ትውስታው ይህ ምሽት በማታ በጠዋቱ ጠረጴዛዎች ውስጥ እንዲገለሉ ይደረጋሉ, ከመዘጋታቸው በፊት ከመዘጋታቸው በፊት, "ዳይተርስ" ("uitsmijter"), "ሹር" ወይም "ዶረር" ማለት ነው. '' በእንግሊዝኛ. አሁን በኔዘርላንድ ውስጥ ተወዳጅ ቁርስ, ቁርስ እና ምሳ ይቀርባል.
ብዙ ልዩነቶች አሉ, ነገር ግን እጅግ በጣም የተለመደው ነጭ ጥቁር ዳቦ , ጣፋጭ እና እንቁላል, እና አንዳንዴ የደች ቺስ ነው. በዯችዉ የደች ካፌ የገበያ ዯንበኞች ምግብ እንዯሚበሌዉ ሇምሳላ የራስዎን ቁርስ, ምሳ ወይም ሁሇት ምሽት ዉይሊት ቤት ውስጥ አጭር እና በፍጥነት ያዯርግሊቸዋሌ.
በዚህ አምራች እንቁላልና ሳንድዊች ውስጥ ኔዘርላንድን በመምጣታቸው ምክንያት በጆርጅ ቬርሜር ላይ በ 17 ኛው መቶ ዘመን በጆርጅ ቬርሜር የተሰራውን ትዕይንት በአምስተርዳም ወይም በዴልፐር ታንኳዎች ውስጥ አስበው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
- 2 እንቁላል
- 2 ባዶ ነጭ ዳቦ
- 2 ቅጠል የተላጨ የተቃጠለ ወፍ
- 2 ትላልቅ የሎሚ አይብ, በተቻለ መጠን እድሜው ከጎጃ ተለይቷል
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቀሚው ቅጠል ላይ ወይም ቅቤ ላይ ቅቤውን ቀዝቅጠው እንቁላሎቹን አስቀምጥ.
- የእንቁሎቹን እጥፋቶች ከተቆረጡ በኋላ ሙቀቱን ከእኩሱ ላይ ውሰድ, በእቅፉ ላይ ሽፋን ላይ በማስቀመጥ እና እንቁላሎቹ እስከሚነፃፀሩበት ጊዜ ድረስ እንፍጠዋው. እንቁላልዎን በበለጠ ይመረታል ብላችሁ የምትመርጡ ከሆነ, የዶል እርሻዎ እንደወደዱት እስካልተጠለጠሉ ድረስ ይለፉ እና ይበላሉ.
- ዳቦውን በጥቂቱ ዳቦውን ይንፉ (አስገዳጅ ያልሆነ).
- የጡጦን ወይም የምግብ ቅባቶችን በአንድ ጠርሙስ ላይ ያስቀምጡ.
- ከእንቁሊሞች እንቁላል, ከጆንና ከስብ ጋር.
- በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ
ልዩነቶች
ይህ የዱር እንቁላል እና የሳሙጥ ሳንድዊች ባህላዊ የደች ቀለብ ይህ ነው. የአሜሪካን መቆለፊያም እንዲሁ ምንም እንኳን ዝቅተኛ የፍቅር ስም ከእንቁላል እሽቅድምድም ቢወጣም. ይህንን መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መርሆዎች በበርካታ መንገዶች መላክ ይችላሉ:
- ከጉዳ ይልቅ ፈጠራ የአሸዋ ዱቄት ይጠቀሙ.
- የተቆራረጠ የአበባ ተክሎ ይጨምሩ እና ለጎዲው የ Monterey Jack ጃት ይተካሉ.
- ከእንቁላሎቹ ውስጥ ከፍተኛውን እንቁላልና ከሽንት ጋር ይቀላቀሉ እና አሸዋውን ከማጠናቀቁ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች አይብሬውን ለማቅለጥ ከለኪው በታች ያድርጉ.
- ለሳሙጥ አስቀያሚ ምስጥር ምት ይተካሉ.
- ከተፈጨ ውስጡ ይልቅ ማጨስ ይጠቀሙ.
- ስንዴ ወይም ሙሉ በሙሉ ስንዴ ወይም ዳቦ መጥበስ ላይ ያርዱ.
- በቃጠሎው ላይ ቅይጥ ቅቤ ወይም ማዮኔዝ ይለውጡ.
ጎኖች
ጎን ለጎን የሚሄዱ ምርጫዎች እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ይመሰረታሉ. ለቁርስ ወይም ለሻጋታ ብስባዛ, ለድሃ ቡናማ ወይንም ለየምርቱ የፍራፍሬ ፍሬ ይግዙ. ብርቱካንማ, ፖም ወይም ኮርኒን ጭማቂ; እና ሻይ ቡና, ሻይ, ኮክኣ ወይም ኤስፕሬሶ የመሳሰሉት ናቸው. ለ ምሳ, ሳንድዊች ከድሃው ቺፕስ, የፈረንሳይ ቅዝቃዜ ወይም ድንች የጨው ዱቄት እና አረንጓዴ ሻይ, የሚጣፍጥ ውሃ ወይም ቀዝቃዛ ቢራ ይጣሉት.