ይህ በፖሊሽ ጋግል ሞጌል (KOH-ghel MOH-ghel) ውስጥ በጀርመን ውስጥ ጎግል ሞጌል (Gogel mogel) ተብሎ የሚጠራው ይህ የምግብ አዘገጃጀት ድብልቅ እንቁላል የሚመስሉ እንጎቻዎች ነው. አልኮል ውስጥ ወይም ያለ አልኮል ሊሠራ ይችላል.
ኩጋል ሞጌል በመካከለኛው መካከለኛው አውሮፓ ውስጥ የ 17 ኛው መቶ ዘመን የአይሁድ ማኅበረሰብ ነው. ግን በ 1980 ዎቹ ውስጥ በወቅቱ የቢጣ ዓይነቱ ለመምጣት አስቸጋሪ በሚሆንበት ጊዜ የኮሚኒስቱ አገዛዝ ታዋቂ ነበር.
የፖላንድ እሽግ ብሬኒ ( ጄምጂ ጃጅኬይኒ ) እንደ ባህላዊ የገና እንቁላል ነው. በዚህ ጣፋጭነት ውስጥ ያሉ እንቁላሎች ያልተቀቡ ስለሆነ የተጣለባቸው እንቁላሎችን ይጠቀሙ.
ከዚህ የተረፈውን እንቁላል ነጭ እንቁላሎች ያስቁሙ እና እንደዚህ አይነት ጥሻ የበዛ ዝርጋታ ለምድጃዎች ያስቀምጧቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ የእንቁላል አስኳሎች (ፓቶራይዝድ)
- 3 ጠርሙስ ማር (ወይም 3 የሻይ ማንኪያ ስኳር)
- አማራጭ: 2 የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ ዱቄት
- አማራጭ: rum ወይም vodka (ለመብላት)
- አማራጭ: ዘቢብ (ለመብላት)
- አማራጭ: ቡና (ለመጣስ)
- ግዴታዎች: ጥቃቅን ማዋጦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህኖች ውስጥ የዓሳዎች ስኳር እና ማር ወይም ስኳር አስቀያሚ እና እስኪደነጥ ድረስ ይንሸራተቱ. ከተፈለገ የኮኮዋ ዱቄት አክል. ወደ አንድ የሚያገለግለው መስተዋት ወይም ሽመላ. ይህ ጣፋጭ ምግቦች በክፍል ሙቀት ወይም በቀዘቀዘ ሊበሉ መብላት ይችላል.
- ከፈለጉ ሮም ወይም ቮድካን እንዲሁም እንደ ዘቢብ, ጤፍ, ሾጣጣ ወይም ሌላ ማንኛውንም ንጥረ ነገር ሊጨመር ይችላል. ምንም እንኳን ባህላዊው ባህላዊ ባይሆንም, ዘመናዊዎቹ የፖላንድ ትርጉምዎች ቀስ በቀስ እየሳቡ ናቸው.
በተለምዶ Eggnog ምንድን ነው?
ዲሴምበርክ ውስጥ በአሜሪካ መንግስታት ውስጥ ኤኤግኖጎ ወራጅ ነው. ባህላዊ ዕፅዋት (ዊኬኮግ) ወተት ወይም ክሬም, እንቁላል, የዱጋን ጌጣ እና ብዙውን ጊዜ እንደ ሬም, ብራንዲ ወይም ዊስኪ የመሳሰሉ መጠጦች ናቸው.
ለታመሙና ልጆችን እንደ ማጠናከሪያነት የሚያገለግሉት የኖእንኖኮል ናኖኮሎጅ ያልሆኑ እትሞች ናቸው. አንዳንድ የእንስሳት ስጋዎች የተቆረጡትን ዛጎሎች ከንፁህ ነጠብጣቦች በማንጠፍለፊያው አጣቃቂ, ይበልጥ አየር ጠጥተው እንዲሰሩ ይደረጋል.
የ Eggnog መነሻ
ክርክር በተነሳበት ጊዜ እንዴት እንቁራሪት እንደተፈለሰ እና እንዴት በእርሱ በማን ላይ እንዳለ ተወራ. ይህ ልማድ በአውሮፓ ውስጥ በአብዛኛው በፓርቲዎች ላይ በሚቀርቡት የወተት እና የእሽት ጥፍሮች እንደ አውሮፕላን እንደጀመረ ይገመታል. ለጤንነቷ እንደ ጥርስ ተቆርጦ ለከፍተኛ ጤንነት ይጠቀምበታል.
ስማቸው አንድ ስሪት ነው የመጣው ከኮኔኔል አሜሪካ ሲሆን ቅኝ ገዢዎች ወፍራም መጠጦችን እንደ "እንቁራሪት" እና እንደ እንቁላል "የእንቁላል እንቁራሪት" ብለው ይጠሩበት ነበር. ጊዜው ባለፈበት ወቅት በደቡብ አካባቢ ያለው የዝሆን ጥርስ ወይንም የብራዚይ ቡና ተጨምሮበታል.
ጽዋን በምታሳልፍበት ወቅት የምሥራቅ አውሮፓውያን ይጠጣሉ
የአልኮል መጠጥ ከመጠን በላይ መጠጣት እንደ ዕለቱ በዓል, ሠርግ, ጥምቀቶች, የቀብር ሥነ ሥርዓቶች እና ተጨማሪ ነገሮች ባሉ ባህሎች ውስጥ የተለመደው ባህላዊ በዓል ነው. ለመፅደቅ በጣም የተለመዱት የመጠጥ ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታል:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 606 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 904 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 433 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |