት
- Ice Cream maker ወይም square square ብስክሌት እቃ, ቢያንስ 2 ኢንች ጥልቅ
- አይስክሬም ማጠራቀሚያ እና አየር ማቀዝቀዣ አጣቃጭ መያዣውን አይስክሬም ለማጠራቀም
በስታቲስቲክስ መደብሮች ወይም በመስመር ላይ ሊያገኙዋቸው የሚችሉት አይስክሬሚተሮች ከሌለዎት ከዚህ በታች የተገለጸውን ቀላል ዘዴ ይጠቀሙ. አይስ ክሬም መስራትን የምትጠቀሙ ከሆነ እንደ አየሩ እና ክሬም አይሆንም, ነገር ግን አሁንም በእርግጥ ጣፋጭ ነው!
አይስክሬም ብዙ "ድብልቅ-ምግቦችን" እንዲኖራት የምትመርጥ ከሆነ, እንደ ሳሎኮሌት ቺፕስ, ኳንጥሬ, ወይም የኦቾሎኒ ቅባት የመሳሰሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ከመጋገጥ በፊት አይስክሬዱን ሙሉ ለሙሉ እንዲፈግድ መፍቀድዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ማስታወሻ-የስታታይን ጭማቂው አይስክሬም "በረዶ" ወይም ያልተወሳሰበ አፅም እንዳይኖረው ለመከላከል በዚህ ምግብ ውስጥ ተጨምሯል ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ስኳር (የተጣራ, ባቄላ ወይም የተተከለ የቡና ጭማቂ ይሠራል)
- 2 ጠርሙሶች
- አተላ የአበባ (ወይም ካርል ሽሮፕ)
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ xanthan ጭማቂ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 2 ጠርሙስ ማርጋኒን (ቪጋን ያንግያን ወይም የኮኮናት ዘይት)
- 1 ኩባያ የአልሞንድ ወተት (ወይን ሶሚልል, የሂያማ ወተት, ወይም ትኩስ ወተት)
- 1 ኩባያ ሙሉ ወፍራም የኮኮናት ወተት
- 1/3 ስኒ ክሬም ተፈጥሯዊ ተፈጥሯ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዋናው መፅሃፍ ውስጥ እንደተገለጸው ሁሉም እቃዎች በማቀዝያው በማቀዝቀዝ እና የንጹህ ወተት ህፃናት ከመጀመሩ በፊት በጣም ቀዝቃዛ መሆናቸውን ያረጋግጡ. የሚጠቀሙ ከሆነ አይስክሬም ሰሪዎን ለማዘጋጀት ያዘጋጁ እና አይስ ክሬም ማምረቻ ከሌለዎ 8 x 8 ኢንች የብረት ብስኪን እቃውን ያስቀምጡ እና ድስዎ በጋርዎ ውስጥ ጠፍቶ እንዲቀመጥ ያድርጉ. የማቀዝቀዣ መደርደሪያ.
- በትልቅ እና በቀዝቃዛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, የተጠቀሙበት ስኳር, አልቫልድ, የ xanthan ጭማቂ, ጨው, እና የቫንሊን ቅልቅል ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃድ ድረስ ይጠቀማሉ. በጎደለ ገማሽ ማርጂን ወይም የኮኮናት ዘይት, ወተት የሌለበት ወተት, የኮኮናት ወተት, በመጨረሻም የኩላጥ ቅቤን ይሸፍኑ.
- ለስላሳ ማለትን ጎን በሃም ይያዙ. አይስ ክሬምን በዳቦር ማምረቻ ፋብሪካ ውስጥ እና በአምራቹ መመሪያ መሠረት ይልቀቁት.
- አይስ ክሬሚተርን መጠቀም ካልቻሉ የበረዶውን ድብልቅ ወደ ስኩዌር መጋገሪያ ምግብ ይክፈሉት እና የፕላስቲክ መጠቅለያዎችን በፍጥነት ይሸፍኑ. ወደ ማቀዝቀዣው ጠፍጣፋ ቦታ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ያዙ. መፈተሽ እና ብረት ሾክ ወይም ኤሌክትሪክ መሳሪያ ማቀነባበሪያን በመጠቀም ቅዝቃዜውን ለ 30 ሰከንድ ያህል በኃይል ማንቀሳቀስ. ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች ሽፋን እና መዝጋት. ድብልቁ እስኪቀላቀለው እና የአይስ ክሬም ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ይሄንን ሂደት ደግመው ይቀጥሉ.
- አይስክሬም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወደ ተቀጣጣይ የአየር ማስገቢያ መያዥያ (ኮምፕሌተር) እቃ ወደ 6 ሰዓታት እሰር. ወዲያውኑ ይደሰቱ እና እስከ 2 ሳምንታት በማቀዝያው ውስጥ ያከማቹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 233 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 51 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |