ይህ ለፖሊሽ ሞቅ ያለ ወይን ጠጅ የተሰኘው የአሠራር ዘዴ ጉርጋኔግ ጋላክሲስኪ (ግሬዛሃ-NYETS gah-leet-see-I-skee) በመባል ይታወቃል. ግርዛን "ግዙፍ" እና ጋሊኪኪስ ማለት "ጋሊሺያል" ማለት ነው. ዋይኖ (ወይን) የሚያመለክተው. የጀርመን ግሉሂን , የፈረንሳይ የቪን ሆድ እና የስዊድን ክሎግ ተመሳሳይ ነው.
በተለይም በ Christkindlmarkets ወይም የገና አከባቢዎች እና በሀርዶንግ, ስኬቲንግ ወይም ሌሎች የክረምት ወቅት እንቅስቃሴዎች ላይ ይገለጣል. ግሉሂን በአውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የአየር ጠባይ ነው.
ቀይ ወይን, ስኳር እና ቅመማ ቅመሞች ቅልቅል ነው. ቼኮች ስቫቪን ቮን ይባላሉ, ሃንጋሪያዎች ለስርዓተል ብለው ይጠሩታል, ሰርብስ kuvano vino, ክሮሞቶች kuhona vino, ቡልጋሪያውያን ኮሪያን ቪኖ ብለው ይጠሩታል, እናም ሮማውያን የሮሜ ሰዎች እንዲህ ይላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሩማ ቀይ ወይን (ደረቅ)
- 1/2 ስካር ስኳር
- 5 ክሩሶች (በከፊል የተደባለቀ)
- 1 የቀሚን ዱቄት
- 1 የሉፍ ቅጠል (በግማሽ የተሸፈነ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ አንድ-አራተኛ ደረቅ ወይን ጠጅ, 1/2 ስኮርት ስኳር, 5 በከፊል የተቀቡ ሸምበቆዎች, 1 የቀሚን ዱቄ እና 1 የሉፍ ቅጠል በ ግማሽ ይቀላቀላሉ.
- ስኳር ለማበስ ከፍተኛ ሙቀት. ለቃጠሎው ብቻ ይዛችሁ እና ወዲያውኑ ከሙቀቱ ያውጡ.
- ሽጉጥ እና ሞቅ ያለ ኩባያዎችን ያፈስሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 139 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |