በጣም ብዙ ሰዎች የእሳት ነበልባል እና የጨው ቁስል ከመጥቀሱ በላይ ጣዕም አያስፈልጋቸውም ይሉሃል. እንደ እውነቱ ከሆነ ማንኛውም የሸክላ ቆዳ, ትልቅ ቆርቆሮ ወይም ትንሽ ርካሽ የበሬ ስጋ, የተሻሉ ምግቦች አንድ አስደናቂ ነገር ለማምጣት ቁልፍ ነገር ነው. እነዚህ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች በተፈጥረው የበሬን ፍቃደኛነት ለማራመድ, የተሻሻሉ ጣዕመቶችን ለማራባት, እና የእንፋስ ፍላት የሚያስፈልጋቸው ወሳኝ የሆነ ሙቀት ይሞላሉ. ስለዚህ ይህን ስቴክ ከመብላትህ በፊት, ከእነዚህ ታላቅ የአትክልት ቅጠሎች እና ጊዜ በልግስ.
አንድ ስቴክን ለማራባት ከሁሉ የተሻለው ዘዴ የወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና በደመ ነፍስ ላይ ቅመማ ቅመሞች ይጠቀሙ. ስጋው የሚፈለገው መጠን የሚያስፈልገው መጠን ነው. ስቴክ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በቅዝቃዜ ይቀመጥ. ይህ ምግብ ጣዕሙን እንዲመገቡና ስጋው ወደ ሙቀት ከፍ እንዲል ይፈቅዳል.
01 ቀን 07
Herbs de Provence Steak ሩዝብራያን ሀጊዊራ / ጌቲ ት ምስሎች ይሄ የእኔን ተወዳጅ ጉዞ-ወደ ስቴክ ብሩሽ ነው. ይህ ዕፅ Herbs de Provence ይደወልላቸዋል. እጅዎ ከሌለዎት, ብቻዎን ወይም በተወዳጁ ጥምረት በደረቁ የደረት ቅመም, ማርሞራ, ሮማን, ኦሮጋኖ ወይም ጠቢብ ይጠቀሙ. እዚህ ግን እውነተኛው ሚስጥር በማንኛውም መንገድ ሳያሳዩ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምግቦች ናቸው.
02 ከ 07
ለስናዎች የሲሙል ሩዝሊንዳ ሉዊስ / ጌቲ ት ምስሎች ካምኖ ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ትዕይንት ካየህ, ካም በከፍተኛ ደረጃ የተትረፈረፈ ቅመም ሆነች እንበልና ትክክል ሊሆን ይችላል, ከትልቅ ጣፋጭ የተለየ. የኩምቡ ወፍራም ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ነው.
03 ቀን 07
የቶማሃውክ ስኪክ ሩዝስለ BBQ, Inc. የቶማሃት ስኪም ተብሎ የሚጠራው የእርከን ነክ ሼክ ተብሎ የሚጠራው በጣም ጥቁር (30-45 ኦዝ) የአጥንት ጥርስ ነጠብጣብ ነው. ይህ ቁራጭ ለስቴክ ወዳጃችን ነው, እና ይህ የኩላቱ የምግብ አሰራር ልምድውን የበለጠ ያደርገዋል. በምድራዊ የህንድ ቅመሞች ፍንጣቂ, ይህ በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ ሻጋታ የስጋውን ተፈጥሯዊ ጣዕም እያወጣች ያመጣል. በጭራሽ እውነተኛ የማይረሳ ተሞክሮ ለማግኘት የሸክላ ላይ ጣጭጭ አክል.
04 የ 7
ደረቅ Chimichurri Steak RUBያድድ ሌቪ / ጌቲ ት ምስሎች በእርግጥ ቺሚሪሪ, አንድ ምጣጥ ነው, ነገር ግን ይህ ደረቅ ሻጋታ እነዚያን ጣዕም ይይዛል, እና በፍጥነት በእንጥቁጥዎ ላይ ያስቀምጠዋል. ይሄ በፍሬው የተሞላውን ለስላሳ መጠጥ ለማቆየት ፈጣን መንገድ ነው.
05/07
የሞንትሪያም ስቴኪንግ ማባከንLuca Trovato / Photodisc / Getty Images ሞንትሪያል የቅመማ ቅመሞች ንጉስ እንዲሆን የሚገፋፋው ማን እንደሆነ ነው, ነገር ግን ቅመማ ቅመማ ማኮሚክ ለብዙ አመታት ይህንን ቅልቅል እየሸጠ ነው. ለዚህ አመጋገብ በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም, ሁሉም በአንድ ዓይነት ሀሳብ ላይ የተመሠረቱ ናቸው. በብዙ አሮጌ ዓለም ውስጥ ያሉ ሁሉም የአበባ እጽዋቶች ያለ ሙጫ እና ጣዕም ናቸው.
06/20
የተወደደ ቶማሃክክ ስኪኪ ሩዝስለ BBQ Inc. ለቲማሆካክ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ. ይህ መጥረጊያ በትላልቅ ጣፋጭ ምግቦች ላይ የሚመረኮዝ ቢሆንም በትንሽ ቆንጆዎችም እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ቆሻሻ ለማንኛውም የስጋ ቆርቆሮ ምርጥ ነው. ጥራቻ ብሉ ቡና አነስተኛ መጠን ያለው ጣፋጭነት ጣፋጭነት እና ከኃይለኛ ሙቀት ውስጥ የስጋውን ገጽታ ለመቅረጽ ይረዳል.
07 ኦ 7
ቀላል ስናክል ማዘጋጀትስለ BBQ Inc. ፈጣን እና ቀላል ስቴክ ማራኪን እየፈለጉ ከሆነ, ከዚያ ወዲያ አይመለከቱ. ለወደፊት የምግብ ማብሰያ በ airtight መያዣ ውስጥ የአስተርጓሚውን የምግብ አዘገጃጀት እጥፍ ወይም ሶስት ያክላል. ከ steaks ይልቅ ከብዙ ጣፋጭ ልምዶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ.