የእነዚህ ቾኮሌት ቸኮሌቶች በሃምሌ ጁላይ ናቸው! በቀላል ቸኮሌት ምግብ ይጀምራሉ, በሲሊንደሮች ውስጥ ይጣበቃሉ, ከዚያም በቀይ የከረሜካ ቅሌት ይቀለጣሉ. አንድ ጥቁር ፍሰት "ሪክሽ" ከእሳት ርዝመቱ ጋር ተመሳሳይነት ያጠናቅቃል. የእርስዎን ተወዳጅ የንጥሎች ወይም ሌሎች ቅልቅል ክፍሎችን ለ fudge ለመጨመር ነጻ ይሁኑ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦውንስ በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት ቺፕስ
- 4 ኢንች ያልበሰለ ቸኮሌት (በተቆፈረ)
- 7 ኦንስማሽማው ክሬም (ወይም fluff)
- 3 ኩንታል ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 ፓውንድ ቀይ የከረሜላ ቅሌት
- 1 የጥቅል ጥቁር ሕብረ ቁምፊ (16 ኢንች ርዝመት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ትልቅ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ቸኮሌት ቺፖችን እና ያልተለመደ ቸኮሌት ያጣምሩ. ሙቀትን ለመከላከል በ 30 ሰከንዶች ውስጥ የቾኮልስ ማቀዝቀዣዎች በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ይሞላል.
- ቸኮሌት ከተደባለቀ በኋላ ማሽላውን ክሬም, ውሃ እና የቫኒላ ምርትን ጨምሩና ሁሉም ነገር በደንብ ከተቀላጠለ እና የማርሽላ ክሬም ጠፍቷል. በሰም ከተከረከመው ወረቀት ወይም ፊይል ጋር የተጣበቀ የ 8 x8 ድፍን ቅልቅል ላይ ፈንጣጣ ወደታች ሽፋኑን ይጫኑት. ከላይ የጭረት ማቅለጫ ሽፋንን ይጫኑ. 1 ሰዓት ያህል ለመቁረጥ እስኪያበቃ ድረስ አስቀምጠው.
- ከእቃውን ፈሳሹን ወስደው በግማሽ ይቀንሱ, ከዚያም እያንዳንዱን ግማሹን ወደ 8 ባለ አራት ማእዘን, 1x4 ኢንች ርዝመት. እጆችዎን በካካኖ ዱቄት ውስጥ አቧራ ይጣሉ, ከዚያም በእጆቻችሁ መካከል ያሉትን አራት ማዕዘኖች ያዙዋቸው እና ከሲሊን ቅርጽ ጋር ይቀይሩት. ሲሊንደሮችን በኬሚ ወረቀት ወይም በብራና ላይ በተጣበቀ የሸክላ ስሌት ላይ ያስቀምጡ, እና በማሸግያ ሂደቱ ውስጥ ከተለቀቁ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- በ 30 ሰከንድ ጭማሪ ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ የተጠበቀ ሳጥና ማይክሮዌቭ በ 30 ሰከንድ ጭማቂ ውስጥ ቀይ ቀሚስ መያዣውን በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪቀልጥ ድረስ እና እስኪነቃ ይንሸራሸር.
- የጥርስ ሳሙና ውሰድ እና በእያንዳንዱ ነጠላ የሲንሰሌ አናት ላይ ቀዳዳ ይዝጉ, ቀዳዳውን ለማስፋት ትንሽ ጥርስን ይረጩታል. ይሄ የፍቅር ፍፃሜው በኋላ የሚሄድበት ቦታ ነው, ስለዚህ ለትርፍ የቅጥያ ሕብረቁምፊ በቂ እንዲሆን ያድርጉት. የፍቅር ፍቃዱን በ 16 ትናንሽ ቁርጥራጮች, እያንዳንስ አንድ ኢንች ርዝመት.
- በቀይ ማከፊያው ውስጥ አንድ ፈሳሽ ለማስገባት የድድ መገልገያዎችን ወይም ሹካ ይጠቀሙ. ተጨማሪው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንጠባጠጠው, ከዚያም በድስት ላይ ያስቀምጡት. ቀዳዳውን ባደረግክበት ጉድጓድ ጫፍ ላይ አንድ የቅመማ ቅጠል (ጌጣጌጥ) እሰር. ሁሉም ቅጠሎቹ በቀይ ተቅበው እስኪነሱ ድረስ ይድገሙት እና የፍርግርግ ነጠብጣብ አላቸው. ለ 20 ደቂቃ ያህል ቀሚውን ሙሉ በሙሉ ለማስቀመጥ መሣሪውን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የቸኮሌት ፋረከሮች እስከ 2 ሳምንታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ቱተር ዕቃ ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ. ለበጣም ጣዕም እና ለስላሳነት በቤት ሙቀት ውስጥ ያገልግሏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 235 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 30 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |