ይህ ተወዳጅ የበዓል ድንች ካፌን ለአንዳንድ ልዩ ምግቦች ወይም እራት እራት ጥሩ ምርጫ ነው. ድንቹ ከተቀማ ክሬ, ከፋርማሲ እና ከሸዲድ ጋር, ከተቆረጠ አትክልትና ፒንዲንስ ጋር ይደባለቃሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ ድንችን (የተጠማዘዘ እና ጥግ)
- 1 1/2 ቅጠሎች ቅቤ (6 ኦውንስ)
- 6 ኦውንስ አይስ ክሬይ, ለስላሳ (ሁለት 3-ኦንደር ጥቅሎች)
- 1 ኩባያ ቼዳክ (ጥርስ ወይም ገር, የተቆረጠ, የተከፈለ)
- 1 እንቁል (2 አውንስ) የተቆረጥ ፒንአንኦ (የተጨመቀ, ወይም 1/4 ስኒ የተቀበረ ቀይ ቀይ ቀለም)
- 1 ትንሽ አረንጓዴ ደወል (በደቃቅ የተከተፈ)
- 6 ቀይ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ቁርጥራጮች, የተከተፉ ናቸው)
- 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ
- 1/4 የላም ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተሰበሰቡትን ድንች በትልቅ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. 1 ሳሊሊን ሲሊሊት በኩሌ ውኃ ይጨምሩ. ሹካውን ይዛውቁት እና መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ በመቀነስ እና ድንቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰል. ጎደኑ, ወደ ትልቅ ሰሃን እና ማሽንን ያስተላልፉ.
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. ከባለ 2 ሳር ሰት ዱቄት ዱቄት ቅጠላቸው.
- ለስላሚቶቹ የቅቤና ክሬሚ ቺዝ አክል. ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር, በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደምሩ. አትሸነፍ. 1/2 ኩባያ ዲክሬድ እና ቀጣይ 6 ቅመሞችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ድንቹን ድንቹን ወደ የተዘጋጀ ማደለፊያ ምግብ ይለውጡ. በ 25 እስከ 35 ደቂቃ ውስጥ ከፀሓይ ምድጃ ውጭ ይቂጡ, ወይም ድንቹ ከታች ጠርሙሶች እስከሚሞቁ ድረስ.
- ከቀሪው 1/2 ስዴዴ የአዲዱ ዳሽ; ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቢቦር, ወይንም እስኪያልቅ ድረስ ይቀልጡት.
ወደፊት እንዲጓዝ ያድርጉ
- አስቀድመው ለመጓዝ, ከመጠን በላይ እስከሚቀጥለው ምሽት ምሽቱን አዘጋጁ.
- በአንድ ጀንበር ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
- ካሳውን ከመጋገሪያው ጊዜ በፊት 30 ደቂቃ ያህል ከምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ.
- ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ እስኪሰክለው ድረስ, የተቀሩትን 1/2 ስፖንጂ ከመጨመር 5 ደቂቃዎች በፊት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 698 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 139 ሜ |
| ሶዲየም | 524 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |