ጠረጴዛ ኦሜሌ

ከሁለት በላይ ያገለገለው በቀሊለ በቀሊለ የቀይ የሽምግልና ምግብ ውስጥ የሚወደውን ማንኛውንም አትክልት ወይም አይብ ይጠቀሙ. ኦሜሌ ለሳላና ፈጣን ምግብ, በተለይም በእኩለ ሌሊት ላይ ትልቅ ምርጫ ነው. ብዙ ሰዎች ለራት ምግብ ቁርስን ለማቅረብ አይሞክሩም ነገር ግን የጠዋት ምግብ አቀዝቅቦዎች ጤናማ እና ርካሽ ናቸው.

በዚህ የእራት ጠረጴዛ ላይ የሚፈልገውን ማንኛውንም ንጥል ማከል ይችላሉ. በሳቁቆቹ ምትክ የተከማቸ አርኮክቸር ልቦችን በመጠቀም እንጉዳይ በማድረቅ ምትክ አረንጓዴ ፍሬዎችን ይጠቀማሉ ወይም የተጣሩ የተረፈ አትክሎችን ይጨምሩ. የተለየ ዓይነት አይብ ይሞክሩ. ብረታር ወይም ኮፍያ ወይም ስዊዘር የተረፈ ይሆናል.

ይህን ቀላል ቸነፈር በአረንጓዴ ጥቁር ወይን ጠጅ, እንዲሁም አንዳንድ ጥቃቅን ብሩካን ወይም ለስላሳ እና ለስላሳ ሳርኮች አገልግሉት. የፍራፍሬ ሰላጣም እንዲሁ ጥሩ ጣዕም ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4
• እንቁላል
• 1/4 የላም ወተት
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ለመብሳት ጣዕም
• 1 ኩንታል ቅቤ
• 1/2 ኩባያ በአነስተኛ ደረጃዎች የተከተፉ እንጉዳዮች
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ ቲማቲም
• 3 ጠርሙስ ተክሎች አረንጓዴ ሽንኩርት
• 1/2 ኩባያ የተጣራ ሀቫርኒ አይብ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. እንቁላል, ወተት, ጨው, እና ፔፐር መካከለኛ መካከለኛ በሆነ ሳህኖች ውስጥ ያዋህዱ እና በደንብ ድብልቅ ይደባለቁ.

2. በመካከለኛ መካከለኛ ከፍታ ያለውን መካከለኛ የማይነጣጣቂ ጣፋጭ ምግቦችን ያስቀምጡ.

3. የእንቁላል ቅልቅል በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይፍቱ.

4. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ እንቁላል ማምጣትና እንቁላል ውስጥ በማብሰያው ድስቱን ወደ ማእቀኑ በማዞር እንቁላል ውስጥ በመጨመር ቂጣውን በማንሳፈፍ ሾርባውን በማንሳፈፍ እንቁላለን.

5. እንቁላል ተዘጋጅቶ እና ከታች ብርሀን ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያጠቡ, ነገር ግን ከላይ ከላይ ብሩሽ ነው.

6. እንቁላሎቹን እና አይብዮቹን ከእንቁላል ጋር እኩል ይጥሉ. የጎማው ስፓትላሉን በመጠቀም ግማሽ ኦሜሌን እጠቁ, እና ለ 1 ደቂቃ ለማብሰያ ጣፋጭ ምግቡን እንዲጥሉ ያድርጉ. በግማሽ ቆርጠው እና ወዲያውኑ አገልግሉት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	395
ድምር	29 ግ
የተበላው ድካም	15 ግ
ያልተበላሸ ስብ	9 ግ
ኮሌስትሮል	472 ሚ.ግ.
ሶዲየም	465 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	9 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	25 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)