10 ታላቅ የፍራፍሬ ሰላጣ

ጣፋጭ, የምድር አረፋዎች ለስላሳ ሰላጣ ጣፋጭ ጣዕም ያደርጋሉ. ነባር አትክልቶች በቀላሉ ጣልቃ ሲለብሱ, እነዚህ ጣፋጭ የዝርያዎች አትክልቶች በጥቂው ጥቁር ቡቃያ ወይም ትንሽ የጨው ጥብስ በቀላሉ መከፈት ይችላሉ. በፍራፍሬዎች ሲጫኑ ወይም ከተንቆጠሩት ፍራፍሬዎች ጋር በተጣደፉበት ጊዜ ከብቶች ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ. ቤሊዎችን ከሳባዎች እና እምቅ ያሉ የአሰራር አዘገጃጀት ዘዴዎች ከዚህ በታች ለመጠቀም የቅመሪያ መንገድዎችን ያግኙ.

• 01 ቀን 10

  Escarole Beet Salad

  በጋግሞሽ እና በክረምቱ ምግቦች ፍጹም የሆነ ምቾት የተሞላ ቀላ ያለ ድራጎት ለመፍጠር ግልፅ የተኩስ ኮርሊን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይቀይሩ. በተለይም በቀዝቃዛው ምሽቶች ላይ የምግብ ማቅለጫ ምግቦች ወይም የምግብ ጣፋጭ ምግቦች በጠረጴዛ ላይ ስነ-ስጋን ወይም ሌላ ጣፋጭ ምግቦችን ሲያቀርቡ ለየትኛው የተመጣጠነ ጣዕም ለማቅረብ እወዳለሁ.

• 02/10

  Feta Cheese Beet Salad

  በዚህ መመገብ በሳምባ ጣፋጭነት በለስ የተሸፈነ ሳሎን ውስጥ ለስላሳ ፌታ ብሩክ እንዲሆን ያደርገዋል. ኩፋራዎቹን አስቀድመህ ማጨስ ትችላለህ, ነገር ግን እምከክን ከመቀባቱ በፊት የ feta ውስጡን አክል - ብሩህ ነጭ ቅብ (የቢሚን) ባርኔጣ በዛፍ (በጃፈይ) ውስጥ የሚንፀባረቅበት መንገድ አለው (በፎቶው ውስጥ እየተደረገ እንዳለ ማየት ይችላሉ!). ይህን ቀለል ያለ ሰላጣ በሳሙላ ወይም በጣፍያ ቅጠል ላይ በማድረግ ይህን ቆንጆ ቀም አድርግ.

• 03/10

  የፍየል ቺስ ቤፕ ሰላጣ

  ይህ ሰላጣ በተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ተባይ ይዘጋጅና ቀላል, ትኩስ, እና ጣፋጭ ነው. ከላይ ካለው ሰላጣው ጋር ተመሳሳይነት እንዳለው ሁሉ ይህን ሰላጣ ለማቅረብ ዝግጁ እስከሚሆኑ ድረስ አይብ አፍ ላይ አይጨምሩ (እርግጥ ነው, እርስዎም ወጭውን የሚደግፍ ሮዝ አይብ ካልፈለጉ በስተቀር). በዚህ ስኳር የተሸፈኑ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩሮች ወይም ቲየሮችም እንዲሁ ደስ ይላቸዋል.

• 04/10

  Hazelnut Beet Salad

  በዚህ የጨው አጫቃ ውስጥ ያለው የሎሚው ጣዕም ጣዕም እና ጣፋጭነት በጨው የተጠበሰ የተጠበሰ የበሬ ማራባት ነው.

  የሃዝ ነጭ ዘይት ማግኘት ከቻሉ, ተጨማሪ ዕንቁትን ለመልበስ ይጠቀሙበት (ይሄ ለ "አፍቃኒት" ፈረንሳይኛ ነው). የዎልጡድ ዘይት ሌላ ጣፋጭ ምርጫ ነው, እንደ ንጹህ እና ትንሽ የጨው ጣዕም ያለው ግልገል (ማለትም ቶሎ ያልሰለ) ሰሊጥ ነው.

• 05/10

  ብርቱካን የበሬ ሰላቃ

  ጣፋጭ ቸኮሎች እና ቀጭን ብርቱካን በአረፋው ክረምት በጣም አጫጭር ቀለም ያለው, ሰላጣና የተዋበ ሰላጣ ያደርጓቸዋል.

  በጣም ወፍራም ያልበሰለ እና ለስላሳ መጠቅለያ የሚሆን አሻንጉሊት እንደ አማራጭ ነው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ስለሆነች, ጣፋጭ እና ተክል, ፍራፍሬ እና አትክልት ያገባል. አነስተኛ መጠን ያለው ክሬም ፈሳሽ ተመሳሳይ ውጤት አለው.

• 06/10

  Ricotta Beet Salad

  ክሬም, ወፍራም ሙሉ ወተት ricotta በተለይ በ beet ይበላል, ነገር ግን የሽልማት ስሪት ጥሩ ነው. የተጠበሱ ወይም የተጠበቁ ቢጫዎችን እዚህ መጠቀም ይችላሉ; የተጠበሰ የበቀለ ቅርጫት ጥሬ ጣፋጭነት ከሪኮታ ጣዕም ጋር ሲወዳደር በጣም ጣፋጭ ንፅፅር ያመጣል.

• 07/10

  የተረሸ የበቆላ ሳጭ

  የተጠበሰ የተጠበሰ የበቆሎ ቀለም ያለው ጥራጥሬ በጣም ጥርት ያለ, የጣፋው ጣፋጭ እና ጥልቀት ያለው ጣዕም ያለው ጥምጣጤ እና ጨው ብቻ ነው. በእራሱ ወይም ከዚያ በላሊ ላይ, ወይንም የተጠበሰ ዳቦዎችን (በተለይም የዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ) በሚያስቀምጥበት ጊዜ እንደ ምርጥ እቃ አቅርቦት ያቅርቡ.

• 08/10

  የኖል ዱቄት ሰላጣ

  የተጠበሰ የበሬዎች እና ዎልበሎች በዎልቲን ዘይት እና በጨው የተሸፈነ ጨው ብቻ በመጥባቱ ጣፋጭ ሰላጣ ተለውጠዋል. ዎልትን መቁረጥ እንደ አማራጭ ነው, ግን በእርግጠኝነት የእነሱን ጣዕምና ብስጭት ያጠናክራል. የሎሌት ነዳጅ በአለባበስ ውስጥ በጣም ጣፋጭ (እና ግልጽ) ምርጫ ነው.

• 09/10

  የበሰለ አትክልት ሰላጣ

  በሚያሰሙት ጥቁር ሰማያዊ ጥሬያቸው አማካኝነት በጣም ጥሩ ትኩስ ጥራጥሬዎች ሲኖሩ ይህን ሰላጣ ያድርጉት. ለስላሳ የተጠበቀና ጥሬ የሆነ ጥራጥሬን ለመለየት የተጠበቁ የተጠበቁ መያዣዎች ቢራ ጥጥ ይለውጣሉ.

  በጨርቅ ትንሽ የወይራ ዘይትና ጨው ይልበሱ, ወይም ለኩባንያው ትንሽ ለማዋሸት ከፈለጉ የሊም ዚፕትን , የተከተፉ ብስች, ወይም የፌታ ወይም የፍየል አይብ ይለውጡ.

• 10 10

  የዩግሬ ቤፕ ሰላጣ

  የተጠበሰ የተጠበሰ የተባይ መኖ በጆፒላ የዩጎት ልብሶች አለቅጥ ቀይ ቀለም እና ከዓለማዊ ጣዕም ጋር ሲጠቀሙ አስደንጋጭ ሮዝ ቀለም ይፈጥራል. እዚህ ላይ የተጠቀሰው እዚህ ላይ ተፈላጊው የባቄላ ፍሬ ለጉዳት የሚጋለጥ ነው.

  ይህን ያልተለመደ ፈጠራ በአትክልት ፍራፍሬ ወይም ክራከርስ ላይ ይንጠለጠሉ, ወይም በሜዲትራንያን ሳህኖች እንደ አንድ የሶላነ ሳታ ይጠቀሙ. ቀስ በቀስ, ቀለማቱ እንዲጠፋ አይፍቀዱ, ይህ ቀለል ያለው ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ ነው. "በእኔ ልምድ ውስጥ, ሰዎች ያርገበገቡታል (ስለ ቀለም ብዙ አስተያየቶችን ካደረጉ በኋላ).