01 ቀን 10
አይስክሬም መስራት
ጆሴፍ ዴቬኒኒ / የፎቶግራፍ መምረጫ / ጌቲቲ ምስሎች የበረዶ ጥሬ ገንዳ ውስጥ የሚሰጡ መመሪያዎች.
02/10
ደረጃ አንድ - ግማሽ እና ግማሽ ያብሩ
የቬኒላ ኩስታርድ አይስክሬሽን ሁለት ግሪትን ለመሥራት የመጀመሪያው እርምጃ ከግማሽ-ግማሽ- በዴን ጠርዝ ጫፍ ጫፍ እስከሚሆኑ ድረስ ብቸኛው ሙቀት ብቻ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.ይህ አይስ ክሬትን ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ነው. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 03/10
ሁለተኛ ደረጃ - እንቁላል ደቄት እና ስኳን መቀባት
በትንሽ ወይም በዝቅተኛ ፍጥነት በቆሎ ማደባለቅ, 8 የእንቁላል ስኳር እና 1 ኩባያ ስኳር የተያዘ ስኳር. እስኪረጋጋ ድረስ ይቀላቅላል. ይሄ ከአንድ ደቂቃ በታች ይወስዳል.የቃጫ እና ስኳር ድብደባ መድገም. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 04/10
ሶስተኛ ደረጃ - ግማሽ እና ግማሽ ማከል
ቀስ በቀስ የተሞሊውን ግማሽ እና ግማሽ ክሬም ወደ የዶል ቅልቅል ያክሉት.በቀዝቃዛ ግማሽ እና በቀዝቃዛ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይቅደም. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 05/10
ደረጃ አራት - - Mxing Half & Half & Yolk Mixture
ሙሉ በሙሉ እስኪያልቅ ድረስ ግማሽ እና ግማሽ ከዶል ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ.በ yol ቅልቅል ድብልቅ ጥፍጥፍ. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 06/10
ደረጃ አምስት - ማሞቂያ የተዋሃዱ ጥቃቅን ብረቶች
ወደ ድስቴኑ ተመልሶ ድፍረቱ. የሙቀት ድብልቅ ድብልቅ (ብስለት) ድስት (ብስኩት) በሳጥን ዙሪያ ጥጥሮች እስኪወጣ ድረስ እና ፈሳሽ ጭማቂ ነው. ዘወትር መንቀል.በሙቀት ምድጃ ላይ ሙቀት መሞቅ. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 07/10
ደረጃ ስድስት - የተጣራ ምቾት እና ክሬም ክሬም ማይክሮ ሞትን ያዋህዱ
በትልቅ መለዋወጫ ክምችት በ 2 ሳምንቱ በ 2 ሳንቲም ቫኒላ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው በመጠቀም ከ 2-1 / 2 ክር ያሽከረክረው ክሬም ጋር ያዋህዱ. በደንብ ድብልቅ. በደንብ በእንፋሎት * ግማሽ እና ግማሽ ድብልቅ ወደ ጥቁር ክሬም ድብልቅ ይለውጡ ሙሉ በሙሉ ተጣምረው. ክፌሌ ውስጥ ክዳን ውስጥ ያስቀምጡ እና በአንድ ምሽት ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. * በግማሽ እና ግማሽ ቅሌትዎ ውስጥ አንዳንድ ብስባቶች ካዩ, ውስጡን ወደ መያዣው ውስጥ ለመክተት አንድ ማጠቢያ ይጠቀሙ.ሙቅ ቅልቅል ወደ ከባድ ክሬም ድብልቅ ይቀላቅላል. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 08/10
ደረጃ ሰባት - የጨዋታዎ መደብር መመሪያን ይከተሉ
ለዚህ የምግብ አሰራር የምግብ ማቅለሻውን ከመጨመቄ በፊት ማሽኑ እንዲሠራ የሚጠይቀኝን የ KitchenAid Ice Cream Maker ተጠቀምሁ. የእራስዎን አይስክሬም አቅራቢዎች መመሪያዎችን መከተልዎን ያረጋግጡ.አይስክሬም ሲሰራ የአምራቾቾ መመሪያዎችን ይከተሉ. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 09/10
እርምጃ 8 - ገና ተፈጸመ?
አይስክሬም እየሠራ እያለ የኔስ አይን ክሬኖቼን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማቀዝቀዝ እዘጋጃለሁ. አይስክሬም ከተሰራ በኋላ ከማሽኑ ውስጥ ያስወግዱት. ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ በቀን 2 ሰዓት በቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.ድብልቅ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሂደቱ እርስዎ የመረጥያው ጽዮታዎ ነው. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. 10 10
ዘጠኝ ደረጃ - የተጠናቀቀው ምርት
የቫኒላ አይስክሬን የምበላው የእኔ ተወዳጅ መንገድ. ፎቶ © 2008 Carroll Pellegrinelli, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. እርግጥ ነው, አይስ ክሬም ክሬንዎን መብላት ይችላሉ. የቫኒላ አይስክሬን ለመብላት የምፈልገው የእንደዚህ አይነት የቾኮሌት ማቅለጫ, የጨው ኦቾሎኒ እና በሾለ ክሬም ተቀርጿል.
ይደሰቱ!ተጨማሪ የበረዶ አምሮት የምግብ አሰራር እና ምክሮች ማድረግ
ቸኮሌት ቺፕ አይስክሬም
Blueberry Ice Cream
የኦቾሎቴ ቢት አይስክሬም
በረዶ ክሬም ምክሮችተጨማሪ በእነዚህ የሙቀት መስኮች ላይ ይስሩ
የምግባቢያ እና የተጠበሰ ዳቦ መጋገሪያዎች እንዴት
መሰረታዊ ኬክ ስራ
ቢርትች ማሬን ስኒንግን ማድረግ
ኬክ ማፍሰስ
እንጨት የተሰራ ጣፋጭ ቅርፊት መስራት
Apple Pie መፍጠር
ፈጣን ዳቦ እየሠራ
ማይኒንግ ቢርስ ኬኮች ማድረግ
እንዴት ጣሬቶች ኩኪዎችን እንደሚፈጥሩ