ይህን ጣፋጭ ያጎደለውን ታይርን በሩዝ ያርቁ ወይም ጣፋጭ ሰላጣ ወይም ፈዘዝ ያለ የስፕሪንግ ግሪን (ለምሳሌ, ህፃን አልል, አፉላ, ስፒናች, ወዘተ). ይሁን እንጂ በጣም ረዥም አመጋን በማርገስ ላይ እንዳታክላችሁ ተጠንቀቁ - በሚያሳዝን ሁኔታ, በጥሩ ሁኔታ የተሠራ የቱና ስቴም በደንብ የተበጠበጠ የቱና ጣፋጭ ምግብ አይደለም. ከሠሩት አነስተኛ እምብርት ይልቅ ምግብ ማብሰል እና የጣዕም ዓይነት እንደ ደረቅ ታን ዓይነት ይደርቃል.
የዲዮን ማር ማርሞርድ ለቱና ጣውላዎች ትክክለኛውን ጣዕም ይጨምራል. ቱናን ከሳባ ጋር እያስተናገድ ከሆነ, ተጨማሪ የዓሳ አመታትን የዲጂን ልብስ ወይም የሾርባ ዘይትና ጣዕም ውሁድ ጥልቀት ያለውን የቱሪስ ጣዕም አይሸፍኑም.
ለስላሳነት ሙቀት ካልሆነ ልጅዎን ይመርምሩ. በባሕር ላይ የተጣሉት ውቅያኖሶች እብጠታቸው ከ 6 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ከከሚለውን ምንጭ ወደ ትላልቅ ጥቁር ቡኒዎች በማዞር በሁለቱም በኩል ወደ ቡናማነት ይቀይራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1½ ፒክስየን የቱና ሜዳልያ ወይም ሼክ
- 2 ጠርሙስ የዱቄት ማርች
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
- የሩዝ የወይን ወይን ኮምጣ ወይም ነጭ ኮምጣጤ 2 ሳንቲሞች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከእራት በፊት ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት በፊት ታንሽን በመስታወት ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.
- የመርከኒው ንጥረ ነገር (ዲጃን ማር ሰናፍጥ, የወይራ ዘይት, የአኩሪ አተር እና የሩዝ ወይን ወይም ነጭ ጥፍሬን) ያጣምሩ. በቱና ላይ ያስፍሩ እና ሁሉም ክፍሎች በደንብ እንዲሸፍኑ ያድርጉ.
- ጎድጓዳ ሳህን ፕላስቲክ መጠቅለል እና ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ማቀዝቀዣውን ሸፍኑ.
- ተጣጣፊ ያልሆነ የእንጨት ቅባት ወይንም የእርሻ መያዣ በንኪንግ ማጽጃ ወይም በአትክልት ዘይት ብሩሽ ይንጠለጠሉ.
- ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ ታንሽን ላይ ሙቀትን ይለቃቅሙ, ወይም በውጫዊው ነዳጅ እስኪነቁ ድረስ እና በመሀሉ ላይ ትንሽ ብሉካን እስኪሆኑ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 286 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 64 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 460 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |