በ Ricotta አይብ እና ስፒናች የተሰሩ የቬጀቴሪያን ፓስታዎች ይህን ፈጣን እና ቀለል ያለ ምግብ ለቅጥነት ለመምታት የማይችሉትን የአንድ ምግብ ምግብ ነው. ሁሉም በ 30 ደቂቃ ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ አንድ ላይ ተገናኘ እና ለአንድ ሳምንት የራት ሳምንት የቤተሰብ ምግብ እራት ጥሩ የቬጀቴሪያን እራት ሃሳብ ነው.
አሁንም እንደ ሁለት ጊዜ ይሞክሩት እና የልብዎን ይዘት ይሞከሩ. የሜዲትራኒያንን አንድ ነገር ለማግኘት ሲሰማዎ አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብራት ዝርያን ወይም ሁለት የሎሚ ጭማቂዎችን ማከል ይችላሉ, አንዳንድ ቲማቲም, ምናልባትም የፀሃይ ቲማቲም እና ካላላም የወይራ ዘይቶችን ይጨምሩ.
እና አንተም ሆንክ ቤተሰብህ የአረንጓዴ ቀለም እንዲኖራችሁ ከፈለጋችሁ, ብሩሽ ወይንም እንደ ስዊዝ ቻርዴ የመሳሰሉ ሌላ ዓይነት አረንጓዴ ማዘጋጀት ይፈልጉ ይሆናል.
የጨው እና ፔፐር እና የአማራጭ የወሲብ ዱቄት, የወይራ ዘይትና የፖርማስያን አይብ መቁጠርን, ይህን ምግብ ለማዘጋጀት አራት ምግቦችን ብቻ የሚያስፈልጋቸው ናቸው, ስለዚህ እነሱ ጥሩ ጥራት እንዳላቸው ያረጋግጡ. በጣም ጠቃሚ ነው, በተለይም እንደ እዚህ የቬጂቴሪያን ሳህን የመሳሰሉ. በእሱ ቀለል ባለ ምክኒያት እውነተኛ እውነተኛ ወይም የተወገዱት ጣዕመቶች የሉም ማለት ያለፈውን ነገር በትክክል እንዲሰሩ ማድረግ ይፈልጋሉ.
ይህ በፓስታው ጣዕም እራስዎን ለመቅመስ ስለፈለጉ ይህ በእጅ የተሰራ ፓስታ ወይም የተገዛ ጣፋጭ ፓስታን መጠቀም ጥሩ ጊዜ ነው.
የወይራውን የወይራ ዘይት እና የፓርማሲያን አይብ ለመጠቀም የምትጠቀሙ ከሆነ, topnotch መሆናቸውን ያረጋግጡ (ይህ ፓርማሲያን የተባለውን አይብ ከሻርጭር ውስጥ አይሆንም). የባህር ጨው በመጠቀም, የ kosher ጨው ወይንም ሌላ ከፍተኛ ጥራት ያለው ጨው ሁልጊዜ ሲበላሽ ይከፍላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ ፓስታ (ማንኛውም አይነት)
- 10 ኦውንስ ትኩስ ስፒተን
- 3/4 የጨርቅ ጣፋጭ አይብስ
- 3 ጠርሙስ ሙሉውን ወተት (ወይም አኩሪ አተር)
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋሊጣ ዱቄት
- አማራጭ: ጨው ለመምጠጥ (ጨው ወይም የጨው ጨው)
- አማራጭ: ጥቁር ፔሩ (አዲስ መሬት, ጣዕም)
- አማራጭ: ጥሩ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት
- አማራጭ: አዲስ የተጠበሰ ፓርማሲያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንደ እሽግ መመሪያን ፓስታውን ያዘጋጁ.
- ፓስታን በደንብ ጎርፈሩት እና ከዛም ዝቅተኛዉ ሙቀት ወደ ድስቱ ይመለሱ.
- አሮጌ አዮቲክን ለመጨመር አጥንት ስፖንጅን ይጨምሩ, ከዚያም የሪኮታትን አይብ እና የወተት ቧንቧ በመጨመር የኒትራስ ዱቄት በቀላሉ ይሰብሩ.
- በአማራጭ የሽኮል ዱቄት እና ወቅቱን ጠብቆ በጨውና በርበሬ ይንቆሽጡ.
- አንዴ ስቱና ተቆፍሮ እና የሩሲቴራ አይስ ሲሰበር (ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ሊወስድ ይችላል), ከተመረጠው የወይራ ዘይት ጋር ቀዝቃዛ እና በአስቸኳይ አዲስ የተጠበሰ የፖርማስያን አይብ ላይ ይጥሉት. ይህ ምግብ በተሻለ ሁኔታ ይቀርባል.
ይህንን ስጋ ቬጋን / ከለምሙ ነፃ ያድርጉት
እርስዎ ወይም ቤተሰብዎ ቪጋን ከሆኑ, ይህን ጣፋጭ ምግብ ለይተው አይቁጠሩ. የሪኮታትን አይብ, ሙሉ ወተት እና አማራጭ ፓርማሲያን የተባለውን የወተት ተዋጽኦን በመተካት ብቻ ይተካሉ. በጣም ብዙ ጥሩ ጥራት ያላቸው ምርቶች እዚያ አሉ, አሁንም ጣዕምዎን ሳያካትቱ በዚህ ምግብ መደሰት ይችላሉ.
በአለመግባባትዎ ውስጥ በቅን አለመሰሰትን ካስቀመጠ የ gluten-free pasta መተካት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሙሉ ከፕሮቲን ውስጥ የግብ (ከግላይን-ነፃ) የማምረት አከባቢ የተዘጋጁ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 203 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 13 ሚሜ |
| ሶዲየም | 119 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |