15 በእንቁላል ማብሰል ያሉ ሀሳቦች
01/15
ከበሽታ ሬንጅ ጋር የተበጠለ እንቁላሎችበደች ከትናንት በስቲያ የተቆራረጡ እንቁላሎች. ፎቶ © Jaap van Rijn በእንፋሎት የተሞሉ እንቁላሎች በማንኛውም ጊዜ ጥሩ ቢሆኑም ቁርስን, ቁርስን ወይም ምሳችንን በቡና ሆነው ማገልገል እንፈልጋለን. ለእነዚህ ምግቦች እንደ ቡና ቀለም ( ሆላንድስ ጋርታልን ) የመሳሰሉ ትናንሽ ቀፋዮችን ተጠቀሙ ወይም ትልልቅ ሽሪምፕ ወይም ትናንሽ በሆኑ ትናንሽ እጢዎች ይቁሉት .
02 ከ 15
ነጭ የቡና የዓሳ ቀንድ ከሐም እና እንቁላል ሬሴፕ ይህ ቫምፓየስ ሾርባ ምግብ በሳምባና በሆድ ውስጥ በኔዘርላንድ ውስጥ ነጭ አረንጓዴ የመመገብ ዘዴን ያጣምራል. በተፈጥሯዊ በተቀላቀለ እንቁላል, በሮማ ጣዕም, በአበባዎች እና በሸፍጥ የቡና አፋጣኝ ጉልበቶች ውስጥ በተፈጥሯዊ መነጽሮች ውስጥ ያገለግሉ.Rae Allen / Flickr / CC 03/15
ዳች ቸኮሌት ሻትድ ሪድ ኩስታርድ ( ቫላ በዴንማርክ) በኔዘርላንድ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ የጣፋጭ ምግብ ነው. በመሠረቱ በቸኮሌት, በስሮውሬ እና ካራሜል ውስጥ በሁሉም የዳች የሱፐርማርኬቶች ውስጥ የቫላ ጥቅሎች ያገኛሉ. ስለዚህ ለምን የራስዎ ያድርጉት? አንድ ነገር, በራሱ ውስጥ ምን እንደሚገባ በትክክል ማወቅዎን ያረጋግጡ (የውሻ መመገቢያዎች በጣም የተሻሻሉ ምግቦች እንደሆኑ ይታወቃሉ), እና ከዚያም ጣዕም አለ - ይህ የተጋጠመው ስሪት የበለፀገ እና ውድቆትና በተለየ የተለየ ሊግ ውስጥ ነው በካርቶን ጥቅሎች ውስጥ ይመጣሉ. በጠለፋ ክሬም, በቼሪስ እና በኬፕስኮን ኩኪዎች ያርፉ, በተጫጫቂ ክሬም ያቅርቡ ወይም በአስቸኳይ ይደሰቱ.ዳች ቸኮሌት ኩራት. ፎቶ © KM አታሚዎች 04/15
Eyeren Lombaert (የሻምበርን ሬምበሪ ከሊቦርያን ዘቢዮን ጋር)
በነፃ የተተረጎመው አዬሬን ሎምበርት 'የጣሊያን እንቁላል' ማለት ነው. በአሁኑ ጊዜ በኔዘርላንድስ ዘንድ በጣሊያን ዚባኒን (ወይም ዚባግሊዮኒ) እና በፈረንሣይ ሰበኖች መልክ የተሰሩ እንቁላሊት ማላጣዎች በስፋት ይታወቃሉ. ይሁን እንጂ በካስቴሎንኩክክክ ሮቢ ዴላአይራ በተሰኘው ኮስቴላንከክቦክ እንደሚለው ከሆነ እንዲህ ያለው ጣፋጭነት በመካከለኛው ዘመን መገባደጃ ላይ በኔዘርላንድስ ተገኝቶ ሊሆን ይችላል, ከሰሜን ኢጣሊያ ጣሊያን እና ከሎተርስ እና ከቬኒስ ሪፐብሊክ የኢጣሊያ ሪፖርቶች በኢኮኖሚ ማዕከላት ውስጥ ይኖሩ ነበር. ኔዘርላንድስ. ይህ ስሪት ከሻፍሮን ጋር በጣም ቀላል እና ደካማ ነው.Eyeren Lombaert. ፎቶ © Uitgeverij KunstMag 05/15
ቴልሽን ቤደንካ ሬክፔ (ኦቾሎኒ ኮምጣጤ) ይህ ጣፋጭ የኢንዶኔዥያ የምግብ አዘገጃጀት በትንሽ-ግማሽ ሰዓት ውስጥ ሊሠራ ይችላል, ይህም ለተለበሽ የሳምንት ምሽቶች አመቺ ነው. በአብዛኛው እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ሆነው በሆላንድ ከሚወዱት ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ የቬጀቴሪያን ጣዕም ምግብ እንደ ሩዝ ቫንጀንት ዋናው ወይንም በዴንማርክ ኢንዶኔዥያ ራጃስታፋል መስፋፋት ውስጥ ሊካተት ይችላል .ቴልሽን ቤደንክ. ፎቶ © ሃሮልድ ፓሬይራ 06/15
የተጠበሰ እንቁዎች በስፒናች, ሌፕስ እና ጎዳ ሬድፕ እነዚህ የተሰደቡ እንቁላል በደንብ መብላት ሲፈልጉ ነገር ግን በጣም ውስብስብ ለሆነ ነገር ሁሉ ጉልበቱን ማሰባሰብ አይችሉም. በብረት-የበዛ ስፖንች, ፕሮቲን የተሸፈኑ እንቁላሎች እና የካንሰር ተዋጊዎች እንቁላል የተሰሩ, ይህ አነስተኛ ቅባት ምርጫም እንዲሁ ይሰጥዎታል. ቁርስን ለቁርስ ወይም ለንጣ መብላት የቡድኑን ቅጠላቅጠዝ ያቅርቡ. ወይም, ለምሳ ወይም ቀለል ያሉ እራት ካላችሁ አረንጓዴ ሰላጣ ይጨምሩ. ለእያንዳንዱ ክፍል አራት ጥቃቅን ጫጩቶችን ይጠቀሙ.የተጠበሰ እንቁዎች በስፒናች, ሌፕስ እና ጎዳ. ፎቶ © Karin Engelbrecht 07/15
ቀይ የፍራፍሬ ፍሬ እና ሎሚ ኮርፕ ሬዲ
ብዙውን ጊዜ ከግንድ ፍሬ, ከስኳር, ከእንቁላል እና ቅቤ የተሰራውን ለስላሳ ብስኩት, ለስላሳ, ለፓንከን, ለስላሳ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች በመጋገዝ ወይም በመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የፍራፍሬ እግር. ፈገግታ ቀይ ቀለም ያለው ስፕሪፕ ፍሬ እና ጣዕም ላሚ ጭማቂ ሙሉ ማድመቂያዎን በለበጣ መሃን ይሞሉልዎት.ግሬፕፈፍ እና ሎሚ ኮርድ. ፎቶ © Fontaine 08/15
Chipolatataart Recipe (Tulband Cake with White Chocolate & Cherries) በዚህ የጣዕም ኬክ ውስጥ ወፍች ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. ሁለገብ መገንባትን እና ብልጽግናን ያቀርባል. ብዙ የደች ረጅም የአበባ ጥጥ አሰራሮች ተክሎች, ጣፋጭ ቅጠሎች እና የቅመማ ቅመሞች እንደ ሱካዴ ( የከረረቴስ መድሐኒት ፍራፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬ) ይጠቀማሉ ነገር ግን ይህ አንድ ሰው ደረቅ እንጆሪዎችን ይጠቀማል. ልክ እንደ ቺፕላቶታዲንግ የመሳሰሉ ከቼሪ-ፍራፍሬ ኬኮች ወይም ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ሆላንድ ውስጥ የተለመደው ይህ የጣላጥያ ስያሜ ክሎክላታታርት ይባላል.Chipolatataart Recipe. ፎቶ © Karin Engelbrecht 09/15
የባህል አጃቢ አመጋገብ Advocaat እጅግ በጣም ወፍራም እንቁላል የተከተፈ ሙቅ ነው. ይህ የጠቋሚ ሰጭነት ስሪት በኣይስ ክሬም, ወይም በመጠጥ, በዱቄትና በኬክ ላይ ሊፈስ ይችላል.ከሁሉ የተሻለ ጠባቂ የሰራተኛ ደጋፊ ነው. ፎቶ © Karin Engelbrecht 10/15
የቡናፓስ ሆላንድስ ሬሽፕ ነጭ የቡና ፍራፍሬን ለመብላት አንድ ተጨማሪ ጣፋጭ መንገድ ማግኘት አይችሉም. እንቁላል-የበለጸገች ሆላዳዳ ኩቅ የትንሽ የፕላስቲክ አትክልቶችን ጣዕም ሳንሸራተት ያመጣል. በዓሉን ለማጠናቀቅ ከተቆለለ እንቁላል እንቁላል, ከተፈላ ውስጡ ጋር እና በለቀቀ የተከተፈ ፓስቲስ ያገልግሉ.ከሻም, እንቁላል እና ሆላንድዲዝ ጋር. ፎቶ © Karin Engelbrecht 11 ከ 15
ኡዝስ ሜጄር (የደች ዱቄት እንቁላል እና ካም ሬዲ ሬሽፕ) ኡትዊስዊገር በኔዘርላንድስ ካፌ ምግብ ሰጭዎች ውስጥ የተለመደ ባህሪ እና በኔዘርላንድስ ውስጥ ታዋቂ የሆኑ ቁርስ-እንዲሁም ምሳዎች ናቸው. ከእንቁላል የተጠበቁ እንቁላሎች (ፀሐይ ከላይ ተያይዟል), ነጭ ዳቦ, ወፍ እና አንዳንድ ጊዜ ደግሞ አይብ ናቸው. Uitsmijter የሚለው ቃል በደች ቋንቋ ' መንጠቆ ' የሚል ትርጉም አለው. ታሪኩ ይህ ምሽት በመጠኑ ዘግይቶ ከመባረራቸው በፊት ለሽያጭ ደንበኞች ለምግብነት ይቀርባል. ብዙ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ, ነገር ግን እጅግ በጣም ስኬታማው እትም ከነጭራሹ አይብ ጋር ነጭ እንጀራ, ጣፋጭ እና እንቁላል ነው.የደች የአትክልት እንቁላል እና የቁርስ ቁርስ. ፎቶ © Karin Engelbrecht 12 ከ 15
ኦሜሌ ከ Turnip Greens, ከከቭሬ እና ከቺሊ ሪሴፕ ጋር በኦፕሜሌን, በዊንጥሪ እና ቺሊ ውስጥ የእኛን የቀን ቅኝት በትክክለኛው መንገድ ላይ ያግኙ. ሬንፒፕ ( በቫይሉክ ሪፓትስሊን ተብለው ይታወቃሉ) በሆላንድ ውስጥ የተለመደ ዘመናዊ ቅባት ናቸው. በጣም ጣፋጭ ናቸው - ትንሽ መራራና ፔፕራይም, እንደ ስፒናች እና ፉለላ የመሳሰሉ መስቀል እና ለእርስዎ በጣም ጥሩ ነው.ኦሜሌ ከ Turnip Greens, Chevre & Chile ጋር. ፎቶ © Karin Engelbrecht 13/15
ሀጋስ ብሉፍ (የሄግ ብሌቭ ሪሴፕ)
ይህ በሀሳራ እና በሆድ ውስጥ የተሸፈነው የደች ጣፋጭ ምግቦች ነው, ሀጋስ ቡፍ , በሶስት ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሰራ. ጥሬ እንቁላል ነጭ, ስኳር እና ብላክቤሪ. ይህ ስም «ሄግ ክላውድ» ተብሎ የሚተረጎም ሲሆን በሄግ የሚገኙት ነዋሪዎች በ "አየር ሞልቶ የተሞሉ" እንደሆኑ ያሰላስላል. የዚህ ጣፋጭነት ባህላዊ ስሪቶች በቀይ ቀዋሚዎች የተሰራ ቢሆንም, ይህ ጥቁር ፍሬም እኩል የሆነ ጣዕም አለው.ሄግ ብሌፍ ከበርሜላሎች ጋር. ፎቶ © Karin Engelbrecht 14 ከ 15
Wentelteefjes (Eggy Bread Recipe) የሆላንድ የፈረንሳይ የእንስት ኩላብ (እንግሊዝኛ) የሆቴልቴፌፈስ እራት ሁልጊዜ ቁርስን ወይም ቁርስን ይይዛሉ. በእርግጥ, በቤት ውስጥ እና ሰዎች ምንም ሳይሰለቹ በሚኖሩበት ጊዜ እነዚያ የምስራቹን እኩይ ያልሆኑትን የምግብ አሰራሮች ይህ የምግብ አሰራር ነው. ሞቃታማ ስኳር እና ቀረፋ በተቀባ ይብራሩ.Suzette / Flickr / CC 15/15
Stamppot Sla (Spring Salad Mash Recipe)
ምቾት ያለው ምግብ በጣም በሚፈልጉበት ጊዜ ለበረዶው የፀደይ ወቅት እና ለጋ ቀን መቆየት ጥሩ አመት ነው, ነገር ግን በጣም በሚያስደስቱ የክረምት መመዘኛዎች አሰልቺ ይሆናል. ፈካ ያለ የድንች ድንች በንፁህ የቅቤ ቅጠል የተሸፈነ እና በንቁ ፍራፍሬ እንቁላል የተሸፈነ ነው.ስፕሪንግ ሳላድ ታምፖፖ. ፎቶ © Karin Engelbrecht