የኩመትን ጣፋጭነት ለማምጣት ሁለት ቀላል ዘዴዎች
ወደ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ከማከልዎ በፊት የቡድኑ ቡናዎች የማያውቁት ከሆነ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ህይወትዎን ሊለውጥ ይችላል. ቄሶችን የመፀዳው ቅጠሎች ቅጠላቸውን ያመጣሉ, ጥራጥሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ማንኛውንም ምቾት ይቀንሳሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቡቃያዎች ከለበስ, ከመጠምጠጥ, ከመጠምዘዝና ከመሽተት ጋር, ብሩሽ ቡናማ, ሀብታም ጣዕም, እና ለማንኛውም ጣፋጭ አዲስ የሙቀት ደረጃን የሚያክል ጥልቅ እና ጣፋጭ መዓዛ ይኖራቸዋል.
ጥሬ ቡቃያዎችን እንደገና እንዳትሰጡ.
በኦንቴኖቹ ውስጥ የእንቁላል ቃላትን ለመከተል ሁለት መንገዶች አሉ. ሁለቱም ዘዴዎች በትክክል ይሠራሉ, ነገር ግን ሁለቱም የዓሳውን ቀልብ እንዲይዙ ይጠይቃሉ - ዋልኖዎች በአይን አይን ይቃጠላሉ! ስለዚህ ስራ ላይ መቆየትንና የጊዜ መቁጠሪያን ማቀናበርዎን ያረጋግጡ. የትኛውን ዘዴ እርስዎ በመምረጥ እና በጊዜ (በሙቀት መስጫ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ነገር ግን ተጨማሪ ፍሬዎችን መያዝ ይችላል).
ቮልስ የምትለው በትርፍስ ውስጥ
ምድጃውን እስከ 405 ድ.ል. ሙቀት ማሞቅ. ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ ቂጣውን በምግብ ማቅረቢያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ (ለማቃጠያ ማቅለጫ ወረቀት ከቅርንጫፍ ወረቀት ጋር ማያያዝ ይችላሉ). በአንዱ ነጠላ ሽፋኑ ላይ በፓዞው ላይ እንደተመዘገበው ሁሉ እንደ ኔልቱስ ብስኩቱን ብቻ መቀባቱን ያረጋግጡ, በእውነቱ, በዎልቱስቶች መካከል የተወሰነ ቦታ ያለው አንድ ንብርብር, ስለዚህ የሞቃት አየር በአከባቢው እንዲዘዋወር ክፍተት አለ. ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ በ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ቡናማ እስኪሆን ድረስና እስከ ቡና ጥፍ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
እንደገናም ከግጭቶች ለመሻገር በፍጥነት ይቃጠላሉ, ስለዚህ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ለመፈተሽ ይጀምሩ. ከዚያም ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እስኪያዩ ድረስ በየደቂቃው ይፈትሹ እና እርሾ ላይ ሽታ ይደርሳሉ. ሙቀቱ ይቀዘቅዛሌ. እርጥበቱ ቀስ በቀስ እየቀነሰ ይቀጥላል, ስለዚህ የቀለም ለውጥ ሲመለከቱ ከፍራሹ ውስጥ ማስወጣቱን እርግጠኛ ይሁኑ.
ሻካኖቹ ከመቆረጡ ወይም ከመጠቀምዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
ቮልትስ ኦቭ ኦልትስ እንዴት ማምለጥ)
መካከለኛ ከፍታ ካለው ከፍተኛ ሙቀት ጋር ሙቀትን ያዝ. ዌልቾችን ሞቃትና ደረቅ ፓርክ ላይ ብቻ ይጨምሩ, በአንዲት ሽፋን ውስጥ በፓንዲው ውስጥ የተገጠሙ ብዛት ያላቸው ዎልቲኮች ብቻ መሞቅ ብቻ ነው. ዋልኖዎች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ በጥራት እስኪመገቡ እስኪያደርጉ ድረስ ሁልጊዜ ያብስቡ.
ኔልቶች በንፁህ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆዩ (እና ከቀረው ሙቀት ላይ ለመጥበቅ ያጠናቅቁ) እና በአንዱ ንብርብር ውስጥ መቆየት ይችላሉ.
የተኩስ ጥንቸሎች እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ዌልቱትን ቂጣውን እንዴት ማዘዝ እንዳለብዎ ለመማር የሚፈልጉ ከሆነ, በቅድሚያ እነሱን በመጠቀም የታሰበበት ቀደምት ዘዴ ሊኖርዎት ይችላል. ነገር ግን ተነሳሽነት ካስፈለጋችሁ, እንደ ዋልድ እና ኳንዶንዛላ የመሳሰሉ የተሸፈኑ ሰላጣዎችን ወደ ሰላጣ በመጨመር ወይም ወደ ሰብል ወይም ግራኖላ እንዲወሰዱ ያስቡ . ወደ ጤፍ ሼልፋፍ ውስጥ ይጥፏቸው ወይም እንደ የበርሊየም እሾሊሎች በቫን በለስ ባሉ የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ አትክልቶች ውስጥ ያካትቱ. የተቆረጠ ዎል ብስቴስ ብሩካን እና የበለስ ቅጠል የበቆሎ ጣፋጭ ፓከን ይጨምራሉ እናም ለዚህ የቬጀቴሪያን ጣዕም የሆነ ፕሮቲን የሚያገኙበት ምርጥ መንገድ ናቸው.
እና ምግባራችንን መርሳት የለብንም. አንድ የበሰለ ጣፋጭ ኬክ መሙላት አንድ ልዩ ነገርን ወደ ሌላ ኬሚካል ለመለወጥ እና ለኬንታኪ ደርቢ ቾኮሌት የበቆሎ ጣዕም ዉሎን ለመብላት በማዞር ጣፋጭ ምግቦችን ያለምንም ውስጣዊ እምብርት ያደርገዋል.
ግን እንደ እውነቱ ከሆነ በእጅ የተሞሉ ጣዕመ ዜማዎች ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል!