01/09
ማቅለሚያዎችዎን ይሰብስቡ
ስካንዲንቪያን-አሜሪካውያንን እንደ ድንች ልበ ወልድ የማያውቁት ቢሆንም ግን የቫይኪንግ ቀናት (የኦቾሎኒያ ኖርዌይ እስከ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ አልተተላለፈም) እንደ ድንገተኛ ጥንታዊ ጊዜ ነው. ኮርኒው እንዳይጣበቅ ለማስወገድ የገብስ ዱቄትን ይጠቀሙ (በኦስሎ የኔሰርስ ፎከች ሙዝየም ውስጥ ካሉ ጎብኚዎች ጋር የተጠቀሙበት ዘዴ). የግድ ጠባቂ ለስድስት ወራት ያለምንም ፍርግም ያቆያል, ለማብሰያነት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ በዶክቴክ ፎጣዎች ውስጥ ማብሰል ወይም በውሃ ውስጥ እንዲታጠብ ማድረግ እና እስከሚነሱ ድረስ እምቅ ትላልቅ ፎጣዎች ማቋረጥ ይችላሉ.
ለት / ቤት ሰራተኞች ጉድለት (3) ስኒች (በትንሽ የቀዘቀዘ), 3/4 ስኒች የስዊድን የብርሃን ሽት (ወይም የሊሊን ወርቃማ ወይን ወይም ፈዘዝ ያለ የፍራንፍራውን ጣዕም) , 7 ኩባያ ዱቄት (ሁሉም-ዓላማ, ስፔል ወይም ቅልቅል), 2 ስ.ም. (የቢኪ አሚሞኒያ) ወይም የእንከባ ዱቄት, እና የገብስ ዱቄው በአቧራ ማያያዣ እና በከረጢት ላይ.
02/09
የእርስዎ ተኳሃኝ ቅንጭቶችን ያጣምሩ
እስከ እሳትና አቧራ ድረስ እንቁላል እና ስኳር ማዘጋጀት በቤሚልች, የተቀላቀለ ቅቤ, እና እስከ ተጨመረበት ድረስ ይጣፍሩት.
03/09
ፍራንትን መጨመር
ዱቄቱን እና ሽንኩርት (ወይም ቢከርስ ዱቄት) አንድ ላይ በማጣጠቅ በ 1 ኩብ መጠን ላይ ዱቄት ላይ ዱቄት ይጨምሩ.
04/09
እያንዳንዱን ዙር ተገንዝበው
ቂጣውን በ 1/3 ስባድ ክፍሎችን ይንሸራሸሩ, ክብደልና ክብደቱን በመቀነስ በአንድ ትልቅ ብስኩት ቅርጽ.
05/09
Lefseዎን ማውጣት
የአንተን ቆርቆሮ እና የእርሻውን እብጠት ከገብስ ዱቄት ጋር አጣጥፈው, ከዚያም እያንዳንዱን ክፍል አንድ አራተኛ ዙር, ክብደቱ 10 ኢንች ስፋት አለው.
06/09
ሌቭስን ማብሰል (አማራጭ አማራጭ 1)
ለስላሳ እርጥበት እስከ 450 ° ድረስ ቀድመው ይሞቅቡ, ከዚያም በትንሹ ቡናማና ጥቁር እስኪያደርጉት ድረስ በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ 2-3 ደቂቃዎች ይለቀቁ.
07/09
ሌቭን መስራት (አማራጭ አማራጭ 2)
( እንደአማራጭ ደግሞ በ 4 ቱን ጊዜ በ 400 º አምፑል ላይ የኩኪስ ማዉጫ ማብሰል ይችላሉ).
08/09
ለስለስ ያለ ጠንካራ መጋለጥ
ለማገልገል ሞቅ ባለ ውሃ ይሙሉ እና የተሞሉ ፎጣዎች ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስከሆነ ድረስ ይተኛሉ.
09/09
ለ Hardman Lefse "Kling" በማከል
ቅቤን ወይም ከቅፋፊን ስኳር ጋር ቀልጠው ይጥፉ, በጣም የሚወዳቸው ጠንከር ያለ ጣፋጭ ጫፍ.
በማገልገል በየመገለጫው: ካሎሪ 291, ወፍራም 53 ከ ካሎሪ, ጠቅላላ የወፍራም 5.9g 9%, የረጋ የወፍራም 3.3g 17%, የኮሌስትሮል 38mg 13%, ሶድየም 69mg 3%, ጠቅላላ የካርቦሃይድሬት 53.7g 18%, ማሟያነት ፋይበር 1.2g 5%, የስኳርና 14.4 ግ, ፕሮቲን 6.2 ግ, ቫይታሚን ኤ 4%, ቫይታሚን ሲ 0%, ካልሲየም 6%, ብረት 12%.