ለብዙ መቶ ዓመታት የእረፍት ፓርቲዎች በእንቁላሎች ይበረታታሉ
Eggnog ለአብዛኞቹ ሰዎች ትውስታን የሚያነሳሳ መጠጥ እና የምትወደውን ወይም የምትጠላው መጠጥ ነው. በሁለቱም መንገዶች, በገና በዓል እና በዓላታችን ውስጥ የተካተተ መሆኑን መቀበል አለብዎት. ከተሞከሩትና ያገኙት ነገር እንዳልሆነ ከተገነዘቡ ጥሩ ጥሩ የ Egg ማኮግም የለዎትም እና ሌላ ሙከራ ለመስጠት ጊዜው ነው.
በዓለም ዙሪያ በጣም የተደሰተ ቢሆንም ብዙ ሰዎች ጫጩት ጀምረው ከየት እንደሚመጡ ይገረማሉ. የዚህን ያልተቆጠበ መጠጥ መነሻ እና ለዘመናት እንዴት እንደሚሰራው እንመርምር.
በስም ያለው?
ዩንኖክ ራሱ የሚለው ቃል ብዙ ይግባኝ የለውም. ያ የጆሮ ድምጽ እና እንቁላል የመጠጣት ሐሳብ ብዙ ሰዎችን ወደኋላ ለመመለስ በቂ ነው. የዚህ ዝነኛ የመጠጥ ስም ስያሜው የተለየ አስተያየት አለው.
አንድ ስሪት እንዳለው እንቁላል እንቁላል የሚመነጨው የጥንት የእንግሊዘኛ ቃል ለጠንለ ቢራ ነው. በተጨማሪም ከኖጎጊን የተገኘ ሊሆን ይችላል, ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው ትንሽ ኩባያ ቃል ነው 1588 ነው. ሌላኛው ስያሜ ደግሞ ኮንዲሽኖች ጥቁር መጠጦች እንደ እንቁራሪቶች እና እንቁላል እንደ እንቁላል እና እንቁራሪት በመጥቀስ ለኮል አሜሪካ አሜሪካን ስም ይሰጣሉ .
እንደ ሜሪአም-ዌብስተር ገለጻ የመጀመሪያውን የ œggnog ጥቅም ላይ የዋለው በ 1775 ገደማ ነበር. ይህ ደግሞ የአሜሪካን ግኝት ቃል በቃል እንግሊዛዊ ተጽዕኖዎች ላይ ተጽዕኖ ሳያሳድርበት ነው ብለን እንድናምን ያደርገናል.
የ Eggnog የጀርባ አመጣጥ
እንቁላሉን የጀመረው በአውሮፓ ነበር. በ 13 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ በብሪታንያ የመካከለኛው ዘመን መነኮሳት የዱር እንስሳትን , በእንቁላሎችና በለስ በሆድ ጉተታ ይጠሩ ነበር.
ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ በማኅበራዊ ግብዣዎች ላይ ከሚቀርቡት የተለያዩ ወተትና ወይን ጠጅ ጋር ተዋህደዋል.
በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ስሪም ዋነኛው ንጥረ ነገር ሆነ; ይህ የእንቁላሪ መጠጥ ለጤንነቱም ሆነ ለሀብት የበለጸገ እንደ ትልቅ ጥሬ ነው. በወቅቱ በአውሮፓ ኅብረተሰብ የተደላደለ ነበር. ምክንያቱም በዚያን ጊዜ በአውሮፓ ውስጥ ወተት, እንቁላል እና የሸርሪ ምርት ነበር.
Eggnog በአዲሱ ዓለም
ብራዎቹ ወደ አዲሱ ዓለም ሲመጡ, ቅኝ ግዛቶች የራሳቸውን ጉድለት ይጨምራሉ. የአሜሪካ ቅኝ ገዢዎች ካሬቢያንን ሊያገኙ የሚችሉት ሬንጅ በእንግሊዝ ከተጫኑ ሌሎች ነጭ የለሽ ነጋዴዎች በጣም ያነሰ ነበር. እናም, በቅኝ ግዛቶች ውስጥ ከሚገኝ የተጣራ ወተት እና እንቁላል አቅርቦቶች ጋር, የሮል ስሪም በፍጥነት ለተለያዩ ሰዎች ሁሉ ታዋቂ መጠጥ ሆነ .
የ Eggnog ልዩነቶች
እንደ ሀብታም, ቅመማ ቅመም እና የአልኮል መጠጥ, የበሽታ እንቁላሎች በበጋው ወቅት በማደግ ላይ ባሉ ቅኝ ግዛቶች እና በመጨረሻም በ 1700 ዎቹ የአሜሪካን አዲስ ሀገር ሆነዋል. እያንዳንዱ ክልል መጠጦቹን ለራሳቸው ምርጫ ያመጣል. ለምሳሌ ያህል, በደቡብ በደቡብ አካባቢ ሰዎች የፈለጉት ጣዕም በፍራፍሬ ዊስኮ ይመርጣሉ.
ጆርጅ ዋሽንግተን በጣም የሚያሸንፉት እንግዶች ብቻ የሚጠቀሙበትን የቢራ ጠመቃ የራሱ ምልልስ አድርጎ ነበር. የመጀመሪያውን ፕሬዜዳንት የቀለበት ቅልቅል 1 ፓይን ብሩቅ, 1 ½ ስኩር ዊስክ እና የጃማይካ ሪሀት, እና አንድ ግማሽ እርሾ በ 1 ሰድ ክሬም እና ወተት እና "ስኳር አንድ ዶላር ስኳር". 12 የተለያዩ እንቁላሎችን በመጠቀም እንቁላልን በተለመደው የእንጥቅ አሠራር አዘጋጅቶ ነበር. የእሱ ማስታወሻዎች ደግሞ "ለብዙ ቀናት በተረጋጋ ቦታ ይዘጋጁ. ብዙ ጊዜ ይለፉ."
ጥቁር ወደ ላቲን አሜሪካ ሲደርስ ተጨማሪ ማስተካከያዎች ተደርገዋል.
- በፖርቶ ሪኮ, የኮኮናት ጭማቂ ወይም ወተት ተጨመሩ. በዛሬው ጊዜ እንቁላሎቹ በተገቢው መንገድ ይገለጣሉ እና መጠጡ ኳስ ይባላል .
- ሜክሲኮ ውስጥ የኦቾሎኒ የሜክሲኮ ቅጠላ ቅጠልና የቫኒላ በጨርቃማ ወይንም የአልኮል መጠጥ በመጨመር የበለጠ ጠቀሜታ ይኖረዋል. ይህ ብዙ ጊዜ ሮፕፕዮ ተብሎ ይጠራል.
- በፔሩ የሚሠራው ፒስቶ የተባለ የፔሩ ብራንዲ ነው .
Noggin 'ዛሬ
የእንቁላል መሰረታዊ የአመጋገብ ዘዴዎች ባለፉት ዓመታት አልተለወጠም (እንቁላሎቹ በስኳር, ወተት, ክሬም እና የተለያየ ዓይነት የተሸፈነ መንፈስ ይደበደባሉ) እናም ለእረፍት ፓርቲ ተወዳጅ ነው. ስለ ጥንታዊ የሳሙና ምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ድግሶች ቢኖሩም እነሱ በጣም አዝናኝና ልዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ ለሙከራ የተሠራበት ምቹ መሠረት ሲሆን ከብዙ ተጨማሪ ቅመሞች እስከ ተኩላ የሚባሉት ነገሮች ሁሉ ለበርካታ ዓመታት ተጨምረዋል.
ለማንኛውም እርስዎ ለማገልገል መምረጥዎ ምንም ቢሆኑም, የበዓልዎ እንግዶችዎ በሆኑት (በእርግጠኝነት ሁሉም) አይደለም ማለት ነው. ይሁን እንጂ ጉልበተኝነት ለሚመኙ ሰዎች የተለያዩ ተለይተው የሚሰጡ የዕረፍት ጊዜ አልባ መጠጦች በብቸኝነት የተሞሉ እና የበዓል መንፈስን የሚያነሱ ናቸው.