በኔዘርላንድ, ትኩስ ቸኮሌት ስኒ ኩባያ አዘገጃጀት እንደ ቡና ወይም ሻይ ማግኘት ቀላል ነው. መጠጥ እንደ ውድቀትና የክረምት ወቅት ተወዳጅነት ያለው ቢሆንም መጠኑ በዝናብ ጊዜ ሙሉ ዓመታዊ ክረምት በተነሰ ጥቁር ክሬም ውስጥ ኮኮና ይጠቀማል.
ጥራት ባለው ጥቁር ቸኮሌት እና ሙሉ ወተት የተሰራ ጣፋጭ ቸኮሌት የለም, በእውነተኛ ጤነኛ ክሬም የተሞላው, የራሳችንን ራ ያለ ትርዒት ማስወገድ እንፈልጋለን. እኛ ሁልጊዜ እጅግ በጣም ጥቁር የቸኮሌት ቺፕስዎችን እንጠቀማለን, ነገር ግን ተጨማሪውን የኦሞፊ ተረፈ የጣሊያን የሻይ ማንኪያ ኩባያ ይጨመርበታል. ክላሲክ ውቅያኖስ ደካማ ውስጠኛ የሆነ የአስፕላስ ክሬም በቆሎ ወይም በቆንጥሩ አቧራ የተሸፈነ ነው (አንዳንዶቹን ደግሞ እንመርጣለን), እና አንዳንድ ጊዜ ለአዋቂዎች ትንሽ ብሬን ወይም ሬን. ብዙውን ጊዜ ክሬም የለንም እንለውጣለን, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እንደ ቫላሚ ዘይት ወይም የአልሞንድነት ይዘት የመሳሰሉትን ጣዕም ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ / 100 ግራ ያሉ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮርፖሬሽ
- 1 1/4 ስኒ / 300 ሚሜ ሙሉ ወተት
- ምርጥ የጥራት ክሬም,
- ተገርፏል
- አማራጭ:
- ብሩማ ወይም ሮም, ለመብላት
- አማራጭ: ስኳር ወይም ጣፋጭ
- ቅባት: በአፈር እርጥበት ወይም ካካዋ በአቧራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቾኮሌት ቺፕስ, ኮኮዋ እና በአፋጣኝ ሙቀት ውስጥ በትንሹ በትንሽ ምድጃ ውስጥ (60 ሚሊ ሊትር ያህል) ወተት አስቀምጡ.
- በእንግዳው ሾጣጣ ሳጥ ውስጥ ቸኮሌት ወደ ወተት ይቀልጠው.
- የተቀረው ወተት ይጨምሩ እና በደንብ የተቀላቀለ እና የተደባለቀ እስከሚሆን ድረስ ትንሽ ጠብቁ.
- ጥቅም ላይ ከዋለ ብራንዲ ወይም ሮም አክል.
- በትንሽ ኩባያዎች, በሾለካ ክሬም, በቆንጣጣ አቧራ እና በቧንቧ ውስጥ ያገለግላል.