የቲማቲም ሾርባ አካባቢው በጣም ተወዳጅ ሾርባዎች (ለህፃናት አመቺ ላለመሆን) ከጫጩ ጉድ ሾርባ ጋር አብሮ ይገኛል. ጥሩ ቲማቲም ሾርባ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አንጋፋውን - በቲማቲም ጣዕም, በለቀቁ, እና በሌሎች ላይ ያልተወሳሰበ ነው. ይህ ሾርባ ነው.
ይሄን በጣም አስደሳች የሆነ ምሳ ለመመገብ ይህን ሾርባ ከትራስ ጥብስ ሳንድዊች ጋር ያገልግል. የዚህ ዓይነቱ የቡድን መሪ በሚጎዳበት ጊዜ ሙሉን ማስወንጨፍ, መጨመር እና ሌላው ቀርቦ ሊንጠባጥም ይችላል.
ወይንም ውብ የሆነ ሾርባ እና ሰላጣ ምግብ እንደሚቀበል ለሽያጭ ምግቦች በተዘጋጀ ቀለል ባለው የጨው ጣፋጭ ሰላጣ ወይን ወይንም በጣም አስደሳች የሆነ የግሪክ ሰላጣ ውስጡን ለመሞከር ይሞክሩት. ለየት ያሉ አዝናኝ የቤተሰብ ምግቦች, ሾርባውን እና ሾርባውን ለመምጠጥ ጥሩ የሆነ አንቲፓስቲን ቦርድ ማዘጋጀት ትችላላችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 1 ትልቅ ካሮት, የተኮረጠለ እና የተከተፈ
- 2 የትንሽ ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 2 ትላልቅ ቲማቲም, የተደባለቀ እና የተጠበሰ (ወደ 2 ኩባያ ገደማ)
- 1 (28-ኦውን) ቲማቲም ሊፈጨ ይችላል
- 1 ኩባያ የአትክልት ወይም የዶሮ ገንፎ
- 2 ቲቢ የቲማቲም ፓኬት
- ለመመገብ ኮሶር ወይም እርጥብ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔሬን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነዳጁን ዘይት በትንሽ ሳር ውስጥ በማቀዝቀዝ ይሞጉ. ቀይ ሽንኩርቶችን ጨምሩ እና ለስላሳዎች እስኪለቁ ለ 3 ደቂቃዎች ይሞኙ. ካራቶኖችንና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይዝጉ.
- ትኩስ ቲማቲሞችን, የታሸጉ ቲማቲሞችን, ቅቤን እና የቲማቲም ፓትሮውን ወደ ድስቱ, ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ እና ወደ ነዳጅ ያዙ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች መከፈትዎን ይቀጥሉ.
- ወይንም በማስተካከል ቀስ ብሎ ወደ ሾው እስኪቀላቀለ ድረስ ሾርባውን ወይን ለስላሳ ማቀነባበሪያ (ማሳመሪያውን ተመልከት) ወይንም በጥንቃቄ በጥንቃቄ ወደ ዉሃ ፕሮሰሰር ማቀነጫ እና እስከሚቀነጥል ድረስ ያስተላልፉ.
ማስታወሻ:
ብዙውን ጊዜ ለስላሳ እና ለስለሳ ማዘጋጀት የምትፈልጉ ከሆነ የማጣበቅ መፍዘዝ በጣም ጥሩ መሣሪያ ነው. የማስነሻ ማቀነጫው ከትራፊክ መሳሪያው በተቃራኒው ነው. በእንጨት ላይ ቅባት ላይ ቀዝቃዛ ሲሆን ቀዝቃዛው ወይም ቀዝቃዛ ውስጥ ማስገባት, አዝራርን ይጫኑ, ዙሪያውን ይለውጡት, እና ሙሉ በሙሉ ያብራይዋን ያጥሉታል. ትኩስ ሾርባዎችን ወደ ማቀጣቀሻ መሳሪያ በማስተላለፍ ህመምን እና ስቃይን ያስወጣልዎ, እና ለታለቁበት ወይንም ለድብ ማቀነባበሪያ በተደጋጋሚ የሚከፍለው. ጥሩ የማስነሻ ማቅለጫ ከ 30 ብር ምን ያህል ነው - ገንዘቡ በጥሩ ሁኔታ ነው. ይህ ሁሉ ማለት አንድ ነገር መግዛት አለብዎ, የምግብ ሂከርዎትን ወይም ማቀነባበሪያውን በመደበኛነት የሚጠቀሙ ከሆነ, ለብዙ ጊዜ እራስዎ ለማግኘት ይደርስዎታል.
አይስማሙ: አከባቢዎች የዓለም ዋንሶችን ማሞገስ
- የታይሊታ አትክልት የኑድል ሱሪ ከቶፉ እና ሊምረስትስ ጋር
- የአሜሪካ አትክልት ካሪ ሱሪ
- ቱርክ ፖፖል ሾርባ
- የሜክሲኮ ጥቁር አይና ሰስጋች ቺሊ
- የቻይንኛ ሙቅ እና ሱ ሱ
- ባህላዊ አየርላንድ ከበጉ እና የዱሮ አትክልት ስቴዋ
- የሉዊዚያና እስጓዳ እና ሽሪም ጉምቦ
- ቱርክ ወይም ቼም ቺሊ
- አፍቃሪ የአፍሪካ ሃሪራ ሳፕ
- የፒዲን ቅጠል, የአትክልት እና የእህል እህል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 172 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 303 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |