ይህ የረጋው የስፒኒች ፓስታ እያንዳንዳቸው በአገልግሎቱ ውስጥ ለስላሳ ክሬም እና ለስላሳ ብስባሽ ብሩሽ (ፐርማሲን) ብስባሽ ብሩሽ (ፐርማሲያን) ብሩሽ ነው. . ለበለጠ ጤናማ የሆነ እራት እንኳን አንድ ሙሉ የፍራፍሬ ፓስታ ይጠቀሙ. ያም ሆነ ይህ, እንደ ተለምዷዊ ፓስታ አገልግሎት ሊሰጥ የሚችል የቀላል ምግብ ማቅረቢያ ምግብ ነው, ወይንም እንደ ቀድመው የተጋገዘ, የሚያቃጥል, ቡናማ, የማይነቃነቅ ንጣፍ ይፈጥራል.
ማሳሰቢያ: ለፈጣን ማብሰያ ጊዜ, ግን ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን በዱቄቱ ውስጥ ማብሰል ይጀምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ዱባዎች
- ስኒንች ወይም
- የስዊዝ ቻርዶች (ወይም የ 10-ኦውንስ የስስሪት ቅጠል)
- 2 ወይም 3 የክረምት ነጭ ሽንኩርት
- ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው, እንዲሁም ከፓስታው ውኃ የበለጠ
- 8 ኦውንስ fusilli, borkscrew, ወይም rotini pasta
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- አማራጭ: - 1/4 ሳላማ ማንኪያ አዲስ ትኩስ የአልሚካዊ ምግቦች
- አማራጭ: - 1/4 ሳችን በሻይ ማንኪያ በትንሽ ዱባ ጥቁር ፔፐር
- በአስቸኳይ የተበላሸ Parmesan ወይም ሌላ ጠንካራ እርሳስ, እና ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንደ ምድጃ በጋጋ ከሠራ, ምድጃውን እስከ 375 ፍር ማደ በማንኛውም ሁኔታ 2 ኩንታል ውሃን በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በሳቅ ውስጥ ይቅለሉ.
- በዚህን ጊዜ ጠርሙስ ማቅለጫውን ማጠፍ ወይንም ቆርጠው ማቅለጥ . ቀይና በጥንቃቄ ቅጠሉ. የሶሳውን ስሪት ካቀረብክ 8-በ -8 መጋገሪያ ምግብ ይከርክሙ.
- ጨው (በጨው ውስጥ ትንሽ ይቀላጫል) ጨው ጣሉ (ጣፋጭ ጣዕም አለው) እና ጣፋጭ ጨምር. ፓስታ ወደ ተድላ እስከሚሰጠው ድረስ ማብሰል. ፓስታውን ይጥረጉ. ፓስታውን ወደታች ያዙና ድስቱን ማዉቀቂያዉን ወደ ማዉቀቂያዉ ማዉቀቂያዉን ማዉጣት.
- የወይራ ዘይትና ሽንኩርቱ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ, እስኪበስል ድረስ 1 ደቂቃ ያህል. ስፒም ማስገር ወይም ሬዲውን እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨምሩ. ስፕናች ወይም ቫይረሱ ሙሉ በሙሉ እስኪነጠቁ ድረስ ይንሸራተቱ, ይንሸራቱ እና ያበስላሉ, 2 ደቂቃዎች ስፒናች እና 5 ደቂቃዎች ለስላሳ.
- ክሬሞ ውስጥ ይንቁትና ፈንጠዝያ ይግጡ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ቅመሞችን ለማጣመር ይቅበሱ እና ያዘጋጁ.
- ከፈለጉ ዱቄት ጥራዝ እና ጥቁር ፔሬ ይጨምሩ. ፓስታውን ይጨምሩ እና በጥልቀት ለማዋቀር ይጩን. አረንጓዴዎቹ አንድ ላይ ተጣብቀው ለመቆየት ይፈለጋሉ, ስለዚህ ፓስታ ውስጥ እኩል እንዲሰራጭ ከፈለጉ ጥቂት ነገሮችን ማቆም ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ፓስታው የተወሰኑ ጭማቂዎችን ወደ 2 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍናል.
- ከደረቁ ከግማሽ በላይ ይንቃ. ወይንም ልክ በፓስታ ቅጃቸው ከተቀረው ዱቄት ጋር በማስተካከል ወይም የፓስታ ቅልቅል ወደ ድስቱን ምግብ ይለውጡት, ከተቀረው አይብ ጋር ይረጩ, እና ከመጠን በላይ ይቀልጡ እና ድቡልቡ ላይ ጫፉ ላይ እና ጥቁር ቡና ላይ እስኪከፈት ድረስ, 15 ደቂቃዎች ገደማ. ሞቃት ያቅርቡ.
የወደፊት ምክር: ሁሉን ነገር አድርግ ነገር ግን በእሳቱ ውስጥ ብቅ አድርግ. ፓስታና ስኳር ማብሰል, በሙቀቱ ላይ መጨመር, ከመጋገሪያው በፊት እስከ 2 ቀናት ድረስ ቅመማውን, ሽፋኑን እና ማቀዝቀዣውን ይጨምሩ. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ በሚፈላልበት ጊዜ ቂጣው ላይ ጥቂት ደቂቃዎችን ጨምር.
ሁለት ጊዜ በሂደት ላይ: በ 9 x13 ኢንች ማቅለጫ ላይ ሁለት ምግብ በመሙላት እና በቀላል መንገድ ለ 8 ሰዎች ለመመገብ.
ተጨማሪ አትክልቶችን ያክሉ: ተጨማሪ አትክልቶችን ይፈልጋሉ? ችግር የለም. ብዙ አረንጓዴዎችን ማብሰል እና የቁንዝ መጠን በተመጣጣኝ መጠን እንዲጨመርበት ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 478 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 47 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 652 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |