አንድ ኮኮናት ይቁሙ እና ያጽዱ-ጥቂት ጥቆማዎች
የጠንካራ ቡናማ ቆዳ ሥጋን ማፍሰስ እና ማስወገድ ከባድ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አኒዲን ምግብ እየተመገቡም ይሁን አልዎ እንደ አዲስ አሻንጉሊት መጠቀም ሁሉንም ልዩነት ያመጣል. የኮፖን ስጋን ለማስወገድ ከሁሉ የተሻለውን መንገድ ፈልገው ስለዚህ በብዙ ተወዳጅ የህንድ ምግቦች ውስጥ ይጠቀሙበታል.
አንድ ኮኮብ መክፈት
አንድ ኮኮናት ለመድፈንና ስጋውን ለማፍላት ቁልፉ በቀላሉ ከመክተቻው በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ኮኮናው ማቀዝቀዝ ነው.
ይህ ሙሉውን ሂደቱን ቀላል ያደርገዋል.
ቅርፊው በቀላሉ ሊሰበርና ስጋው ከነሱ ጋር ለመደባደፍ ሳይሆን ሥጋው ተለያይቷል!
የኮኮናት ስኳርን በቀላሉ ለማውጣት የሚረዳበት ሌላው መንገድ የተከፈለውን ክፍሉን ኮኮናት በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማስገባት እና ለሁለት ደቂቃዎች በከፍተኛው መቼት ላይ ሙቀትን ማስገባት ነው. ከዛ በኋላ ስጋው በቀላሉ ከጎደለ ይወጣል.
የማይክሮዌቭ አይጠቀሙ? የእሳት ምድጃዎን እስከ 350 F ድረስ ብቻ ይበሉ. የተከፈቱ የኮኮናት ግማሾችን በማቅለጫ ትሪ ውስጥ ያስቀምጡ, ወደ ፊት ወደታች ይከፍቱት እና ለ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚህ በኋላ እንዲረጋጋ ያድርጉት እና ሥጋው ከዛፉ ላይ በቀላሉ ይሽቀዳደማል.
አንድ ጊዜ ከተከፈተ በኋላ, ሁሉንም የኮኮናት ስጋ መጠቀም የማይችሉ ከሆነ, ለትልቅ ቆይተው በጥንቃቄ ማቆም ስለሚችል አይጨነቁ. በቀላሉ ለማጣቀሻ ቀነ-ነገር ባለው ቀዝቃዛ ቦርሳ እና ስያሜ ውስጥ አስቀምጠን.
ኮኮን ለመበከል ሌሎች መንገዶች
አንድ ኮኮናት ለመክፈት እና የቡና ስጋውን ለማስወገድ ሌላ ዘዴ ነው. ኮክታውዎን ይመልከቱ እና በኩከቱ መሃከል ውስጥ የሚያልፍ የእንስትን አይነት መስመር ያስተውሉ.
ከተሸከሚው የሾለ ጫፍ ላይ አንድ ትልቅ የቢለር ቢላዋ ተጠቀሙበት እና እስኪከፈት ጥቂት ጊዜ ይምቱ. ኮከቡን ሦስት ወይም አራት ጊዜ ይለውጡና በዚያው መስመር ላይ መመታቱን ይቀጥሉ. በመጨረሻ ክፍሉን ይከፍታል እና በሁለት ይከፈላል-ተስፋ ያደርጋሉ. በተጨማሪም በተሳካ ሁኔታ ክርታውን ለመንከባከብ ይረዳታል.
አንዳንድ ሰዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅበጡ ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ይጣሉት, ከዚያም ዱባውን በፕላስቲክ ሻንጣ ያስቀምጡት. ከዛም, በመዶሻ መጥላት እና ሊከፍት ይችላል. ሻንጣው ሁሉም የፍራፍሬ ጭማቂው በመላው ቦታ ላይ ከመበታተን ይከላከላል.
አሻንጉሊቶች የተለያዩ ናቸው. አንዳንዶቹ ከሌሎች ይልቅ ደረቅ ወይም ክብደት አላቸው. አንዳንዶቹ መጠናቸው በጣም ሰፋ ያሉ ናቸው, አንዳንዶቹ ደግሞ ከሌሎቹ የበለጠ ናቸው.
የኮኮናት ወተት ማግኘት
ከኮኮጡ ውስጥ ወተት ማውጣት ከፈለጉ, ያሽጉና ከዚያም በሁለት ይከፍሏታል. ከላይ የተጠቀሱትን ማንኛውንም ዘዴዎች በአከባቢው ለመሰረዝ መጠቀም ይችላሉ. ኮኮናትን በውሃ ማራባት ይችላሉ ከዚያም ከኮኮናት ስጋ ለመድፈንያ ክሬፕሶብስ መጠቀም ይችላሉ እና ከወተት ጋር ይቀራሉ.