ይህ ቀለል የበዛበት የሳርኩዊች ስጋ በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ውስጥ ለማንሳት ነው. እየዝናና ከሆነ እና እርስዎ ማብሰል ካልቻሉ, ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይሂዱ! ቀላል የዶ / ፔፐር ባርኬኪስ ቅባት ወደ ፍጽምና ተመረጠ. በጋዝ ወንዝ እና ተጨማሪ ምንጣፍ በሳዊቪስ የተሸጠው ስጋውን ያርቁ.
የበላው ድፍ ለዚህ ለስላሙ ፍፁም ነው, ነገር ግን ለ 5 ሰዓቶች በቅድመ-አመት 275 F ምድጃ ውስጥ በሸፈነው የደች ምድጃ ውስጥ ለማብሰል ነፃነት ይሰማዋል. ጡት መጠጥ በጣም ቀላል እና ለመለበስ ቀላል መሆን አለበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የማይበጠስ ማሰሮ, እርሾ, የሾላ ሽንኩርት, ወይም ከፍተኛ ዙር, 4 ፓውንድ ነው
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1 1/2 ኩባያ ketchup
- 1 ¾ ኩባያ ኮላ ወይም ዶፔ
- 3 ጠርሙስ Worcestershire ምግ
- 2 ጠረጴዛዎች ያዘጋጁት
- 1 ኩንታል ፈሳሽ ጭስ ቅመም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Tabasco ኩቂ
- 8 የተከፈለ ሳንዲዊች ቡኒዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ½ / 1 ½ ውሃን በጨዉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- እስከ 10 ወይም 12 ሰዓታት ድረስ በጥቅምት ላይ ወይም እስከ 5 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ከልክ በላይ ይጠቅሙ.
- ፈሳሾችን ይጥረጉና ይጣሉ.
- ስጋውን ያስወግዱ; ሹካ ቢፈላ. ስብን ያስወግዱ.
- የተቆራረጠው ቡና በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ እና በኬቲች, ኮላ, mustና, የጭስ ቅባት እና ታቦትኮ ውስጥ ማነሳሳት .
- ለ 1 ሰዓታት ያህል በከፍተኛ ጥልቀት ያብሱ.
- በብሩሽ የተሞሉ ወይም የተሞቁ ድስቶችን ያገለግሉ .
ያገለግላሉ 8.
ልዩነቶች
- ከሚወዷቸው የንግድ ባርቢቼዎች 2 ኩባያዎችን በመጠቀም የጣሹን እቃዎች ይቀይሩ.
- ስጋውን ከማከልዎ በፊት 1 ትላልቅ የተሰራ ሽንትን ወደ ቀስቀስ ገንዳ ያክሉ.
እርስዎም ይችላሉ