ይህ ጣፋጭ ጉምቦ የተዘጋጀ በሲስ ክሬን እና በአትክልቶች አማካኝነት በተጨማዘዘ የእጦት እና የዶላ ዶሮ የተሰራ ነው.
ለጋራቦ በጣም ትንሽ ዱቄት, በሾርባው ላይ ለመርገጥ በትንሽ የፋይድ ዱቄት ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 1/2 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 ፓውንድ ቅመም
- የተጨማዘዘ ግልጋሎት
- 1 ½ ኩንጣዎች መክሰስ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ ሾጣጣ አረንጓዴ ደወል ፔፐር
- 1/4 የፎል ጩኸት ቀይ ቀለም ፈይሎች
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር, ወይም መቅመስ
- ½ እጅን የተቀጠቀጠ ሻካይ ቀይ ቡና, ወይም መቅመስ
- ከ 2 እስከ 4 ሾርባ
- ነጭ ሽንኩርት
- 2 ሳሊጉን
- በክሪዮናዊ እሽግ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅጠል እርጎ ቅምጥ
- 2 ሳንቲም
- የዶሮ ገንፎ
- 2 ኩንታል የተሰራ አዲስ ወይም
- በርሜል አጽዳ *
- 2 ኩባያ በደረቁ ደረቅ ዶሮ
- ጨው, ለመቅመስ
- አማራጭ: የፋይል ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀይ ሽንኩርት, ሙቀትን በዘይት ውስጥ ለማዘጋጀት. ዱቄት ጥቁር ቡናማ እስኪለውጥ ድረስ ዱቄትን ጨምሩበትና ማብሰልን በመቀጠልም ማብሰል. ለማቃጠል ተጠንቀቅ. ያስቀምጡ. ( እንዴት የሉዊዚያና ሮክስ ማዘጋጀት )
- በሌላ ኩባያ, ለስላሳ ሰገራ, ሽንኩርት, አረንጓዴ እና ቀይ ቀንድ እና ለስላሳ አስር ደቂቃዎች በቅቤ ቅቤ ላይ; ቲማቲሞችን አክለው. በሮፊክ እና በወጥ ቅዝቃዛዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይበላጫሉ. ለስላሳ ሽታዎ ውስጥ ቀስቅሰው ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓታት በንዴት ይጫኑ.
- ኦሮን ከተጠቀሙ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያክሉት.
- ለመብላት ከውሃ ወይም ከዶሮ ገንፎ ጋር ይቀይሩ.
- የታሸገውን ዶሮ ጨምር; ሙቀት በርቷል.
- በሞቅ ያለ ሩዝ ያገለግላል. 1 ጋሎን ይፈጥራል.
ከ 8 ወደ 10 ያገለግላል.
* ኦራን መጠቀም ላለመፍጠር ከመረጡ, ሾርባውን ለማቀልበስ የፋይሉ ዱቄት በጠረጴዛው ላይ ይግዙ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 443 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 74 mg |
| ሶዲየም | 701 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |